En İyi Fiyatla Yüksek Kaliteli Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcı %99 Ksilitol
Ürün Açıklaması
Ksilitol, birçok bitkide, özellikle de bazı meyve ve ağaçlarda (huş ağacı ve mısır gibi) yaygın olarak bulunan doğal bir şeker alkolüdür. Kimyasal formülü C5H12O5'tir ve sakaroza benzer tatlı bir tada sahiptir, ancak kalorisi sakaroza göre yaklaşık %40 daha düşüktür.
Özellikler
1. Düşük Kalorili: Ksilitolün kalorisi yaklaşık 2,4 kalori/g'dır, bu da sakarozun 4 kalori/g'ından daha düşüktür ve bu da onu düşük kalorili diyetlerde kullanılmaya uygun hale getirir.
2. Hipoglisemi reaksiyonu: Ksilitolün sindirimi ve emilim hızı yavaştır, kan şekeri üzerinde küçük bir etkisi vardır ve diyabet hastaları için uygundur.
3. Ağız Sağlığı: Ksilitol, ağız bakterileri tarafından fermente edilmediği ve tükürük salgısını artırabildiği için diş çürüklerini önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir; bu da ağız sağlığı için faydalıdır.
4. İyi tatlılık: Ksilitolün tatlılığı sakaroza benzer olduğundan şeker yerine kullanılmaya uygundur.
Güvenlik
Ksilitol güvenli kabul edilir, ancak aşırı alımı ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, ölçülü kullanılması önerilir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Tanılama | Gereksinimleri karşılar | Onaylamak |
| Dış görünüş | Beyaz kristaller | Beyaz kristaller |
| Deneme (Kuru baz) (Ksilitol) | %98,5 min | %99,60 |
| Diğer polioller | %1,5 maksimum | 0,40% |
| Kurutma kaybı | %0,2 maksimum | 0,11% |
| Ateşlemede kalıntı | %0,02 maksimum | 0,002% |
| Şekerleri azaltmak | %0,5 maksimum | 0,02% |
| Ağır Metaller | 2,5 ppm maksimum | <2,5 ppm |
| Arsenik | 0,5 ppm maksimum | <0,5 ppm |
| Nikel | 1 ppm maksimum | <1ppm |
| Yol göstermek | 0,5 ppm maksimum | <0,5 ppm |
| Sülfat | 50 ppm maksimum | <50ppm |
| Klorür | 50 ppm maksimum | <50ppm |
| Erime noktası | 92~96 | 94.5 |
| Sulu çözeltide pH | 5.0~7.0 | 5.78 |
| Toplam plaka sayısı | 50cfu/g maksimum | 15cfu/g |
| Koliform | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Maya ve Küf | 10cfu/g maksimum | Onaylamak |
| Çözüm | Gereksinimleri karşılayın. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Ksilitol, gıda ve ağız bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan doğal bir şeker alkolüdür. Başlıca işlevleri şunlardır:
1. Düşük Kalorili: Ksilitolün kalori içeriği sakarozun yaklaşık %40'ı kadardır, bu da onu düşük kalorili ve kilo verme amaçlı gıdalarda kullanılmaya uygun hale getirir.
2. Tatlılık: Ksilitolün tatlılığı sakaroza benzer, sakaroza yaklaşık %100 oranında benzer ve şeker yerine kullanılabilir.
3. Hipoglisemi reaksiyonu: Ksilitol kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahip olduğundan diyabet hastaları için uygundur.
4. Ağız sağlığını destekler: Ksilitol, ağız bakterileri tarafından fermente edilmez ve diş çürüğüne neden olan bakterilerin büyümesini engelleyerek diş çürüğünü önlemeye ve ağız sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
5. Nemlendirici etki: Ksilitol iyi bir nemlendirici özelliğe sahiptir ve genellikle cilt bakımı ve ağız bakımı ürünlerinde cildi nemli tutmaya yardımcı olmak için kullanılır.
6. Sindirime Dost: Ksilitolün orta düzeyde alımı genellikle sindirim rahatsızlığına neden olmaz, ancak aşırı miktarda alınması hafif ishale neden olabilir.
Genel olarak ksilitol, çeşitli gıda ve ağız bakımı ürünü uygulamalarına uygun çok yönlü bir tatlandırıcıdır.
Başvuru
Ksilitol (Xylitol), benzersiz özellikleri ve sağlık yararları nedeniyle birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır, bunlar arasında şunlar yer alır:
1. Yiyecek ve İçecekler:
- Şekersiz Şekerleme: Genellikle şekersiz sakızlarda, sert şekerlerde ve çikolatalarda kalori eklemeden tatlılık sağlamak için kullanılır.
- Fırın Ürünleri: Düşük kalorili veya şekersiz kurabiye, kek ve diğer fırın ürünlerinde kullanılabilir.
- İçecekler: Bazı düşük kalorili içeceklerde tatlılık sağlamak amacıyla kullanılır.
2. Ağız Bakım Ürünleri:
- Diş Macunu ve Ağız Gargarası: Ksilitol, diş çürümesini önlemeye ve ağız sağlığını desteklemeye yardımcı olmak için diş macunu ve ağız gargarasında yaygın olarak kullanılır.
- Sakız: Şekersiz sakızlara ağzı temizlemeye ve ağız bakterilerini azaltmaya yardımcı olması için genellikle ksilitol eklenir.
3. Uyuşturucular:
- Bazı ilaç preparatlarında tadı güzelleştirmek ve ilacın daha kolay alınmasını sağlamak amacıyla kullanılır.
4. Besin takviyeleri:
- Bazı besin takviyelerinde tatlılık sağlamak ve kaloriyi azaltmak amacıyla kullanılır.
5. Evcil Hayvan Maması:
- Bazı evcil hayvan mamalarında tatlılık sağlamak amacıyla kullanılır, ancak ksilitolün köpekler gibi hayvanlar için toksik olduğunu unutmayın.
Notlar
Ksilitol güvenli kabul edilse de, aşırı alımı ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, ölçülü kullanılması önerilir.
Paketleme ve Teslimat
