• ไลโคปีนคืออะไร?
ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในอาหารจากพืชและยังเป็นรงควัตถุสีแดงอีกด้วย พบในปริมาณสูงในผลของพืชสีแดงแก่ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างสูง พบมากในมะเขือเทศ แครอท แตงโม มะละกอ และฝรั่ง สามารถใช้เป็นรงควัตถุในการแปรรูปอาหาร และมักใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของไลโคปีน
1. โครงสร้างทางเคมี
ชื่อทางเคมี: ไลโคปีน
สูตรโมเลกุล: C40H56
น้ำหนักโมเลกุล: 536.87 กรัม/โมล
โครงสร้าง: ไลโคปีนเป็นไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่คอนจูเกตเป็นสายยาว ประกอบด้วยพันธะคู่คอนจูเกต 11 พันธะ และพันธะคู่ที่ไม่คอนจูเกต 2 พันธะ ทำให้มีโครงสร้างเชิงเส้น
2. คุณสมบัติทางกายภาพ
ลักษณะ: ไลโคปีนโดยทั่วไปเป็นผงผลึกสีแดงถึงแดงเข้ม
กลิ่น : มีกลิ่นอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์
จุดหลอมเหลว: ไลโคปีนมีจุดหลอมเหลวประมาณ 172-175°C (342-347°F)
ความสามารถในการละลาย:
ละลายได้ใน: ตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น คลอโรฟอร์ม เบนซิน และเฮกเซน
ไม่ละลายใน: น้ำ
ความคงตัว: ไลโคปีนไวต่อแสง ความร้อน และออกซิเจน ซึ่งอาจทำให้ไลโคปีนเสื่อมสภาพได้ ไลโคปีนมีความเสถียรในสารอาหารธรรมชาติมากกว่าในรูปแบบที่แยกเดี่ยว
3. คุณสมบัติทางเคมี
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ
ไอโซเมอไรเซชัน: ไลโคปีนสามารถมีอยู่ได้หลายรูปแบบไอโซเมอริก รวมถึงไอโซเมอร์แบบทรานส์ทั้งหมดและไอโซเมอร์แบบซิสต่างๆ รูปแบบทรานส์ทั้งหมดมีความเสถียรและพบมากที่สุดในมะเขือเทศสด ในขณะที่ไอโซเมอร์แบบซิสมีชีวปริมาณออกฤทธิ์มากกว่าและเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปและการปรุงอาหาร
ปฏิกิริยาตอบสนอง:ไลโคปีนค่อนข้างมีปฏิกิริยาได้เนื่องจากมีระดับความไม่อิ่มตัวสูง สามารถเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและไอโซเมอไรเซชันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับแสง ความร้อน และออกซิเจน
4. คุณสมบัติของสเปกตรัม
การดูดซับ UV-Vis: ไลโคปีนมีการดูดซับที่แข็งแกร่งในช่วง UV-Vis โดยมีจุดสูงสุดในการดูดซับที่ประมาณ 470-505 นาโนเมตร ซึ่งทำให้มีสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์
สเปกโตรสโคปี NMR: ไลโคปีนสามารถจำแนกลักษณะได้โดยใช้สเปกโตรสโคปีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างโมเลกุลและสภาพแวดล้อมของอะตอมไฮโดรเจน
5. คุณสมบัติทางความร้อน
การเสื่อมสภาพเนื่องจากความร้อน: ไลโคปีนไวต่ออุณหภูมิสูง ซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพและสูญเสียฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีนมีความเสถียรมากกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่าและในสภาวะที่ไม่มีแสงและออกซิเจน
6. คริสตัลโลกราฟี
โครงสร้างผลึก: ไลโคปีนสามารถสร้างโครงสร้างผลึก ซึ่งสามารถวิเคราะห์ได้โดยใช้การวิเคราะห์ผลึกด้วยรังสีเอกซ์เพื่อตรวจสอบการจัดเรียงโมเลกุลที่แม่นยำ
• ประโยชน์ของมันคืออะไรไลโคปีน?
