-
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Maltojenik Amilaz Tozu
Ürün Açıklaması: Maltojenik Amilaz, genellikle mikroorganizmaların (Bacillus subtilis, Aspergillus vb.) fermantasyonu ile üretilen ve saflaştırma, konsantrasyon ve kurutma işlemleriyle toz haline getirilen oldukça aktif bir enzim preparatıdır. Enzim aktivitesi ≥1.000.000'dir. -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Maltoz Amilaz Tozu
Ürün Açıklaması: Tanaz, tannik asit moleküllerindeki ester bağlarının ve glikozidik bağların kopmasını katalize ederek tannik asidi (tannik asit) hidrolize edebilen ve gallik asit, glikoz ve diğer düşük molekül ağırlıklı ürünler üretebilen bir enzimdir. Enzim aktivitesi ≥300 u/g olan tannaz, u... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Tanaz Tozu
Ürün Açıklaması: Tanaz, tannik asit moleküllerindeki ester bağlarının ve glikozidik bağların kopmasını katalize ederek tannik asidi (tannik asit) hidrolize edebilen ve gallik asit, glikoz ve diğer düşük molekül ağırlıklı ürünler üretebilen bir enzimdir. Enzim aktivitesi ≥300 u/g olan tannaz, u... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Hemiselülaz Tozu
Ürün Açıklaması: Hemiselülaz, hemiselülozun (ksilan, mannan, arabinan vb. gibi) hidrolizini katalize edebilen enzimler için kullanılan genel bir terimdir. ≥50.000 u/g enzim aktivitesine sahip hemiselülaz, genellikle mantarlar (Trichoderma, A. bacillus ... -
Newgreen Supply Gıda Sınıfı β-amilaz Tozu
Ürün Açıklaması: β-amilaz, nişasta molekülünün indirgeyici olmayan ucundaki α-1,4-glikozidik bağları hidrolize ederek β-konfigürasyonlu maltoz üretebilen bir ekzo-tip nişasta hidrolazıdır. ≥700.000 u/g enzim aktivitesine sahip β-amilaz, genellikle ... yoluyla elde edilen süper aktif bir enzim preparatıdır. -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Aminopeptidaz Tozu
Ürün Açıklaması: Aminopeptidaz, bir protein veya polipeptit zincirinin N-terminalindeki (amino ucu) amino asit kalıntılarını kademeli olarak hidrolize edebilen bir proteazdır. Enzim aktivitesi ≥5.000 u/g'dır; bu da enzimin yüksek bir katalitik verimliliğe sahip olduğunu ve N-terminal amino asitlerini hızla serbest bırakabildiğini gösterir. -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Laktaz Tozu
Ürün Açıklaması: Laktaz, β-galaktozidaz olarak da bilinir, laktozun glikoz ve galaktoza hidrolizini katalize eden bir enzimdir. Enzim aktivitesi ≥10.000 u/g'dır; bu da enzimin son derece yüksek katalitik verimliliğe sahip olduğunu ve laktozu hızla parçalayabildiğini gösterir. Laktaz, yaygın olarak... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Nükleaz Tozu
Ürün Açıklaması: Nükleaz, nükleik asit (DNA veya RNA) moleküllerindeki fosfodiester bağlarının hidrolizini katalize edebilen bir enzim sınıfıdır. Etki ettikleri substratlara bağlı olarak nükleazlar, DNA enzimleri (DNaz) ve RNA enzimleri (RNaz) olarak ikiye ayrılır. ≥1 aktiviteye sahip nükleazlar... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Enzim Fitaz Tozu
Ürün Açıklaması: Fitaz tozu, fitik asidin (inositol hekzafosfat) hidrolizini katalize ederek inositol ve inorganik fosfatlar üretmek için özel olarak kullanılan, oldukça aktif ve yüksek saflıkta katı bir enzim preparatıdır. Mikrobiyal fermantasyon teknolojisi ile üretilir, ekstrakte edilir, saflaştırılır... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Enzim Mantar Alfa-Amilaz Sıvısı
Ürün Açıklaması: Mantar α-amilaz sıvısı, mantarların (Aspergillus niger veya Aspergillus oryzae gibi) fermantasyonu ile üretilen, ekstrakte edilip saflaştırılarak sıvı hale getirilen oldukça aktif bir amilaz preparatıdır. Nişasta moleküllerindeki α-1,4-glikozidik bağların hidrolizini etkili bir şekilde katalize edebilir. -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Enzim Notatin Sıvısı
Ürün Açıklaması: Notatin, Penicillium notatum tarafından üretilen ve enzim aktivitesi ≥10.000 u/g olan bir glikoz oksidazdır (GOD). Notatin, β-D-glikozun oksijenle reaksiyonunu etkin bir şekilde katalize ederek glukonik asit ve hidrojen peroksit (H₂O₂) üretir. Enzim aktivitesi ≥10.000 u/g olan notatin, ... -
Newgreen Supply Gıda/Endüstri Sınıfı Enzim Fosfolipaz Sıvısı
Ürün Açıklaması: Fosfolipaz, fosfolipid moleküllerinin hidrolizini katalize ederek yağ asitleri, gliserol fosfatlar ve diğer türevleri üretebilen oldukça aktif bir enzim preparatıdır. Farklı etki bölgelerine göre fosfolipazlar, ... gibi birçok türe ayrılabilir.
