Newgreen En İyi Fiyatla Gıda Sınıfı Alkali Proteaz Enzimi Tedarik Edin
Ürün Açıklaması
Enzim aktivitesi ≥ 200.000 u/ml olan sıvı alkali proteaz, alkali ortamlarda (pH 8-12) proteinlerin etkili bir şekilde parçalanması için tasarlanmış, oldukça aktif bir proteaz preparatıdır. Mikrobiyal fermantasyon teknolojisiyle üretilir, ekstrakte edilir ve saflaştırılarak sıvı forma dönüştürülür, yüksek konsantrasyon ve yüksek stabiliteye sahiptir ve endüstriyel uygulamalar için uygundur.
COA
| Items | Özellikler | Sonuçs |
| Dış görünüş | Açık sarı katı tozun serbestçe akması | Uyumludur |
| Koku | Fermantasyon kokusunun karakteristik kokusu | Uyumludur |
| Enzim aktivitesi (Alkali Proteaz) | 200.000 u/g | Uyumludur |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Kurutma kaybı | <5 ppm | Uyumludur |
| Pb | <3 ppm | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negatif | Uyumludur |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| Çözünmezlik | ≤ %0,1 | Nitelikli |
| Depolamak | Hava geçirmez poşetlerde, serin ve kuru yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1. Yüksek Verimli Protein Hidrolizi:Alkali koşullar altında proteinin hidroliz reaksiyonunu hızla katalize edebilir ve büyük moleküllü proteinleri küçük peptitlere veya amino asitlere parçalayabilir.
2.Alkali ve Sıcaklık Direnci:Yüksek sıcaklıklarda (genellikle 50-60℃) ve güçlü alkali ortamlarda yüksek aktivitesini korur, zorlu endüstriyel koşullara uygundur.
3.Geniş Spektrumlu Substrat Uyarlanabilirliği:Çeşitli protein substratları (kazein, jelatin, kollajen vb.) üzerinde iyi hidroliz etkisine sahiptir.
4.Çevre Koruma:Biyokatalizör olarak kimyasal reaktiflerin kullanımını azaltarak çevre kirliliğini azaltabilir.
Uygulamalar
Deterjan Endüstrisi:Çamaşır tozu ve çamaşır deterjanı gibi yıkama ürünlerinde katkı maddesi olarak kullanılarak protein lekelerini (kan lekesi, ter lekesi, yemek artıkları gibi) etkili bir şekilde çıkarır. Yıkama verimini artırır, kullanılan deterjan miktarını azaltır ve çevre koruma gerekliliklerini karşılar.
Gıda İşleme:Et yumuşatma, soya sosu, çeşniler ve protein hidrolizat üretimi gibi gıda dokusunu ve lezzetini iyileştirmek için protein hidrolizinde kullanılır. Süt işlemede süt proteinini parçalamak ve ürünün çözünürlüğünü ve emiciliğini artırmak için kullanılır.
Deri Sanayi:Geleneksel kimyasal yöntemlerin yerine deri tüy alma ve yumuşatma işlemlerinde kullanılır, kirliliği azaltır ve deri kalitesini artırır. Tabaklama işleminde ise derideki artık proteinin giderilmesine ve derinin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
Yem Sanayi:Yem katkı maddesi olarak yemdeki proteinin sindirilebilirliğini ve emilim oranını artırır, hayvanların büyümesini teşvik eder. Yemin besin değerini artırır, yetiştirme maliyetlerini düşürür.
Biyoteknoloji Alanı:Protein modifikasyonu, parçalanması ve fonksiyonel analiz gibi protein mühendisliği araştırmalarında kullanılır. Biyofarmasötiklerde ise protein ilaçlarının üretimi ve saflaştırılmasında kullanılır.
Çevre Koruma Alanı:Protein içeren endüstriyel atık suların arıtılmasında, organik kirleticilerin parçalanmasında ve çevre kirliliğinin azaltılmasında kullanılır.
Paketleme ve Teslimat