1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ: ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชันและทำลายเซลล์
- ป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชัน: ไลโคปีนช่วยป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อ DNA โปรตีน และไขมัน โดยการทำให้เป็นกลางของอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจทำให้เกิดการแก่ก่อนวัยและโรคต่างๆ ได้
2. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
- ลดคอเลสเตอรอล LDL: ไลโคปีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ซึ่งมักเรียกกันว่าคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
- ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด : ไลโคปีน ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดหลอดเลือดแดงแข็ง
- ลดความดันโลหิต: การศึกษาบางกรณีแนะนำว่าไลโคปีนสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ส่งผลให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวมดีขึ้น
3. การป้องกันโรคมะเร็ง
- ลดความเสี่ยงของมะเร็ง: ไลโคปีนมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม ปอด และกระเพาะอาหาร
- ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง: ไลโคปีนสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นให้เกิดภาวะอะพอพโทซิส (การตายของเซลล์ตามโปรแกรม) ในเซลล์มะเร็ง
4. สุขภาพผิว
- ปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสี UV: ไลโคปีนช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผาและความเสียหายต่อผิวในระยะยาว
- ปรับปรุงพื้นผิวของผิว: การรับประทานอาหารที่มีไลโคปีนสูงเป็นประจำสามารถปรับปรุงพื้นผิวของผิวและลดเลือนริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่นได้
- ลดการอักเสบ: ไลโคปีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบและรอยแดงของผิวหนังได้
5. สุขภาพดวงตา
- ปกป้องดวงตาจากภาวะเสื่อมของจอประสาทตาตามวัย (AMD): ไลโคปีนช่วยปกป้องดวงตาจากความเครียดออกซิเดชัน ลดความเสี่ยงของภาวะเสื่อมของจอประสาทตาตามวัย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ
- ช่วยปรับปรุงการมองเห็น: ไลโคปีนช่วยรักษาการมองเห็นให้แข็งแรงโดยปกป้องจอประสาทตาและส่วนอื่นๆ ของดวงตาจากความเสียหายจากออกซิเดชัน
6. สุขภาพกระดูก
- ลดการสูญเสียมวลกระดูก: ไลโคปีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการสลายของกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักได้
- ส่งเสริมการสร้างกระดูก: ไลโคปีนช่วยสนับสนุนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่ ส่งผลให้กระดูกแข็งแรงโดยรวม
7. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- ลดการอักเสบ: ไลโคปีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบเรื้อรังซึ่งเชื่อมโยงกับโรคต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง
- บรรเทาอาการปวด: โดยการลดการอักเสบ ไลโคปีนยังช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับภาวะอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบได้อีกด้วย
8. สุขภาพระบบประสาท
- ป้องกันโรคระบบประสาทเสื่อม:ไลโคปีนคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายจากออกซิเดชัน ลดความเสี่ยงของโรคระบบประสาทเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
- ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท: การศึกษาวิจัยบางกรณีแนะนำว่าไลโคปีนสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและความจำ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
• การประยุกต์ใช้คืออะไรไลโคปีน?
