Yüksek Kaliteli Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcı %99 Pulullan Tatlandırıcı 8000 Kat
Ürün Açıklaması
Pullulan'a Giriş
Pullulan, mayanın (Aspergillus niger gibi) fermantasyonu sonucu üretilen bir polisakkarittir ve çözünür bir diyet lifidir. α-1,6 glikozidik bağlarla birbirine bağlanmış glikoz ünitelerinden oluşan doğrusal bir polisakkarittir ve benzersiz fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir.
Ana özellikler
1. Suda Çözünürlük: Pullulan suda kolayca çözünür ve şeffaf bir kolloidal çözelti oluşturur.
2. Düşük Kalorili: Diyet lifi olan pullulan düşük kalorili olup, kilo verme ve sağlıklı beslenme için uygundur.
3. İyi film oluşturma özelliği: Pullulan film oluşturabilir ve sıklıkla gıda ve ilaçların kaplanmasında kullanılır.
Notlar
Pullulan genel olarak güvenli kabul edilir, ancak özellikle bazı içeriklere alerjisi olan kişilerde kullanımında bireysel farklılıklara dikkat edilmesi gerekir.
Pullulan hakkında daha fazla sorunuz varsa lütfen sormaktan çekinmeyin!
COA
| ÖĞELER | STANDART | SONUÇLAR |
| Dış görünüş | Beyaz tozdan kirli beyaz toza | Beyaz toz |
| Tatlılık | NLT 8000 kat şeker tatlılığı
ma | Uygundur |
| Çözünürlük | Suda az çözünür ve alkolde çok çözünür | Uygundur |
| Tanılama | Kızılötesi emilim spektrumu referans spektrumuyla uyumludur | Uygundur |
| Belirli rotasyon | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| su | ≦%5,0 | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Ateşlemede kalıntı | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
| İlgili maddeler | İlgili madde A NMT1,5% | 0.17% |
| Diğer herhangi bir safsızlık NMT %2,0 | 0,14% | |
| Deneme（ Pulullan ） | 97.0%~ 102.0% | %97,98 |
| Çözüm | Gereksinimlerin spesifikasyonlarına uygun olmak. | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayınız, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak tutunuz. | |
| Raf ömrü | Ağzı kapalı olarak ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklandığında iki yıl dayanır. | |
İşlev
Pullulan, mantarların (Aspergillus niger gibi) fermantasyonu sonucu üretilen bir polisakkarittir ve çeşitli işlevleri ve uygulamaları vardır. Pullulan'ın temel işlevleri şunlardır:
1. Nemlendirici
Pullulan iyi nemlendirici özelliklere sahiptir ve cilt yüzeyinde koruyucu bir film oluşturarak nemin hapsedilmesine ve cildin nemli kalmasına yardımcı olur.
2. Koyulaştırıcı
Pullulan, gıda ve kozmetikte ürünlerin dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirmek için sıklıkla koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.
3. Jelleştirici madde
Jel oluşturabilme özelliğine sahip olup, gıda, ilaç ve kozmetiklerde istenilen kıvam ve stabiliteyi sağlamak amacıyla yaygın olarak kullanılır.
4. Biyouyumluluk
Pullulan iyi biyouyumluluğa sahiptir ve ilaçları etkili bir şekilde kapsülleyebildiği ve salınımlarını kontrol edebildiği ilaç taşıma sistemlerinde kullanılmaya uygundur.
5. Antioksidan
Yapılan araştırmalar pullulan'ın belirli antioksidan özelliklere sahip olduğunu, serbest radikalleri temizlemeye ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
6. Bağışıklık Modülasyonu
Bazı çalışmalar pullulan'ın immünomodülatör etkiye sahip olabileceğini ve vücudun bağışıklık yanıtını artırabileceğini göstermiştir.
7. Düşük Kalorili
Pullulan düşük kalorili olup sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak üzere düşük kalorili gıdaların geliştirilmesine uygundur.
Uygulama alanları
Pullulan, gıda, kozmetik, ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmakta olup, çok yönlülüğü ve güvenliği nedeniyle tercih edilmektedir.
Pullulan kullanımında seçimin özel ihtiyaçlara ve profesyonel rehberliğe göre yapılması önerilir.
Başvuru
Pullulan uygulaması
Pullulan, benzersiz özellikleri nedeniyle aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır:
1. Gıda Sanayi:
- Kıvam arttırıcılar ve stabilizatörler: Soslarda, çeşnilerde, süt ürünlerinde vb. dokuyu ve tadı iyileştirmek için kullanılır.
- Düşük kalorili besinler: Diyet lifi olarak pullulan, düşük kalorili ve diyet besinlerde tokluk hissini artırmak için kullanılabilir.
- Koruyucu: Film oluşturma özelliği sayesinde gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
2. İlaç Endüstrisi:
- İlaç Kaplama: İlaçların salım hızını kontrol etmeye ve ilaç stabilitesini artırmaya yardımcı olmak amacıyla ilaçlarda ilaç kaplama amacıyla kullanılır.
- Sürekli salımlı formülasyonlar: Sürekli salımlı ilaçlarda, pullulan ilaç salımını düzenlemek için kullanılabilir.
3. Sağlık ürünleri:
- TAKVİYE EDİCİ GIDA: Diyet lifi olarak pullulan, bağırsak sağlığını desteklemeye ve sindirim fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
4. Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri:
- Nemlendirici Madde: Pullulan'ın nemlendirici özellikleri onu cilt bakım ürünlerinde yaygın bir bileşen haline getirir.
- Film oluşturucu: Kozmetiklerde koruyucu bir film oluşturmak ve ürünün yapışmasını artırmak için kullanılır.
5. Biyomalzemeler:
- Biyouyumlu malzemeler: Biyomedikal alanda pullulan, doku mühendisliği iskeleleri gibi biyouyumlu malzemelerin hazırlanmasında kullanılabilir.
6. Ambalaj Malzemeleri:
- Yenilebilir Film: Pullulan, yenilebilir ambalaj malzemeleri hazırlamak, plastik kullanımını azaltmak ve sürdürülebilir kalkınma trendine uyum sağlamak için kullanılabilir.
Özetle
Pullulan çok yönlülüğü ve güvenli olması nedeniyle birçok sanayide, özellikle gıda, ilaç ve kozmetik alanlarında önemli bir hammadde haline gelmiştir.
Paketleme ve Teslimat
