Newgreen Ucuz Toplu Sodyum Sakarin Gıda Sınıfı %99 En İyi Fiyatla
Ürün Açıklaması
Sodyum Sakarin, sakarin bileşikler sınıfına ait sentetik bir tatlandırıcıdır. Kimyasal formülü C7H5NaO3S'dir ve genellikle beyaz kristaller veya toz halinde bulunur. Sodyum sakarin, sakarozdan 300 ila 500 kat daha tatlıdır, bu nedenle yiyecek ve içeceklerde kullanıldığında istenen tatlılığı elde etmek için yalnızca küçük bir miktarı yeterlidir.
Güvenlik
Sakarin sodyumun güvenliği tartışmalıdır. İlk çalışmalar, bazı kanser türleriyle ilişkili olabileceğini göstermiş, ancak daha sonraki çalışmalar ve değerlendirmeler (ABD Gıda ve İlaç Dairesi ve Dünya Sağlık Örgütü gibi kuruluşlar), reçete edilen alım seviyeleri dahilinde güvenli olduğu sonucuna varmıştır. Bununla birlikte, bazı ülkelerde kullanımında kısıtlamalar bulunmaktadır.
Notlar
- Alerjik Reaksiyon: Az sayıda insanda sakarin sodyuma karşı alerjik reaksiyon görülebilir.
- Ölçülü Kullanımı: Güvenli kabul edilmekle birlikte, ölçülü kullanılması ve aşırı alımından kaçınılması önerilir.
Genel olarak sakarin sodyum, şeker alımını azaltması gereken tüketiciler için uygun, yaygın olarak kullanılan bir tatlandırıcıdır; ancak kullanırken ilgili sağlık önerilerine dikkat edilmelidir.
COA
| ÖĞELER | STANDART | SONUÇLAR |
| Dış görünüş | Beyaz kristal toz veya granül | Beyaz kristal toz |
| Tanılama | Denemedeki ana tepe noktasının RT'si | Uygunluk |
| Analiz (Sodyum Sakarin),% | %99,5-%100,5 | %99,97 |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kurutma kaybı | ≤0,2% | 0,06% |
| Kül | ≤%0,1 | 0,01% |
| Erime noktası | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Kurşun(Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Şekeri azaltmak | ≤0,3% | <0,3% |
| Ribitol ve gliserol | ≤%0,1 | <0,01% |
| Bakteri sayısı | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g |
| Maya ve Küfler | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g |
| Koliform | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3MPN/g |
| Salmonella enteriditi | Negatif | Negatif |
| Şigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Beta Hemolitikstreptokok | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Standarda uygundur. | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayınız, dondurmayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Sodyum sakarin, gıda ve içeceklerde yaygın olarak kullanılan sentetik bir tatlandırıcıdır. Başlıca işlevleri şunlardır:
1. Tatlılığın Artırılması: Sakarin sodyum, sakarozdan 300 ila 500 kat daha tatlıdır, bu nedenle istenen tatlılığı elde etmek için yalnızca küçük bir miktar yeterlidir.
2. Düşük Kalorili: Aşırı tatlılığı nedeniyle sakarin sodyum neredeyse hiç kalori içermez ve kilo kontrolüne yardımcı olmak için düşük kalorili veya şekersiz gıdalarda kullanılmaya uygundur.
3. Gıda Koruma: Sakarin sodyum, belirli bir koruyucu etkiye sahip olduğundan bazı durumlarda gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
4. Diyabet Hastaları İçin Uygundur: Şeker içermediği için sakarin sodyum diyabet hastaları için bir alternatiftir ve kan şekeri seviyelerini etkilemeden tatlı tadın keyfini çıkarmalarına yardımcı olur.
5. Çok yönlü kullanım: Sakarin sodyum, gıda ve içeceklerin yanı sıra ilaçlarda, ağız bakım ürünlerinde vb. de kullanılabilir.
Sakarin sodyumun yaygın olarak kullanılmasına rağmen bazı ülke ve bölgelerde hala güvenliliği konusunda tartışmalar olduğu ve ölçülü kullanılmasının önerildiği unutulmamalıdır.
Başvuru
Sakarin sodyumun geniş bir uygulama yelpazesi vardır, başlıca aşağıdaki yönleri içerir:
1. Yiyecek ve İçecekler:
- Düşük kalorili besinler: Şekerleme, bisküvi, jöle, dondurma vb. gibi düşük kalorili veya şekersiz besinlerde kullanılır.
- İçecekler: Genellikle şekersiz içeceklerde, enerji içeceklerinde, aromalı sularda vb. bulunur, kalori eklemeden tatlılık sağlar.
2. Uyuşturucular:
- Bazı ilaçların hazırlanmasında, ilacın tadını iyileştirmek ve alımını kolaylaştırmak amacıyla kullanılır.
3. Ağız Bakım Ürünleri:
- Diş macunu, ağız gargarası ve diğer ürünlerde diş çürümesini teşvik etmeden tatlılık sağlamak için kullanılır.
4. Fırın Ürünleri:
- Sodyum sakarin ısıya dayanıklı olduğundan, fırınlanmış ürünlerde kalori eklemeden tatlılık elde etmek için kullanılabilir.
5. Baharatlar:
- Bazı çeşnilere lezzet katmak ve şeker içeriğini azaltmak için eklenir.
6. Catering Sektörü:
- Restoranlarda ve yiyecek hizmeti sektöründe sakarin sodyum, müşterilere düşük şekerli veya şekersiz tatlandırıcı seçenekleri sunmak için yaygın olarak kullanılır.
Notlar
Sakarin sodyumun geniş bir uygulama alanı olmasına rağmen, uygun kullanımını sağlamak için kullanımı sırasında ilgili güvenlik standartlarına ve tavsiyelere uyulması gerekmektedir.
Paketleme ve Teslimat