1.อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- อาหารเสริม: ไลโคปีนถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เช่น ซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากนม และขนมขบเคี้ยว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
- เครื่องดื่ม: ไลโคปีนใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ และน้ำผลไม้เพื่อให้ประโยชน์ต่อต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
สีผสมอาหารจากธรรมชาติ
- สารแต่งสี: ไลโคปีนใช้เป็นสีแดงหรือสีชมพูตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่ม ให้สีสันที่น่าดึงดูดใจโดยไม่ต้องใช้สารสังเคราะห์เติมแต่ง
2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ
- แคปซูลและเม็ด: ไลโคปีนมีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริม มักอยู่ในรูปแบบแคปซูลหรือเม็ด เพื่อให้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเข้มข้น
- มัลติวิตามิน: ไลโคปีนรวมอยู่ในสูตรมัลติวิตามินเพื่อเสริมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม
อาหารเสริมบำรุงสุขภาพหัวใจ
- การสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด: อาหารเสริมไลโคปีนวางตลาดเนื่องจากมีศักยภาพในการรองรับสุขภาพหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอล LDL และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด
3. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
- ครีมต่อต้านวัย: ไลโคปีนใช้ในครีมและเซรั่มต่อต้านวัยเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดเลือนริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่น
- ครีมกันแดด: ไลโคปีนเป็นส่วนผสมในครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์หลังออกแดดเพื่อปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสี UV และลดการอักเสบ
ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม
- แชมพูและครีมนวดผม: ไลโคปีนใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อปกป้องเส้นผมจากความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันและปรับปรุงสุขภาพหนังศีรษะ
4. อุตสาหกรรมยา
ตัวแทนการรักษา
- การป้องกันมะเร็ง: ไลโคปีนได้รับการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทที่มีศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด
- สุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ: ไลโคปีนได้รับการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
การรักษาเฉพาะที่
- การรักษาบาดแผล: ไลโคปีนใช้ในสูตรยาเฉพาะที่เพื่อส่งเสริมการรักษาบาดแผลและลดการอักเสบ
5. เกษตรกรรมและอาหารสัตว์
โภชนาการสัตว์
- สารเติมแต่งอาหาร: ไลโคปีนถูกเติมลงในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงสุขภาพและผลผลิตของปศุสัตว์โดยให้การปกป้องด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
การเจริญเติบโตของพืช
- อาหารเสริมพืช: ไลโคปีนใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อเสริมสร้างการเจริญเติบโตและสุขภาพของพืชโดยปกป้องพืชจากความเครียดออกซิเดชัน
6. เทคโนโลยีชีวภาพและการวิจัย
การศึกษาไบโอมาร์กเกอร์
- ไบโอมาร์กเกอร์ของโรค: ไลโคปีนถูกนำมาใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษาศักยภาพในการเป็นไบโอมาร์กเกอร์สำหรับโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
การวิจัยด้านโภชนาการ
- ประโยชน์ต่อสุขภาพ:ไลโคปีนได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อดูประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง
• แหล่งอาหารของไลโคปีน
สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไม่สามารถสังเคราะห์ไลโคปีนได้ด้วยตัวเองและต้องได้รับจากผักและผลไม้ไลโคปีนพบมากในอาหาร เช่น มะเขือเทศ แตงโม เกรปฟรุต และฝรั่ง ปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์และอายุการเก็บเกี่ยว ยิ่งมะเขือเทศสุกมาก ปริมาณไลโคปีนก็จะยิ่งสูง โดยทั่วไปปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศสุกสดจะอยู่ที่ 31-37 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ปริมาณไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศที่บริโภคกันทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 93-290 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและวิธีการผลิต ผลไม้อื่นๆ ที่มีปริมาณไลโคปีนสูง ได้แก่ ฝรั่ง (ประมาณ 52 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) แตงโม (ประมาณ 45 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) เกรปฟรุต (ประมาณ 14.2 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) เป็นต้น แครอท ฟักทอง ลูกพลัม ลูกพลับ ลูกพีช มะม่วง ทับทิม องุ่น และผลไม้และผักอื่นๆ ก็สามารถให้ไลโคปีนในปริมาณเล็กน้อยได้เช่นกัน (0.1-1.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม)
คำถามที่เกี่ยวข้องที่คุณอาจสนใจ:
♦ ไลโคปีนมีผลข้างเคียงอะไรบ้าง?
