ผงกะหล่ำปลีแดงบริสุทธิ์จากธรรมชาติ ผงกะหล่ำปลีแดงอบแห้ง/แช่แข็ง
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
สีผสมอาหารสีแดง (หรือที่รู้จักกันในชื่อ รงควัตถุสกัดจากกะหล่ำปลีสีม่วง, รงควัตถุผักเคลสีม่วง, สีผสมอาหารสีม่วง) เป็นสีผสมอาหารธรรมชาติบริสุทธิ์ที่ละลายน้ำได้ ผลิตโดยบริษัทของเรา สกัดจากกะหล่ำปลีแดงที่รับประทานได้ (Brassica oleracea Capitata Group) ในวงศ์ Cruciferae ที่ปลูกในท้องถิ่น ส่วนผสมสีหลักคือแอนโทไซยานินซึ่งมีสารไซยาไนด์ สีผสมอาหารสีแดงมีสีแดงเข้ม ส่วนของเหลวมีสีน้ำตาลม่วง สามารถละลายในน้ำและแอลกอฮอล์ กรดอะซิติก และสารละลายโพรพิลีนไกลคอลได้ง่าย แต่ไม่สามารถละลายในน้ำมันได้ สีของสารละลายน้ำจะเปลี่ยนไปเมื่อค่า pH แตกต่างกัน
ซีโอเอ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีม่วงละเอียด | สอดคล้อง |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การวิเคราะห์ | ≥99.0% | 99.5% |
| ได้ชิมแล้ว | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| แอชทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | ≤10(ppm) | สอดคล้อง |
| สารหนู(As) | 0.5ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| ตะกั่ว (Pb) | สูงสุด 1ppm | สอดคล้อง |
| ปรอท (Hg) | 0.1ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | 10000cfu/g สูงสุด | 100cfu/กรัม |
| ยีสต์และรา | 100cfu/g สูงสุด | 20cfu/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| อี.โคไล | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| สแตฟิโลค็อกคัส | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| บทสรุป | Coแจ้งต่อ USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่ปิดสนิท อุณหภูมิต่ำตลอดเวลา และไม่โดนแสงแดดโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | |
การทำงาน
●สารสกัดจากกะหล่ำปลีมีฤทธิ์ต้านรังสีและต้านการอักเสบ
●สารสกัดกะหล่ำปลีช่วยรักษาอาการปวดหลัง ปวดแขนขา อัมพาตได้
●สารสกัดกะหล่ำปลีมีประสิทธิภาพต่อโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคตา โรคหัวใจ และโรคชรา
●สารสกัดจากกะหล่ำปลีช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และรักษาอาการท้องผูก
●สารสกัดจากกะหล่ำปลีมีหน้าที่เสริมสร้างม้ามและไตและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
●สารสกัดกะหล่ำปลีสามารถรักษาอาการปวดบริเวณตับอันเนื่องมาจากโรคตับอักเสบเรื้อรัง ท้องอืด ระบบย่อยอาหารไม่ดี
แอปพลิเคชัน
● สีกะหล่ำปลีแดงสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางในไวน์ เครื่องดื่ม ซอสผลไม้ ลูกอม เค้ก (เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัย GB2760 สำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหาร)
●เครื่องดื่ม: 0.01~0.1%, ลูกอม: 0.05~0.2%, เค้ก: 0.01~0.1% (เป็นไปตาม GB2760: มาตรฐานสุขอนามัยสำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหาร)
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
