Newgreen Supply Food/Industry Grade Aminopeptidase Powder

Paglalarawan ng Produkto:

Ang Aminopeptidase ay isang protease na maaaring unti-unting mag-hydrolyze ng mga residue ng amino acid mula sa N-terminus (amino end) ng isang protina o polypeptide chain. Ang aktibidad ng enzyme nito ay ≥5,000 u/g, na nagpapahiwatig na ang enzyme ay may mataas na catalytic efficiency at mabilis na makapaglalabas ng N-terminal amino acids. Ang aminopeptidase ay malawakang matatagpuan sa mga hayop, halaman at mikroorganismo. Ito ay ginawa ng microbial fermentation technology at kinukuha at dinadalisay upang maging pulbos o likido.

Ang Aminopeptidase na may aktibidad ng enzyme na ≥5,000 u/g ay isang mahusay at maraming nalalaman na paghahanda ng enzyme na malawakang ginagamit sa pagkain, feed, gamot, biotechnology at cosmetics. Ang mataas na aktibidad at pagiging tiyak nito ay ginagawa itong isang pangunahing enzyme para sa hydrolysis ng protina at pagpapalabas ng amino acid, na may mahalagang pang-ekonomiya at ekolohikal na benepisyo. Ang pulbos o likidong anyo ay madaling iimbak at dalhin, na angkop para sa malakihang pang-industriya na mga aplikasyon.

COA:

Function:

Napakahusay na Catalytic n-Terminal Amino Acid Hydrolysis:unti-unting i-hydrolyze ang mga residue ng amino acid mula sa N-terminal ng polypeptide chain upang makabuo ng mga libreng amino acid at maiikling peptide.

Pagtitiyak ng substrate:Mayroon itong tiyak na selectivity para sa uri ng N-terminal amino acid, at kadalasan ay may mas mataas na kahusayan sa hydrolysis para sa mga hydrophobic amino acid (tulad ng leucine at phenylalanine).

PH adaptability:Nagpapakita ito ng pinakamainam na aktibidad sa ilalim ng mahinang acidic hanggang sa mga neutral na kondisyon (pH 6.0-8.0).

Paglaban sa Temperatura:Pinapanatili ang mataas na aktibidad sa loob ng katamtamang hanay ng temperatura (karaniwan ay 40-60°C).

Synergistic Effect:Ginagamit kasabay ng iba pang mga protease (tulad ng mga endoproteases at carboxypeptidases), maaari itong mapabuti ang kahusayan ng kumpletong hydrolysis ng protina.

Application:

Industriya ng Pagkain
●Protein hydrolysis: ginagamit upang makagawa ng mga amino acid at maiikling peptide upang mapabuti ang lasa ng pagkain at nutritional value. Halimbawa, ginagamit ito sa toyo, mga pampalasa at mga functional na pagkain.
●Pagproseso ng gatas: ginagamit upang mabulok ang protina ng gatas at pahusayin ang pagkatunaw at paggana ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.
●Pagproseso ng karne: ginagamit upang lumambot ang karne at mapabuti ang texture at lasa.

Industriya ng Feed
●Bilang feed additive, ginagamit ito upang pahusayin ang pagkatunaw at bilis ng pagsipsip ng feed protein at isulong ang paglaki ng hayop.
●Pagbutihin ang nutritional value ng feed at bawasan ang mga gastos sa pagpaparami.

Industriya ng Pharmaceutical
●Paggawa ng gamot: ginagamit para sa synthesis at pagbabago ng mga peptide na gamot.
●Diagnostic reagents: bilang pangunahing bahagi ng biosensors, na ginagamit para sa pagtuklas ng mga amino acid at maiikling peptide.

Pananaliksik sa Biotechnology
●Ginamit sa pananaliksik sa proteomics upang suriin ang N-terminal sequence ng mga protina.
●Sa enzyme engineering, ito ay ginagamit upang bumuo ng mga bagong aminopeptidases at ang kanilang mga derivatives.

Industriya ng Kosmetiko
●Ginagamit sa mga produkto ng pangangalaga sa balat upang mabulok ang mga bahagi ng protina at mapahusay ang absorbency at functionality ng mga produkto.
●Bilang aktibong sangkap, ginagamit ito upang bumuo ng mga produktong anti-aging at moisturizing