Newgreen Supply %100 Doğal Monascus Sarı Pigment %99 Toz En İyi Fiyatla
Ürün Açıklaması
Monascus Sarısı, esas olarak kırmızı maya pirincinden (Monascus purpureus) elde edilen doğal bir pigmenttir. Kırmızı maya pirinci, Asya'da, özellikle Çin ve Japonya'da geleneksel gıda ve ilaçlarda yaygın olarak kullanılan fermente bir pirinçtir. Monascus sarısı pigmenti yalnızca gıda boyası olarak kullanılmaz, aynı zamanda belirli besin ve sağlık yararları da sağlar.
Besin değeri: Kırmızı maya pirinci çeşitli amino asitler, vitaminler ve mineraller içerir ve kırmızı maya sarı pigmentinin alımı ek besin sağlamaya yardımcı olabilir.
Kısacası Monascus sarısı, gıda ve sağlık ürünlerinde yaygın olarak kullanılan, belirli besin ve sağlık yararları olan önemli bir doğal pigmenttir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Sarı toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Deneme (Monascus Sarısı) | ≥%99 | %99,25 |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 47(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | USP 41'e uygundur | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, iyi kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Kırmızı maya sarı pigmentinin işlevi
Monascus Sarısı, kırmızı maya pirincinden (Monascus purpureus) elde edilen doğal bir pigmenttir ve gıda ve sağlık ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Monascus sarısı pigmentinin temel işlevleri şunlardır:
1.Doğal pigmentler:
Monascus sarı pigmenti, gıda endüstrisinde gıdalara parlak renkler vermek için doğal bir pigment olarak sıklıkla kullanılır. Genellikle soya sosu, pirinç ürünleri, şekerlemeler vb. ürünlerde bulunur.
2.Antioksidan etkisi:
Monascus sarı pigmenti, serbest radikalleri nötralize edebilen, oksidatif stresi azaltabilen ve hücreleri hasardan koruyabilen antioksidan özelliklere sahiptir.
3.Hiperlipidemik etki:
Bazı araştırmalar, monasküs sarı pigmentinin kan lipid düzeylerini düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
4.Kan şekerini düzenler:
Monasküs sarı pigmentinin kan şekeri düzeyleri üzerinde belirli bir düzenleyici etkisi olabilir ve diyabet hastalarının yönetimine yardımcı olabilir.
5.Antiinflamatuar etki:
Monasküs sarı pigmenti belirli antiinflamatuar özelliklere sahiptir ve inflamatuar reaksiyonların azaltılmasına yardımcı olabilir.
6.Sindirimi destekler:
Kırmızı maya pirincinin içeriğindeki maddeler sindirimi iyileştirmeye ve bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
7.Hepatoprotektif etki:
Bazı araştırmalar, monasküs sarı pigmentinin karaciğeri koruyucu etki gösterebileceğini ve karaciğer fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olabileceğini ileri sürmektedir.
Özetle, Monascus sarı pigmenti sadece doğal bir gıda pigmenti değil, aynı zamanda çeşitli potansiyel sağlık yararları da taşıyor ve gıda, sağlık ürünleri ve ilaç araştırmalarında yaygın olarak kullanılıyor.
Başvuru
Monascus Sarı Pigmentinin Uygulanması
Monascus Sarısı, doğal kökeni ve çok yönlü işlevleri nedeniyle birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. İşte başlıca kullanım alanlarından bazıları:
1.Gıda Endüstrisi:
Doğal Pigment: Monascus sarı pigmenti, özellikle soya sosu, pirinç şarabı, hamur işleri, et ürünleri ve şekerlemelerde doğal sarı veya turuncu renk sağlamak için sıklıkla gıda boyası olarak kullanılır.
Fermente Gıdalar: Bazı geleneksel fermente gıdalarda, kırmızı maya pirinci ve özleri lezzet ve renk arttırıcı olarak kullanılır.
2.Sağlık ürünleri:
Besin Takviyesi: Kırmızı maya pirinci ve özütünün kolesterolü düşürme ve kalp damar sağlığını iyileştirme potansiyeline sahip olduğu düşünülür, bu nedenle bazı sağlık ürünlerinde kırmızı maya sarı pigmenti kullanılır.
Antioksidan: Monasküs sarı pigmenti, serbest radikal hasarına karşı koruma sağlayan antioksidan özelliklere sahip olabilir.
3.Kozmetikler:
CİLT BAKIM ÜRÜNLERİ: Doğal kökenli ve pigment özellikleri nedeniyle Monascus Yellow, bazı cilt bakım ürünlerinde doğal pigment veya fonksiyonel bileşen olarak kullanılabilir.
4.İlaç Araştırmaları:
FARMAKOLOJİK ÇALIŞMALAR: Kırmızı maya pirinci ve bileşenleri, kolesterolü düşürme, antiinflamatuar ve antioksidan olma potansiyellerini araştıran farmakolojik çalışmalarda dikkat çekmektedir.
5.Hayvan Yemi:
Yem Katkı Maddesi: Bazı durumlarda Monascus Yellow, hayvan sağlığını ve büyüme performansını iyileştirmek için hayvan yemi katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Kısacası Monascus sarı pigmenti doğal yapısı ve çeşitli sağlık yararları nedeniyle gıda, sağlık ürünleri, kozmetik ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
İlgili ürünler
Paketleme ve Teslimat