โดยทั่วไปแล้วไลโคปีนถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่มักพบในอาหาร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารอื่นๆ ไลโคปีนอาจมีผลข้างเคียงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณมากหรือเป็นอาหารเสริม ต่อไปนี้คือผลข้างเคียงและข้อควรพิจารณาที่อาจเกิดขึ้น:
1. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
- อาการคลื่นไส้และอาเจียน: การเสริมไลโคปีนในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และอาเจียนในบุคคลบางรายได้
- โรคท้องร่วง: การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและความผิดปกติในการย่อยอาหารอื่นๆ
- อาการท้องอืดและมีแก๊ส: บางคนอาจมีอาการท้องอืดและมีแก๊สเมื่อรับประทานไลโคปีนในปริมาณมาก
2. อาการแพ้
- อาการแพ้ทางผิวหนัง: แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ เช่น ผื่น คัน หรือลมพิษ
- ปัญหาทางเดินหายใจ: ในบางกรณีที่พบได้น้อยมากไลโคปีนอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินหายใจ เช่น หายใจลำบาก หรือคอบวม
3. ปฏิกิริยากับยา
ยาลดความดันโลหิต
- ปฏิกิริยาระหว่างกัน: ไลโคปีนอาจโต้ตอบกับยาลดความดันโลหิต ซึ่งอาจเสริมฤทธิ์ยาและทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ) ได้
ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาต้านเกล็ดเลือด
- ปฏิกิริยาระหว่างกัน: ไลโคปีนอาจมีฤทธิ์ทำให้เลือดบางเล็กน้อย ซึ่งอาจเสริมฤทธิ์ของยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาต้านเกล็ดเลือด ทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดเลือดออกเพิ่มขึ้น
4. สุขภาพต่อมลูกหมาก
- ความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก: แม้ว่าไลโคปีนมักถูกศึกษาถึงศักยภาพในการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่บางงานวิจัยชี้ว่าไลโคปีนในระดับที่สูงมากเกินไปอาจส่งผลตรงกันข้าม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันเรื่องนี้
5. โรคแคโรทีโนเดอร์เมีย
- การเปลี่ยนสีผิว: การรับประทานไลโคปีนในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าแคโรทีโนเดอร์เมีย (carotenodermia) ซึ่งผิวหนังจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม ภาวะนี้ไม่เป็นอันตรายและสามารถรักษาให้หายได้โดยการลดการรับประทานไลโคปีน
6. การตั้งครรภ์และการให้นมบุตร
- ความปลอดภัย: แม้ว่าไลโคปีนจากอาหารโดยทั่วไปจะถือว่าปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่ความปลอดภัยของอาหารเสริมไลโคปีนยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียด ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมไลโคปีนในช่วงนี้
7. ข้อควรพิจารณาทั่วไป
การรับประทานอาหารที่สมดุล
- การบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ: การบริโภคไลโคปีนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ การพึ่งพาอาหารเสริมเพียงอย่างเดียวอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้
ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ
- คำแนะนำทางการแพทย์: ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเสมอ ก่อนที่จะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพเรื้อรังหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ อยู่
♦ ใครบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงไลโคปีน?
แม้ว่าไลโคปีนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางคนควรระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีน ซึ่งรวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้ ผู้ที่รับประทานยาบางชนิด (เช่น ยาลดความดันโลหิตและยาละลายลิ่มเลือด) สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพต่อมลูกหมาก ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และผู้ที่มีภาวะแคโรทีโนเดอร์เมีย ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ อยู่
♦ ฉันสามารถรับประทานไลโคปีนเป็นประจำทุกวันได้หรือไม่?
โดยทั่วไปคุณสามารถรับประทานไลโคปีนได้ทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับจากอาหาร เช่น มะเขือเทศ แตงโม และเกรปฟรุตสีชมพู ไลโคปีนเสริมก็สามารถรับประทานได้ทุกวันเช่นกัน แต่ควรปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ อยู่ การรับประทานไลโคปีนทุกวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง และเสริมสร้างสุขภาพผิว
♦ คือไลโคปีนปลอดภัยต่อไตไหม?
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนสามารถช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคไตเรื้อรัง (CKD) ไลโคปีนสามารถช่วยปกป้องเซลล์ไตจากความเสียหายได้ โดยการกำจัดอนุมูลอิสระ และการอักเสบเรื้อรังก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่อาจทำให้โรคไตกำเริบ คุณสมบัติต้านการอักเสบของไลโคปีนอาจช่วยลดการอักเสบ ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพไต
เวลาโพสต์: 24 ก.ย. 2567


