Dut Antosiyaninleri Yüksek Kaliteli Gıda Pigmenti Suda Çözünür Dut Antosiyaninleri Tozu
Ürün Açıklaması
Dut Antosiyaninleri, çoğunlukla dutlarda (Morus türleri) bulunan doğal bir pigmenttir. Antosiyanin ailesine ait bileşiklerdendir ve dutlara koyu mor veya siyah rengini verir.
Kaynak:
Dut antosiyaninleri esas olarak dut meyvelerinden elde edilir ve özellikle olgun dutlarda bol miktarda bulunur.
İçindekiler:
Dut antosiyaninlerinin başlıca bileşenleri siyanidin-3-glukozit gibi çeşitli antosiyaninlerdir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Koyu Mor Toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Deneme(Karoten) | ≥20.0% | %25,2 |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | CoUSP 41'e bildirin | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Antioksidan etkisi: Dut antosiyaninleri, serbest radikalleri nötralize edebilen ve hücreleri oksidatif hasardan koruyabilen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
2. Kardiyovasküler sağlığı destekler: Araştırmalar, dut antosiyaninlerinin kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kardiyovasküler sağlığı desteklemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
3.Anti-inflamatuar etki: İltihabı azaltan ve kronik hastalıklarla savaşan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
4. Sindirim Sağlığını Destekler: Dut meyvesindeki lif ve antosiyaninler bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve sindirime yardımcı olabilir.
5. Bağışıklık fonksiyonunu artırın: Dut antosiyaninleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun direncini artırmaya yardımcı olabilir.
Uygulamalar
1.Gıda Endüstrisi: Dut antosiyaninleri içeceklerde, meyve sularında, salata soslarında ve diğer yiyeceklerde doğal pigment ve besin katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
2.Sağlık ürünleri: Dut antosiyaninleri antioksidan ve sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle sağlık takviyelerinde sıklıkla bir bileşen olarak kullanılır.
3.Kozmetikler: Dut antosiyaninleri bazen kozmetiklerde doğal pigment ve antioksidan olarak kullanılır.
İlgili ürünler
Paketleme ve Teslimat
