วารสารการแพทย์ The Lancet ของอังกฤษชื่อดัง ได้ตีพิมพ์ผลสำรวจน้ำหนักผู้ใหญ่ทั่วโลก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าประเทศจีนกลายเป็นประเทศที่มีประชากรโรคอ้วนมากที่สุดในโลก โดยมีผู้ชาย 43.2 ล้านคน และผู้หญิง 46.4 ล้านคน เป็นโรคอ้วน เป็นอันดับ 1 ของโลก ปัจจุบัน จำนวนคนอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ต้องการลดน้ำหนัก ส่งผลให้มีวิธีการลดน้ำหนักที่หลากหลาย แล้วจะควบคุมน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผลทางวิทยาศาสตร์? ทีมผู้เชี่ยวชาญของ Newgreen แนะนำว่าสารสกัดจากขิงสามารถใช้เป็นส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อช่วยผู้ที่ต้องการป้องกันและควบคุมน้ำหนัก
สารสกัดขิง – จิงเจอรอล
ขิงเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้ทั้งทางยาและอาหาร สารสกัดเป็นผงสีเหลืองและมีประโยชน์หลากหลาย ขิงมีฤทธิ์ขับเหงื่อ อุ่นร่างกาย แก้อาเจียน อุ่นปอด บรรเทาอาการไอ และขับสารพิษ ขิงมีสรรพคุณฉุนและอุ่น ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของชี่และเลือดในร่างกาย เมื่อเรารับประทานขิง เราจะรู้สึกถึงความเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นผลมาจากสาร “จิงเจอรอล” งานวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่แสดงให้เห็นว่า “จิงเจอรอล” ซึ่งเป็นสารรสเผ็ดในขิงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างแรง ซึ่งสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ยับยั้งการสร้างลิพิดเปอร์ออกไซด์ในร่างกาย และป้องกันหรือลดการสะสมของไขมัน นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการไหลเวียนของเลือด ขยายรูขุมขน กระตุ้นการขับเหงื่อและการเผาผลาญอาหาร เผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกิน เผาผลาญไขมันส่วนเกิน และช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย
การประยุกต์ใช้ส่วนผสมลดน้ำหนักใหม่จิงเจอรอล
จิงเจอรอล หรือที่รู้จักกันในชื่อโชกาออล มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง และสามารถป้องกันการแก่ชราของร่างกายที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระตุ้นการขยายตัวของหัวใจและหลอดเลือดส่วนปลาย เร่งการไหลเวียนโลหิต ส่งเสริมการเผาผลาญอาหาร เป็นยาขับปัสสาวะ ลดอาการบวม ช่วยให้ร่างกายขับเหงื่อ และเผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็ว
เหตุใดจิงเจอรอลจึงมีคุณสมบัติลดน้ำหนักและลดไขมันได้อย่างน่าอัศจรรย์?
เนื่องจากจินเจอรอลเป็นสารกระตุ้นการเผาผลาญ จึงช่วยให้ร่างกายสร้างความร้อนได้มากในระยะเวลาอันสั้น และร่างกายจำเป็นต้องเผาผลาญไขมันสะสมเพื่อสร้างความร้อน ซึ่งเห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยรวมและการสะสมไขมันในร่างกายอย่างมาก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่ให้แคลอรีสูง (เช่น ขิงหรือผลิตภัณฑ์จากขิง) สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ประมาณ 5% และเร่งการเผาผลาญไขมันได้ประมาณ 16% นอกจากนี้ จินเจอรอลยังสามารถป้องกันการเผาผลาญที่ช้าลงอันเนื่องมาจากการลดน้ำหนัก ภายใต้การทำงานร่วมกันของน้ำมันหอมระเหยและสารรสเผ็ด ร่างกายจะร้อนเร็วขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่ผลิตเหงื่อและขับปัสสาวะเท่านั้น แต่ยังขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย ในขณะเดียวกัน จินเจอรอลยังสามารถกระตุ้นถุงน้ำดีให้หลั่งน้ำดีมากขึ้น กระตุ้นการสลายไขมัน และลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ ซึ่งช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและบรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนัก
สรุปแล้ว สารสกัดขิง-จิงเจอรอล มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและลดไขมันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบทางยาและรับประทานได้ ไม่เป็นพิษ และไม่มีผลข้างเคียง ขิงถูกนำมาใช้ในยาและอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย เช่น ชาขิงสำเร็จรูป เครื่องดื่มขิงแบบแข็งหรือแบบเหลว ลูกอมรสขิง ฯลฯ และเหมาะสำหรับการบริโภคในระยะยาว สารสกัดขิงซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขายดีของเรา สามารถละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ มีกลิ่นรสเผ็ดจัดจ้านที่สามารถปลดปล่อยออกมาได้อย่างเต็มที่ และมีความคงตัวสูง หากเติมสารสกัดขิงลงในวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก สารสกัดขิงไม่เพียงแต่จะช่วยลดไขมันและป้องกันโรคอ้วนเมื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคอ้วนเมื่อรับประทาน ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนักที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เวลาโพสต์: 28 เม.ย. 2567
