-
Xylanase XYS tipi Üretici Newgreen Xylanase XYS tipi Takviye
Ürün Açıklaması Ksilan, odun lifi ve odun dışı liflerin ana bileşenidir. Hamurlaştırma işlemi sırasında ksilan kısmen çözünür, denatüre olur ve lif yüzeyinde yeniden birikir. Bu işlemde ksilanaz kullanımı, yeniden biriken ksilanların bir kısmını giderebilir. Bu, matris gözeneklerini genişletir ve... -
Yüksek Kaliteli Gıda Katkı Maddeleri Lipaz Enzimi CAS 9001-62-1 Lipaz Tozu Enzim Aktivitesi 100.000 u/g
Ürün Açıklaması Lipaz, vücuttaki yağların sindirimi ve metabolizmasında rol oynayan bir tür katalitik enzimdir. Lipazın bazı önemli fiziksel ve kimyasal özellikleri şunlardır: 1.Fiziksel özellikler: Lipazlar genellikle nispeten büyük moleküler ağırlığa sahip tek proteinlerdir... -
Tütün endüstrisi için fabrika tedarikli Nötr proteaz enzimi, yaprak sigara protein içeriğini azaltıyor
Ürün Açıklaması Nötr proteaz, Bacillus subtilis tarafından derin sıvı fermantasyonu, ultrafiltrasyon ve diğer işlemler yoluyla üretilir. Nötr, zayıf asit veya alkali ortamda proteinin hidrolizini katalize ederek serbest amino asitler ve peptitler üretir. Avantajları nedeniyle... -
Tütün endüstrisi için fabrika tedarikli gıda sınıfı Asit proteaz enzim tozu
Ürün Açıklaması Asit proteaz, sıvı derin fermantasyon, ultrafiltrasyon ve diğer işlemlerle rafine edilen aspergillus Niger'in ince bir suşudur, düşük pH koşullarında, iç ve dış kesme eylemiyle proteini küçük peptitler ve amino asitlere hidrolize edebilir, tercihen... -
Fırıncılık enzimleri için fabrika tedarik gıda sınıfı glikoz oksidaz enzimi
Ürün Açıklaması Un ve un katkı maddeleri için gıda sınıfı glikoz oksidaz enzimi. Glikoz Oksidaz, Aspergillus niger'in daldırma fermantasyonu, ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma işlemleriyle üretilir. Ürün, unu beyazlatabilir, gluteni güçlendirebilir ve hamurun uygun şekilde işlenmesini iyileştirebilir. -
Fırıncılık endüstrisinde maya olarak kullanılan gıda sınıfı ksilanaz enzimi
Ürün Açıklaması: Ksilanaz enzimleri, Bacillus subtilis suşundan elde edilen bir ksilanazdır. Saflaştırılmış bir endobakteri ksilanaz türüdür. Ekmek tozu ve buharlı ekmek tozu üretimi için un işlemede ve ayrıca ekmek üretiminde de kullanılabilir. -
Gıda sınıfı hemi selüloz enzimi hemi selüloz CAS 9025-57-4 pişirme öğütme için
Ürün Açıklaması 1. Giriş: Hemi-Selülaz, Trichoderma reesei'nin su altında fermentasyonu, ardından saflaştırılması, formülasyonu ve kurutulmasıyla üretilir. Ürün, fırıncılıkta hamur işleme özelliklerini ve duyusal özelliklerini iyileştirmek ve fırınlanmış ürünlerin hacmini artırmak için kullanılır. -
Nişasta şeker amilazı -HTAA50L-Sıvı Yüksek sıcaklık alfa-amilazı ısıya dayanıklı alfa amilaz
Ürün Açıklaması Fonksiyon Alfa-amilaz, bir dizi biyokimyasal reaksiyonda kilit rol oynayan bir enzimdir. İşte alfa-amilazın rolüne dair kısa bir giriş: 1. Nişasta Sindirimi: Alfa-amilaz, sindirim sisteminde önemli bir rol oynar. Nişastayı daha küçük polisakkaritlere ayırır. -
En kaliteli Alfa-Galaktosidaz gıda sınıfı CAS 9025-35-8 Alfa-Galaktosidaz tozu
Ürün Açıklaması α-galaktozidaz, glikozit hidrolaz ailesine ait bir enzimdir ve esas olarak galaktosidik bağların hidrolizinde rol oynar. Enzimlerin temel fiziksel ve kimyasal özellikleri aşağıda açıklanmıştır: 1. Fiziksel özellikler: Molekül ağırlığı: Molekül ağırlığı... -
Toptan 2400GDU Organik Ananas Özütü Enzim Bromelain Tozu
Ürün Açıklaması Bromelain, esas olarak ananasların saplarında ve meyvelerinde bulunan doğal bir enzimdir. Aşağıda, bromelainin fiziksel ve kimyasal özellikleri hakkında bir giriş verilmiştir: Enzim Özellikleri: Bromelain, esas olarak proteol olan proteazlar adı verilen bir enzim sınıfına aittir... -
Gıda Katkı Maddesi %99 tanaz enzim tozu gıda sınıfı CAS 9025-71-2 tanaz enzimi
Ürün Açıklaması Tanaz bir enzimdir. Kimya ve biyolojide önemli bir rol oynar. Tanazın bazı temel fiziksel ve kimyasal özellikleri şunlardır: 1. Reaksiyon substratı: Tanaz esas olarak tannik asit ve türevleri üzerinde etki gösterir. Tannik asit moleküllerini hidrolize ederek parçalar...
