L-Fenilalanin Yüksek Kaliteli Gıda Sınıfı CAS 63-91-2
Ürün Açıklaması
L Fenilalanin, renksiz ila beyaz bir tabaka kristal veya beyaz kristal tozdur. Besin takviyesi ve temel amino asitlerden biridir. Vücutta çoğu, fenilalanin hidroksilaz tarafından tirozine oksitlenir ve tirozinle birlikte vücutta şeker ve yağ metabolizmasında rol oynayan önemli nörotransmitter ve hormonları sentezler. Çoğu gıdanın proteininde neredeyse sınırsız amino asit bulunur. Fırınlanmış yiyeceklere eklenebilir, ayrıca fenilalanini güçlendirmenin yanı sıra karbonhidrat amino-karbonil reaksiyonuyla yiyeceklerin lezzetini artırabilir.
COA
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| Deneme | %99 L-Fenilalanin | Uygundur |
| Renk | Beyaz toz | Uygundur |
| Koku | Özel bir koku yok | Uygundur |
| Parçacık boyutu | %100 geçiş 80mesh | Uygundur |
| Kurutma kaybı | ≤%5,0 | %2,35 |
| Kalıntı | ≤1,0% | Uygundur |
| Ağır metal | ≤10.0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pb | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygundur |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygundur |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.L - Fenilalanin önemli gıda katkı maddeleridir - tatlandırıcı Aspartam (Aspartam)'ın ana hammaddesi, insan vücudu için gerekli olan amino asitlerden biri olup, ilaç endüstrisinde ağırlıklı olarak amino asit transfüzyonu ve amino asit ilaçları için kullanılır.
2.L - Fenilalanin, insan vücudunun sentezleyemediği bir tür temel amino asittir. Gıda endüstrisinde ağırlıklı olarak gıda tatlandırıcısı aspartam sentezinin hammaddesi olarak kullanılır.
Başvuru
1. İlaç alanı: Fenilalanin, tıpta kanser önleyici ilaçların ara maddesi olarak kullanılır ve amino asit infüzyonunun bileşenlerinden biridir. Ayrıca, kanser hücrelerinin büyümesini engelleme etkisine sahip adrenalin, melanin vb. üretimi için bir hammaddedir. Ayrıca, bir ilaç taşıyıcısı olarak fenilalanin, tümör bölgesine anti-tümör ilaçları yükleyebilir, bu da sadece tümör büyümesini engellemekle kalmaz, aynı zamanda tümör ilaçlarının toksisitesini de büyük ölçüde azaltır. İlaç endüstrisinde fenilalanin, farmasötik infüzyon ürünlerinin temel bir bileşenidir ve aynı zamanda HIV proteaz inhibitörleri, p-florofenilalanin vb. gibi bazı ilaçların sentezi için bir hammadde veya iyi bir taşıyıcıdır.
2. Gıda endüstrisi : Fenilalanin, özellikle diyabet ve hipertansiyon hastaları için yiyeceklerin tadını iyileştirmek amacıyla tatlandırıcı olarak kullanılan aspartamın hammaddelerinden biridir. Mükemmel bir düşük kalorili tatlandırıcı olan aspartam, sakaroza benzer bir tatlılığa sahiptir ve tatlılığı sakaronun 200 katıdır. Çeşnilerde ve fonksiyonel gıdalarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, fenilalanin, amino asitleri güçlendirmek ve yiyeceklerin lezzetini iyileştirmek için fırınlanmış gıdalarda da kullanılır. Hershey tarafından yapılan bir araştırma, kavrulmamış kakaonun fenilalanin, lösin ve bozulmuş şekerlerle işlenmesinin kakao lezzetini önemli ölçüde artırabileceğini bulmuştur.
Özetle, fenilalanin sadece temel bir besin maddesi olarak değil, aynı zamanda ilaç ve gıda katkı maddelerinin temel bir bileşeni olarak ilaç sektöründe ve gıda endüstrisinde önemli bir rol oynamakta olup, insan sağlığı ve yaşam kalitesi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
İlgili Ürünler
Paketleme ve Teslimat
