Yüksek Saflıkta Organik Fiyat Gıda Sınıfı Tatlandırıcı Laktoz Tozu 63-42-3
Ürün Açıklaması
Gıda sınıfı laktoz, peynir altı suyunun veya ozmozun (peynir altı suyu proteini konsantresi üretiminin bir yan ürünü) konsantre edilmesi, laktozun süperfore edilmesi, ardından kristalleştirilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bir üründür. Özel kristalleştirme, öğütme ve eleme işlemleri, farklı partikül boyutlarına sahip çeşitli laktoz türleri üretebilir.
COA
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| Deneme | %99 Laktoz Tozu | Uygundur |
| Renk | Beyaz Toz | Uygundur |
| Koku | Özel bir koku yok | Uygundur |
| Parçacık boyutu | %100 geçiş 80mesh | Uygundur |
| Kurutma kaybı | ≤%5,0 | %2,35 |
| Kalıntı | ≤1,0% | Uygundur |
| Ağır metal | ≤10.0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pb | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygundur |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygundur |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Laktoz tozunun başlıca faydaları arasında enerji sağlamak, bağırsak fonksiyonlarını düzenlemek, kalsiyum emilimini artırmak ve bağışıklığı güçlendirmek yer alır. Laktoz, vücut tarafından emildikten sonra, özellikle ince bağırsak ve ileumda ihtiyaç duyulan enerjiye parçalanan, sindirilen ve emilen, vücuda enerji sağlamak ve bebeklerin ve çocukların büyümesini ve gelişimini desteklemek için kullanılan glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir.
Laktoz tozu, bağırsakta kalsiyum iyonlarının emilimini destekleyen organik asitler oluşturarak kemik sağlığının korunmasına ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca laktoz, bağırsak probiyotiklerinin bir besin kaynağı olabilir, laktik asit bakterilerinin üretimini destekler, bağırsaktaki faydalı bakterilerin üremesine yardımcı olur ve gastrointestinal motiliteyi hızlandırır.
Laktoz tozu ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirme etkisine sahiptir, bu da bağışıklık hücrelerinin gelişimini ve işlevini destekleyerek vücudun direncini artırabilir. Aynı zamanda laktoz, bağırsak florasını düzenleyebilir, zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyebilir ve bağırsak florasının dengesinin korunmasına yardımcı olabilir.
Başvuru
Laktoz gıda işlemede yaygın olarak kullanılır ve aşağıda bazı yaygın örnekler verilmiştir:
1. Şekerleme ve çikolata: Başlıca tatlandırıcı olan laktoz, şekerleme ve çikolata yapımında sıklıkla kullanılır.
2. Bisküvi ve hamur işleri: Laktoz, kurabiye ve hamur işlerinin tatlılığını ve tadını düzenlemek için kullanılabilir.
3. Süt ürünleri: Laktoz, yoğurt, laktik asitli içecekler vb. gibi süt ürünlerinin temel bileşenlerinden biridir.
4. Baharatlar: Laktoz, soya sosu, domates sosu vb. gibi çeşitli baharatların yapımında kullanılabilir.
5. Et ürünleri: Laktoz, jambon ve sosis gibi et ürünlerinin tadını ve dokusunu artırmak için kullanılabilir.
Özetle laktoz, gıda işlemede önemli rol oynayan yaygın bir gıda katkı maddesidir.
İlgili Ürünler
Newgreen fabrikası ayrıca aşağıdaki amino asitleri de tedarik etmektedir:
Paketleme ve Teslimat
