Fabrika Fiyatına Sahip Yüksek Kaliteli Katkı Maddeleri Tatlandırıcılar Galaktoz Tozu
Ürün Açıklaması
Galaktoz, kimyasal formülü C₆H₁₂O₆ olan bir monosakkarittir. Bir galaktoz molekülü ve bir glikoz molekülünden oluşan laktozun yapı taşlarından biridir. Galaktoz doğada, özellikle süt ürünlerinde yaygın olarak bulunur.
Başlıca özellikleri:
1. Yapı: Galaktozun yapısı glikozunkine benzer, ancak bazı hidroksil gruplarının pozisyonları bakımından farklılık gösterir. Bu yapısal farklılık, galaktozun organizmadaki metabolik yolunu glikozunkinden farklı kılar.
2. Kaynak: Galaktoz çoğunlukla süt ve peynir gibi süt ürünlerinden gelir. Ayrıca, bazı bitkiler ve mikroorganizmalar da galaktoz üretebilir.
3. Metabolizma: İnsan vücudunda galaktoz, galaktoz metabolizması yoluyla glikoza dönüştürülerek enerji sağlayabilir veya diğer biyomoleküllerin sentezlenmesinde kullanılabilir. Galaktoz metabolizması esas olarak karaciğere bağlıdır.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Beyaz veya açık sarı toz | Beyaz toz |
| Deney (Galaktoz) | %95,0~%101,0 | %99,2 |
| Ateşlemede kalıntı | ≤1,00% | %0,53 |
| Nem | ≤10,00% | %7,9 |
| Parçacık boyutu | 60100 mesh | 60 mesh |
| PH değeri (%1) | 3.05.0 | 3.9 |
| Suda çözünmez | ≤1,0% | %0,3 |
| Arsenik | ≤1mg/kg | Uyumludur |
| Ağır metaller (pb olarak) | ≤10 mg/kg | Uyumludur |
| Aerobik bakteri sayısı | ≤1000 cfu/g | Uyumludur |
| Maya ve Küf | ≤25 cfu/g | Uyumludur |
| Koliform bakteriler | ≤40 MPN/100g | Negatif |
| Patojenik bakteriler | Negatif | Negatif |
| Çözüm
| Şartnameye uygun | |
| Depolama koşulu | Serin ve kuru yerde saklayınız. Dondurmayınız. Güçlü ışıktan uzak tutunuz. sıcaklık. | |
| Raf ömrü
| Uygun şekilde saklandığında 2 yıl
| |
İşlev
Galaktoz, kimyasal formülü C6H12O6 olan altı karbonlu bir monosakkarittir. Doğada esas olarak süt ürünlerinde laktoz olarak bulunur. Galaktozun temel işlevlerinden bazıları şunlardır:
1. Enerji Kaynağı: Galaktoz, insan vücudu tarafından enerji sağlamak amacıyla glikoza dönüştürülebilir.
2. Hücre Yapısı: Galaktoz, bazı glikozitlerin ve glikoproteinlerin bir bileşenidir ve hücre zarlarının yapısında ve işlevinde rol oynar.
3. Bağışıklık fonksiyonu: Galaktoz bağışıklık sisteminde rol oynar ve hücreler arası sinyal iletimi ve tanınmasında rol oynar.
4. Sinir Sistemi: Galaktoz sinir sisteminde de önemli rol oynar, nöronların gelişimine ve işlevine katılır.
5. Bağırsak sağlığını destekler: Galaktoz, bağırsaktaki yararlı bakterilerin büyümesini desteklemek ve bağırsak sağlığını iyileştirmek için prebiyotik olarak kullanılabilir.
6. Sentetik laktoz: Süt ürünlerinde galaktoz, glikozla birleşerek laktozu oluşturur. Laktoz, anne sütü ve diğer süt ürünlerinin önemli bir bileşenidir.
Galaktozun organizmalarda çeşitli önemli fizyolojik işlevleri vardır ve sağlığın korunması için gereklidir.
Başvuru
Galaktoz birçok alanda yaygın olarak kullanılır, başlıcaları şunlardır:
1. Gıda Sanayi:
Tatlandırıcı: Galaktoz, doğal tatlandırıcı olarak yiyecek ve içeceklere eklenebilir.
Süt ürünleri: Süt ürünlerinde galaktoz, laktozun bir bileşeni olup ürünün tadını ve besin değerini etkiler.
2. Biyomedikal:
İlaç Taşıyıcısı: Galaktoz, ilaçların belirli hücreleri daha etkili bir şekilde hedeflemesine yardımcı olmak için ilaç taşıma sistemlerinde kullanılabilir.
Aşı Geliştirme: Bazı aşılarda galaktoz, bağışıklık yanıtını güçlendirmek için adjuvan olarak kullanılır.
3. Besin takviyeleri:
Galaktoz, bebeklerin büyüme ve gelişmesine yardımcı olmak amacıyla besin takviyesi olarak sıklıkla bebek mamalarında kullanılır.
4. Biyoteknoloji:
Hücre Kültürü: Hücre kültürü ortamında galaktoz, hücre büyümesini teşvik etmek için karbon kaynağı olarak kullanılabilir.
Genetik Mühendisliği: Bazı genetik mühendisliği tekniklerinde galaktoz, genetiği değiştirilmiş hücreleri işaretlemek veya seçmek için kullanılır.
5. Kozmetikler:
Galaktoz, bazı cilt bakım ürünlerinde cildin nem oranını artırmaya yardımcı olan nemlendirici bir bileşen olarak kullanılır.
Galaktoz genel olarak gıda, tıp, biyoteknoloji gibi pek çok alanda önemli uygulamalara sahiptir ve çeşitli işlevler üstlenir.
Paketleme ve Teslimat
