Newgreen Supply Food/Industry Grade Maltogenic Amylase Powder

Paglalarawan ng Produkto:

Ang Maltogenic Amylase ay isang napaka-aktibong paghahanda ng enzyme, kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga mikroorganismo (tulad ng Bacillus subtilis, Aspergillus, atbp.), at ginagawang pulbos sa pamamagitan ng mga proseso ng purification, konsentrasyon at pagpapatuyo. Ang aktibidad ng enzyme nito ay ≥1,000,000 u/g, na nagpapahiwatig na ang enzyme ay may napakalakas na catalytic efficiency at mahusay na makapag-hydrolyze ng α-1,4-glycosidic bond sa mga molekula ng starch upang makagawa ng maltose, oligosaccharides at isang maliit na halaga ng glucose49. Ang ganitong uri ng paghahanda ng enzyme na may mataas na aktibidad ay may malaking pakinabang sa mga pang-industriyang aplikasyon, kabilang ang pagbabawas ng dosis, pagpapabuti ng kahusayan ng reaksyon at pagbabawas ng mga gastos sa produksyon.

Ang maltogenic amylase ay isang mahusay at multifunctional na pang-industriya na paghahanda ng enzyme, at ang mga pangunahing bentahe nito ay nasa mataas na catalytic na aktibidad at malawak na kakayahang umangkop. Ito ay malawakang ginagamit sa pagkain, biofuels, gamot at proteksyon sa kapaligiran.

COA:

Function:

Mahusay na Catalytic Starch Hydrolysis:Partikular itong kumikilos sa mga molekula ng starch at mas gustong bumuo ng maltose, na angkop para sa paggawa ng mga syrup na nangangailangan ng mataas na nilalaman ng maltose.

Paglaban at Katatagan ng Temperatura:Pinapanatili nito ang mataas na aktibidad sa loob ng katamtamang hanay ng temperatura (50-60°C). Ang ilang mga enzyme na ginawa ng mga engineered strain ay maaaring makatiis ng mas mataas na temperatura (tulad ng 70°C), na angkop para sa mga prosesong pang-industriya na may mataas na temperatura.

PH adaptability:Ang pinakamainam na hanay ng aktibidad ay karaniwang mahina acidic hanggang neutral (pH 5.0-6.5), na maaaring iakma sa iba't ibang kapaligiran ng produksyon.

Synergistic Effect:Kapag ginamit kasabay ng iba pang mga amylase (tulad ng α-amylase at pullulanase), maaari nitong pahusayin ang rate ng conversion ng starch at i-optimize ang komposisyon ng panghuling produkto.

Proteksyon sa kapaligiran:Bilang isang biocatalyst, pinapalitan nito ang mga tradisyunal na proseso ng chemical hydrolysis at binabawasan ang mga chemical waste emissions.

Application：

Industriya ng Pagkain
●Paggawa ng syrup: ginagamit sa paggawa ng mataas na maltose syrup (maltose content ≥ 70%), malawakang ginagamit sa mga kendi, inumin at baked goods.
●Functional na pagkain: gumawa ng mga prebiotic na sangkap tulad ng oligomaltose upang mapabuti ang kalusugan ng bituka.
●Mga inuming may alkohol: sa paggawa ng beer at alak, tumulong sa proseso ng saccharification at pagpapabuti ng kahusayan sa pagbuburo.

Biofuel
●ginagamit sa paggawa ng bioethanol, mahusay na nagko-convert ng mga hilaw na materyales ng starch (tulad ng mais at kamoteng kahoy) sa mga fermentable na asukal, at nagpapataas ng ani ng ethanol.

Industriya ng Feed
●bilang additive, nabubulok ang mga anti-nutritional factor (tulad ng starch) sa feed, pinapabuti ang rate ng pagsipsip ng carbohydrates ng mga hayop, at nagtataguyod ng paglaki.

Mga Produktong Medisina at Pangkalusugan
●ginagamit sa mga paghahanda ng compound digestive enzyme (tulad ng compound pancreatic enzyme powder) upang gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain o pancreatic insufficiency.
●Sa mga functional na carrier ng gamot, tumulong sa paghahanda ng mga sustained-release na gamot.

Pangangalaga sa Kapaligiran At Bioteknolohiyang Pang-industriya
● gamutin ang pang-industriyang wastewater na naglalaman ng starch at gawing mga recyclable na asukal ang mga pollutant.

●Maghanda ng porous starch bilang functional adsorption carrier para gamitin sa medisina, kosmetiko at iba pang larangan.