●Näme Kofe turşusy?
Kofe kislotasy, himiki ady 3,4-dihidroksisinnam kislotasy (molekulýar formula C₉H₈O₄, CAS 1 331-39-5) ösümliklerde giňden ýaýran tebigy fenolik kislotadyr. Daş görnüşi boýunça sary hrustal, sowuk suwda birneme ereýän, gyzgyn suwda, etanolda we etil asetatda aňsat ereýän, eriş nokady 194-213 ℃ (dürli prosesler üýtgeýär), aşgar erginde mämişi-gyzyl we ferrik hlorid bilen kontaktda goýy ýaşyl.
Esasy gazyp almak çeşmeleri şulary öz içine alýar:
●Derman ösümlikleri:Asteraceae Solidago, darçyn, kepderi (düzüminde kofe turşusy ≥ 0.02%), Ranunculaceae Cimicifuga rizomasy;
●Miwe we gök önüm çeşmeleri:limon gabygy, gök gül, alma, brokkoli we haçly gök önümler;
●Içgi maddalary:kofe noýbasy (hlorogen kislotasy efirleri görnüşinde), çakyr (tartar turşusy bilen birleşdirilen).
Häzirki zaman tehnologiýasy, derman we kosmetiki derejelere laýyk gelýän 98% -den gowrak arassalygy bilen ösümlik çig malyndan kofe kislotasyny arassalamak üçin aşa CO₂ çykarmak ýa-da bio-ferment gidroliz tehnologiýasyny ulanýar.
● Peýdalary näme? Kofe turşusy?
Kofe kislotasy o-difenolik gidroksil gurluşy sebäpli birnäçe biologiki işjeňligi görkezýär:
1. Antioksidant we çişmä garşy:
Wodorodlaşdyrylan darçyn kislotasynyň arasynda iň güýçli erkin radikal ýuwmak ukyby bar we netijeliligi E witamini bilen deňeşdirilende 4 esse ýokarydyr, kinon gurluşlaryny emele getirip lipid peroksidasiýa zynjyrynyň reaksiýalaryny bloklaýar;
Leýkotrien sintezini saklaýar (immuniteti we çişmegi kadalaşdyrýar), UV bilen örtülen deriniň DNK zeperlenmesini azaldýar we eritema indeksini 50% azaldar.
2. Metabolik we ýürek-damar goragy:
Kofe kislotasyPes dykyzlykly lipoproteiniň (LDL) okislenmegini saklaýar we aterosklerotik plakanyň emele gelmegini azaldýar;
Syçan syçanjygynyň ýokary ýagly synaglarynda wisseral ýagyň toplanmagy 30%, bagyr trigliseridleri 40% azaldy.
3. Newroprotektiw we çişe garşy:
Gippokampal insulin signalynyň güýçlendirilmegi, Alsgeýmeriň kesel modellerinde ýadyň işleýşiniň gowulaşmagy we β-amiloid belogynyň azalmagy;
Fibrosarkoma düwnük öýjükleriniň köpelmegini we DNK metilizasiýasyny azaltmak arkaly çişiň ösmegini saklaýar.
4. Gemostaz we leýkositleriň köpelmegi:
Mikroelektrleri gysýar we koagulýasiýa faktorlarynyň işini gowulandyrýar. Himiýa bejergisinden soň hirurgiki gemostaz we leýkopeniýa üçin kliniki taýdan ulanylýar, täsirli derejesi 85% -den ýokary.
● Programmalar näme Kofe turşusy ?
Kofe kislotasynyň ulanylmagy köp ugurlary öz içine alýar:
1. Lukmançylyk:kofe kislotasy planşetleri (gemostaz, ak gan öýjükleriniň köpelmegi), çişe garşy dermanlar (suksin kislotasynyň II fazasy kliniki synag)
2. Kosmetika:gün şöhlesi (SPF bahasyny ýokarlandyrmak üçin sinergistik sink oksidi), aklaýjy mazmuny (tirozinazany, melanin inhibisiýasynyň derejesini 80% saklaýar)
3. Azyk senagaty:tebigy konserwantlar (balyk lipidiniň okislenmegini gijikdirýär), işleýän içgiler (antioksidasiýa we çişmä garşy), askorbin kislotasynyň sinergistik ulanylyşy
4. Oba hojalygy we daşky gurşawy goramak:ekologiki pestisidler (pagta bolworm proteazyny saklaýar), ýüň modifikasiýasy (antioksidant häsiýetleri 75% ýokarlandy)
●Ulanyş we howpsuzlyk düzgünleriOfKofe turşusy
Derman dozasy:Kofe kislotasy planşetleri: 0,1-0.3g bir gezek, günde 3 gezek, bejerginiň dowamynda 14 gün, trombositleriň sanyna gözegçilik edilmeli (100 × 10⁹ / L bolanda azalmaly, ulanmazdan ozal lukmana ýüz tutmaly);
Garşylyklar:Göwreli aýallar we gipercoagulýasiýa ýagdaýy bolan näsaglar üçin kontrendikedir; bagyr ýetmezçiligi we aşgazan-içege ýaralary bolan näsaglarda seresaplylyk bilen ulanylýar.
Kosmetiki goşundylar:0,5% -2% aklaýjy önümlere goşuldy, etanolda öňünden eräp, aglomerasiýa bolmazlygy üçin suw matrisasyna goşuldy.
Saklamak talaplary:garaňky ýerde möhürlenendir, 2-8 at sowadyjy, 2 ýyl ulanylýar (suwuk taýýarlyklar okislenmeden we zaýalanmakdan goralmalydyr)
●T NEWZE GÖRNÜŞKofe turşusyPoroşok
Iş wagty: Iýul-23-2025
