ไลโคปีน : สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่ช่วยปกป้องระบบหลอดเลือดหัวใจ

●คืออะไร ไลโคปีน ?

ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์เชิงเส้นที่มีสูตรโมเลกุล C₄₀H₅₆และมีน้ำหนักโมเลกุล 536.85 พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้สีแดง เช่น มะเขือเทศ แตงโม และฝรั่ง มะเขือเทศสุกมีปริมาณสูงสุด (3-5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) และผลึกสีแดงเข้มรูปเข็มทำให้เป็นแหล่งของเม็ดสีธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระสีทอง

แก่นของประสิทธิภาพของไลโคปีนมาจากโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์:

พันธะคู่คอนจูเกต 11 พันธะ + พันธะคู่ไม่คอนจูเกต 2 พันธะ: ทำให้มีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระ และประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินอี 100 เท่า และสูงกว่าวิตามินอี 2 เท่าβ-แคโรทีน;

ลักษณะที่ละลายในไขมัน:ไลโคปีน ไม่ละลายน้ำ ละลายได้ง่ายในคลอโรฟอร์มและน้ำมัน และต้องรับประทานพร้อมกับไขมันเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น

ความท้าทายด้านเสถียรภาพ: ไวต่อแสง ความร้อน ออกซิเจน และไอออนของโลหะ (เช่น ไอออนของเหล็ก) สลายตัวได้ง่ายเมื่อโดนแสง และเป็นสีน้ำตาลเมื่อโดนเหล็ก และเทคโนโลยีนาโนเอ็นแคปซูเลชั่นเป็นสิ่งจำเป็นในการปกป้องกิจกรรมระหว่างการประมวลผล

เคล็ดลับการใช้: เมื่อปรุงอาหาร ให้หั่นมะเขือเทศ ผัดด้วยไฟแรง (ภายใน 2 นาที) และเติมน้ำมันเพื่อเพิ่มอัตราการปลดปล่อยไลโคปีน 300% หลีกเลี่ยงการใช้กระทะเหล็กเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน

ประโยชน์ของการไลโคปีน?

การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นคุณค่าทางโภชนาการหลายประการของไลโคปีน:

1. ผู้บุกเบิกต่อต้านมะเร็ง:

ลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ 45% (รับประทานผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศมากกว่า 10 ครั้งต่อสัปดาห์) กลไกคือการปิดกั้นเส้นทางการส่งสัญญาณ EGFR/AKT และกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเกิดภาวะอะพอพโทซิส

การทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับมะเร็งเต้านมแบบ Triple-negative แสดงให้เห็นว่าอัตราการยับยั้งเนื้องอกเกิน 50% โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีการแสดงออกของ ERα36 สูง

2. ผู้พิทักษ์หัวใจและสมอง:

ควบคุมไขมันในเลือด: ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) การศึกษาในเนเธอร์แลนด์พบว่าปริมาณไลโคปีนในผู้ป่วยกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันต่ำกว่าคนปกติถึง 30%

ชะลอการแก่ของสมอง: การศึกษาในปี 2024 ในวารสาร “Redox Biology” ยืนยันว่าหนูสูงอายุที่ได้รับอาหารเสริมด้วยไลโคปีนเป็นเวลา 3 เดือน มีการปรับปรุงหน่วยความจำเชิงพื้นที่และลดการเสื่อมของเซลล์ประสาท

3. การปกป้องกระดูกและผิวหนัง:

การทดลองในซาอุดิอาระเบียแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในหนูวัยหมดประจำเดือน กระตุ้นการหลั่งเอสโตรเจน และต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน

การป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต: การให้ทางปากขนาด 28 มก./วันสามารถลดพื้นที่ของผื่นแดงจากรังสีอัลตราไวโอเลตได้ 31%-46% และเทคโนโลยีไมโครแคปซูลนาโนแบบผสมที่ใช้ในครีมกันแดดจะเพิ่มประสิทธิภาพเป็นสองเท่า

แอปพลิเคชั่นมีอะไรบ้างsของ ไลโคปีน ?

1. อาหารเพื่อสุขภาพ

แคปซูลนิ่มไลโคปีน น้ำยารับประทานป้องกันไกลเคชั่น

ขนาดยาที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ชาวจีนคือ 15 มก. และรูปแบบยาที่กำหนดเองที่มีอัตราการซื้อซ้ำมากกว่า 50% เป็นที่นิยม

2. การเตรียมยา

ยาเสริมสำหรับรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก แคปซูลป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ราคาผลิตภัณฑ์เกรดเภสัชกรรมที่มีความบริสุทธิ์สูง (≥95%) สูงกว่าเกรดอาหารถึงสามเท่า

3. เครื่องสำอาง

ครีมปกป้องผิวจากแสงแดด 24 ชั่วโมง เอสเซนส์ต่อต้านริ้วรอย

นาโนเทคโนโลยีช่วยแก้ปัญหาการเสื่อมสภาพจากแสง โดยเพิ่ม 0.5%-2% สามารถลดความลึกของริ้วรอยได้ถึง 40%

4. สถานการณ์ที่เกิดขึ้นใหม่

อาหารต่อต้านวัยสำหรับสัตว์เลี้ยง สารกระตุ้นชีวภาพทางการเกษตร

ตลาดสัตว์เลี้ยงในอเมริกาเหนือเติบโตขึ้น 35% ต่อปี และสามารถทดแทนยาปฏิชีวนะได้

นิวกรีน ซัพพลาย ไลโคปีน ผง