Doğal Kavun Pigmenti Yüksek Kaliteli Gıda Sınıfı
Ürün Açıklaması
Kavundan elde edilen doğal kavun pigmenti, ana bileşenleri karoten, lutein ve diğer doğal pigmentlerdir. GB2760-2007'ye (gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin ulusal sağlık standardı) uygundur ve hamur işleri, ekmek, bisküvi, puf börekler, pişmiş et ürünleri, çeşniler, turşular, jöleli şekerler, içecek dondurmaları, şarap ve diğer gıda boyaları için uygundur.
COA：
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Turuncu-sarı toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Analiz (Karoten) | %25, %50, %80, %100 | Uyumludur |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | USP 41'e uygundur | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev:
Doğal kavun pigment tozunun temel işlevleri şunlardır:
1. Gıda endüstrisinde uygulama: Doğal kavun pigment tozu, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır ve çoğunlukla içecek, unlu mamuller, şekerleme, çikolata, süt ürünleri ve diğer ürünlerin renklendirilmesinde kullanılır. Ürüne zengin kavun aroması verebilir, ürünün tadını ve aromasını iyileştirebilir ve daha çekici hale getirebilir.
2. Antioksidan ve cilt koruması: Kavun, vücuttaki serbest radikalleri etkili bir şekilde giderebilen, ciltte melanin oluşumunu azaltabilen, lekeleri beyazlatıp aydınlatabilen, yaşlanmayı geciktirebilen ve cildi UV hasarından koruyabilen C vitamini, karoten ve diğer antioksidan bileşenler açısından zengindir.
3. Bağırsak sağlığını destekler: Kavun soğuk algınlığına iyi gelir, ishali gidermeye ve dışkılamayı kolaylaştırmaya yardımcı olur, bağırsak hareketliliğini destekler ve kabızlık semptomlarını iyileştirir. Dışkıyı etkili bir şekilde yumuşatabilen ve bağırsakları pürüzsüz tutabilen selüloz açısından zengindir.
4. Damar sertliğini önler ve kan basıncını düşürür: Kavun, kan viskozitesini azaltabilen, damar sertliğini önleyebilen ve kalp-damar sağlığını koruyabilen özel aktif bileşenler ve potasyum içerir. Yüksek tansiyonu olan kişilerde, ölçülü kavun tüketimi kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
5. Diğer sağlık faydaları: Kavunda bulunan beta karotenoidler ve karotenoidler katarakt riskini azaltabilir, retinanın UV ışınlarını filtreleme yeteneğini artırabilir ve katarakt ile yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleyebilir. Ayrıca kavundaki besinler kolajen oluşumunu destekleyebilir, cilt elastikiyetini artırabilir, kırışıklıkları ve çilleri giderebilir.
Uygulamalar:
Doğal kavun pigment tozunun başta gıda, sanayi ve tarım olmak üzere çeşitli alanlarda geniş bir kullanım alanı vardır.
1. Gıda alanı
(1) fırınlanmış ürünler : keklerde, kurabiyelerde, ekmeklerde ve diğer fırınlanmış ürünlerde kavun tozu aroması eklemek, ürünlerin tadını ve aromasını iyileştirebilir, ürünleri daha çekici hale getirebilir .
(2) içecek : Kavun tozu özünün meyve suyuna, çaya, sütlü içeceğe ve diğer içeceklere eklenmesi, tüketicilerin sağlıklı ve lezzetli içecek arayışını karşılamak için ürünlere zengin kavun aroması kazandırabilir.
(3) Şekerleme ve çikolata: Kavun tozu özütü, tüketicilere yeni bir tat deneyimi sunmak için kavun aromalı şeker ve çikolata yapmak için kullanılabilir.
(4) Süt ürünleri: Yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerine kavun tozu aroması eklemek, yalnızca ürünlerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerin besin değerini de iyileştirir.
2. Sanayi sektörü
(1) Kozmetikler: Kavun tozu doğal bir nemlendirici olarak kullanılabilir, cilde nem ve besin sağlar.
(2) Aromalar ve kokular: Endüstriyel alanda kavun tozu, aromaların, baharatların ve diğer ürünlerin üretiminde hammadde olarak kullanılabilir.
3. Tarım
Bitki büyüme düzenleyicisi: Kavun tozu, bitkilerin büyümesini ve verimini artırmak için bitki büyüme düzenleyicisi olarak kullanılabilir.
İlgili ürünler:
