Yumurta sarısı lesitini fabrikası lesitin üreticisi Newgreen en iyi kalitede lesitin tedarik ediyor
Ürün Açıklaması
Yumurta sarısı lesitini nedir?
Yumurta sarısı lesitini, yumurta sarısından elde edilen bir besin takviyesidir. Başlıca fosfatidilkolin, fosfatidil inositol ve fosfatidiletanolamin gibi bileşenler içerir. Yumurta sarısı lesitini, beyin ve sinir sistemi sağlığını desteklemeye ve kolesterol metabolizmasını desteklemeye yardımcı olabilen yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, gıda katkı maddesi ve sağlık takviyesi olarak kullanılır.
Yumurta sarısı lesitini, ana bileşenleri fosfatidilkolin, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamin vb. içeren karmaşık bir karışımdır. Oda sıcaklığında katılaşan sarı ila kahverengi viskoz bir sıvıdır. Yumurta sarısı lesitini bir emülgatördür, bu nedenle iyi emülsifikasyon özelliklerine sahiptir ve yağ-su ara yüzeyinde kararlı bir emülsiyon oluşturabilir. Ayrıca antioksidan ve nemlendirici özelliklere sahip olduğundan gıda endüstrisinde, ilaç endüstrisinde ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Kimyasal özelliklerine gelince, yumurta sarısı lesitini öncelikle kimyasal yapısında fosfat grupları içeren bir fosfolipittir. Fosfolipidler, zwitteriyonik özelliklere sahip biyolojik makromoleküllerdir ve bu nedenle su ve yağ arasında emülgatör görevi görürler. Ayrıca hücre zarlarının ana bileşenlerinden biridir ve organizmalarda önemli işlevler görür.
Analiz Sertifikası
| Ürün Adı: Yumurta sarısı lesitini | Marka: Newgreen | ||
| Menşei: Çin | Üretim Tarihi: 2023.12.28 | ||
| Parti No: NG2023122803 | Analiz Tarihi: 2023.12.29 | ||
| Parti Miktarı: 20000kg | Son Kullanma Tarihi: 2025.12.27 | ||
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar | |
| Dış görünüş | Açık sarı toz | Uyumludur | |
| Koku | Özellik | Uyumludur | |
| Saflık | ≥ %99,0 | %99,7 | |
| Tanılama | Olumlu | Olumlu | |
| Asetonda Çözünmeyen | ≥ %97 | %97,26 | |
| Hekzan Çözünmez | ≤ %0,1 | Uyumludur | |
| Asit Değeri (mg KOH/g) | 29.2 | Uyumludur | |
| Peroksit Değeri (meq/kg) | 2.1 | Uyumludur | |
| Ağır Metal | ≤ %0,0003 | Uyumludur | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Uyumludur | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Uyumludur | |
| Fe | ≤ %0,0002 | Uyumludur | |
| Cu | ≤ %0,0005 | Uyumludur | |
| Çözüm | Şartnameye uygun
| ||
| Depolama koşulu | Serin ve kuru yerde saklayınız. Dondurmayınız. Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. | ||
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | ||
Analiz eden: Li Yan Onaylayan: WanTao
Yumurta sarısı lesitininin rolü nedir?
Yumurta sarısı lesitini gıda, ilaç ve kozmetik sanayinde birçok önemli fonksiyona sahiptir.
Gıda endüstrisinde, yağ fazı ve su fazının karışmasına yardımcı olarak gıdanın daha homojen ve stabil olmasını sağlayan bir emülgatör ve stabilizatör olarak sıklıkla kullanılır. Yumurta sarısı lesitini ayrıca ekmek, kek, şekerleme, çikolata ve diğer pastacılık ürünlerinin yapımında doku ve lezzeti iyileştirmek ve ürünün raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılır.
İlaç sanayiinde yumurta sarısı lesitini, iyi emülsifikasyon ve çözünürlüğe sahip olması, ilaçların emilimine ve stabilitesine katkıda bulunması nedeniyle sıklıkla preparatlarda bileşen olarak kullanılır.
Kozmetik endüstrisinde yumurta sarısı lesitini, kozmetiklerin dokusunu iyileştirebilen ve raf ömrünü uzatabilen bir emülgatör ve nemlendirici olarak sıklıkla kullanılır. Ayrıca cilde nemlendirici ve nemlendirici etki sağlar.
Genel olarak yumurta sarısı lesitini çeşitli endüstrilerde önemli bir rol oynamakta olup, ürün kalitesi ve stabilitesine yardımcı olmaktadır.
paketleme ve teslimat
toplu taşıma
