Täze gök önüm iýmit / senagat derejeli aminopeptidaza poroşok
Önümiň beýany:
Aminopeptidaza belok ýa-da polipeptid zynjyrynyň N-termininden (aminok) aminokislotanyň galyndylaryny kem-kemden gidrolizläp bilýän proteazdyr. Fermentleriň işjeňligi, 0005,000 u / g bolup, fermentiň ýokary katalitik netijeliligini we N terminaly aminokislotalary çalt çykaryp biljekdigini görkezýär. Aminopeptidaza haýwanlarda, ösümliklerde we mikroorganizmlerde giňden duş gelýär. Mikrob fermentasiýa tehnologiýasy bilen öndürilýär we poroşok ýa-da suwuklyk emele getirilýär we arassalanýar.
, 0005,000 u / g ferment işjeňligi bolan aminopeptidaza, iýmitde, iýmitde, lukmançylykda, biotehnologiýada we kosmetikada giňden ulanylýan täsirli we köpugurly ferment taýýarlygydyr. Highokary işjeňligi we aýratynlygy, möhüm ykdysady we ekologiki peýdalary bolan belok gidrolizi we aminokislotany çykarmak üçin esasy ferment bolýar. Poroşok ýa-da suwuk görnüşi saklamak we daşamak aňsat, iri senagat önümleri üçin amatly.
COA:
| Item | Aýratynlyklary | Netijes |
| Daş görnüşi | Açyk sary poroşok | Jogap berýär |
| Ys | Fermentasiýa ysynyň häsiýetli ysy | Jogap berýär |
| Fermentiň işjeňligi (Aminopeptidaza) | 0005000 u / g | Jogap berýär |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Guramakda ýitgi | ＜ 5 ppm | Jogap berýär |
| Pb | ＜ 3 ppm | Jogap berýär |
| Jemi tabak sany | ＜ 50000 CFU / g | 13000CFU / g |
| E.Coli | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Salmonella | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Tozmaklyk | ≤ 0,1% | Kwalifikasiýa |
| Saklamak | Howa berk poli haltalarda, salkyn we gurak ýerde saklanýar | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 2 ýyl | |
Funksiýa:
Effokary täsirli katalitik n-terminaly aminokislotanyň gidrolizi:erkin aminokislotalary we gysga peptidleri emele getirmek üçin polipeptid zynjyrynyň N terminalyndan aminokislotanyň galyndylaryny kem-kemden gidroliz ediň.
Substratyň aýratynlygy:N terminaly aminokislotanyň görnüşi üçin belli bir seçimliligi bar we adatça gidrofob aminokislotalar (leýsin we fenilalanin ýaly) üçin has ýokary gidroliz netijeliligine eýe.
PH uýgunlaşma:Gowşak kislotaly bitarap şertlerde optimal işjeňligi görkezýär (pH 6.0-8.0).
Temperatura garşylygy:Orta temperatura aralygynda (adatça 40-60 ° C) ýokary işjeňligi saklaýar.
Synergistik täsir:Beýleki proteazlar (endoproteazlar we karboksipeptidazlar ýaly) bilen bilelikde ulanylanda, doly belok gidroliziniň netijeliligini ýokarlandyryp biler.
Arza:
Azyk senagaty
● Belok gidrolizi: iýmitiň tagamyny we ýokumlylygyny ýokarlandyrmak üçin aminokislotalary we gysga peptidleri öndürmek üçin ulanylýar. Mysal üçin, soýa sousunda, ýakymly we işleýän iýmitlerde ulanylýar.
● Süýt gaýtadan işlemek: süýt belogyny dargatmak we süýt önümleriniň siňdirilişini we işleýşini gowulandyrmak üçin ulanylýar.
Et Eti gaýtadan işlemek: eti ýumşatmak we gurluşyny we tagamyny gowulandyrmak üçin ulanylýar.
Iýmit senagaty
Feed Iýmit goşundysy hökmünde iýmit belogynyň siňdirilişini we siňdiriş tizligini ýokarlandyrmak we haýwanlaryň ösmegine kömek etmek üçin ulanylýar.
Feed Iýmitiň ýokumlylygyny ýokarlandyrmak we köpeltmek üçin çykdajylary azaltmak.
Derman senagaty
● Neşe önümçiligi: peptid dermanlaryny sintez etmek we üýtgetmek üçin ulanylýar.
● Diagnostiki reagentler: aminokislotalary we gysga peptidleri ýüze çykarmak üçin ulanylýan biosensorlaryň esasy düzüm bölegi hökmünde.
Biotehnologiýa gözlegleri
Prote Beloklaryň N terminaly yzygiderliligini seljermek üçin proteomika gözleginde ulanylýar.
En Ferment in engineeringenerçiliginde täze aminopeptidazlary we olardan emele gelenleri ösdürmek üçin ulanylýar.
Kosmetika senagaty
Skin Deri ideg önümlerinde belok komponentlerini dargatmak we önümleriň siňdirişini we işleýşini ýokarlandyrmak üçin ulanylýar.
Active Işjeň düzüm hökmünde, garramaga we nemlendiriji önümleri ösdürmek üçin ulanylýar
Bukja we eltip bermek
