• คืออะไรบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม ?
บิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม มีบทบาทสำคัญในการสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์และสุขภาพของมนุษยชาติมาโดยตลอด ในฐานะสมาชิกที่มีจำนวนมากที่สุดและถูกใช้อย่างแพร่หลายที่สุดในสกุลบิฟิโดแบคทีเรียม คาดว่าขนาดตลาดทั่วโลกของบิฟิโดแบคทีเรียมจะเกิน 4.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2568 ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้น (CAGR) ที่ 11.3% การศึกษาในปี พ.ศ. 2568 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Microbiology ยืนยันว่าบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม สามารถควบคุมพฤติกรรมความวิตกกังวลผ่านแกนสมอง-ลำไส้ ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่า “จุลินทรีย์พื้นเมืองในลำไส้” นี้กำลังเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมสุขภาพในมิติใหม่
Bifidobacterium longum: แบคทีเรียแกรมบวก ไม่สร้างสปอร์ และอยู่ในสภาวะไร้อากาศอย่างเคร่งครัด เจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 36-38°C และทนต่อค่า pH ในช่วง 5.5-7.5 ความหนาแน่นของเซลล์ที่สามารถดำรงชีวิตได้ในอาหารเลี้ยงเชื้อ MRS สามารถสูงถึง 10^10 CFU/mL
การเตรียมทางอุตสาหกรรม: การใช้เทคโนโลยีไมโครเอ็นแคปซูเลชั่นทำให้อัตราการรอดชีวิตของเซลล์ที่มีชีวิตเพิ่มขึ้นเป็น 92%
• ประโยชน์ของมันคืออะไรบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม-
จากการศึกษาทั่วโลกกว่า 3,000 ชิ้น Bifidobacterium longum แสดงให้เห็นผลทางชีวภาพหลายแง่มุม:
1. การจัดการสุขภาพลำไส้
การปรับไมโครไบโอม: ช่วยยับยั้งเชื้อโรคโดยการหลั่งเปปไทด์ต่อต้านจุลินทรีย์ (เช่น บิฟิโดซิน) ทำให้มีบิฟิโดแบคทีเรียในลำไส้เพิ่มมากขึ้น 3-5 เท่า
การซ่อมแซมเยื่อเมือก: เพิ่มการแสดงออกของโปรตีนอ็อกคลูดิน ลดการซึมผ่านของลำไส้ (การซึมผ่านของ FITC-dextran ลดลง 41%) และบรรเทาอาการลำไส้รั่ว
2. การควบคุมภูมิคุ้มกัน
สมดุลไซโตไคน์:บิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัมกระตุ้นการหลั่ง IL-10 (เพิ่มความเข้มข้นขึ้น 2.1 เท่า) ยับยั้ง TNF-α (ลดลง 58%) และปรับปรุงอาการลำไส้อักเสบ
การแทรกแซงอาการแพ้: ช่วยลดระดับ IgE ในซีรั่มลง 37% และลดการเกิดโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ในทารกและเด็กเล็ก (OR = 0.42)
3. การปรับเปลี่ยนทางประสาทและจิตเวช
ผลกระทบต่อแกนลำไส้-สมอง: กระตุ้นเส้นทางประสาทเวกัส ลดระยะเวลาการอยู่นิ่งขณะว่ายน้ำในหนูที่วิตกกังวลลง 53% การแทรกแซงทางเมตาบอลิซึม: SCFA (กรดไขมันสายสั้น) ควบคุมตัวรับ GABA และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับในหนูที่จำลองความเครียดเรื้อรัง
4. การป้องกันและรักษาโรค
กลุ่มอาการเมตาบอลิก: ลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลง 1.8 มิลลิโมลต่อลิตรในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และปรับปรุงดัชนี HOMA-IR ให้ดีขึ้นร้อยละ 42
การบำบัดมะเร็งแบบเสริม: การใช้ร่วมกับ 5-FU ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 31% และลดปริมาตรเนื้องอกลง 54%
• การประยุกต์ใช้คืออะไรบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม ?
Bifidobacterium longum กำลังก้าวข้ามขีดจำกัดเดิมๆ โดยก่อให้เกิดพื้นที่การประยุกต์ใช้หลัก 6 ประการ:
1. อุตสาหกรรมอาหาร
ผลิตภัณฑ์นมหมัก: เมื่อรวมกับ Streptococcus thermophilus จะช่วยเพิ่มความหนืดของโยเกิร์ตได้ 2.3 เท่าและยืดอายุการเก็บรักษาได้ถึง 45 วัน
อาหารฟังก์ชัน: การเพิ่ม 5×10^9 CFU/g ลงในแท่งซีเรียลจะช่วยเพิ่มความถี่ในการขับถ่ายจาก 2.1 เป็น 4.3 ครั้งต่อสัปดาห์ในผู้ที่มีอาการท้องผูก
2. ยา
ยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ (OTC):บิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัมแคปซูลแบคทีเรียสามชีวิต (Lizhu Changle) มียอดขายต่อปีมากกว่า 230 ล้านกล่องและมีประสิทธิผลในการรักษาอาการท้องเสียถึง 89 เปอร์เซ็นต์
ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ: ยาเม็ดละลายเร็วแบบใต้ลิ้นช่วยเพิ่มความเร็วในการสร้างอาณานิคมของโปรไบโอติกได้สามเท่า และได้รับการอนุมัติ Fast Track จาก FDA แล้ว
3. เกษตรกรรมและอาหารสัตว์
การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก: การเพิ่มปริมาณอาหาร 1×10^8 CFU/กก. ช่วยลดอาการท้องเสียในลูกสุกรได้ 67% และเพิ่มอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารได้ 15% การป้องกันพืช: การปลูกพืชไรโซสเฟียร์ช่วยลดโรคเหี่ยวจากแบคทีเรียในมะเขือเทศได้ 42% และเพิ่มผลผลิตได้ 18%
4. ส่วนผสมเครื่องสำอาง
การซ่อมแซมเกราะป้องกัน: สารสกัดแบคทีเรีย 0.1% ช่วยลดการสูญเสียน้ำผ่านผิวหนัง (TEWL) ลง 38% และได้รับการรับรอง ECOCERT จากสหภาพยุโรป
การประยุกต์ใช้ต่อต้านวัย: รวมกันบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัมด้วยเปปไทด์ช่วยลดความลึกของริ้วรอยรอบดวงตาได้ถึง 29% และได้รับการรับรองด้านความงามเฉพาะทางจากกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการของญี่ปุ่น
5. เทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม
การบำบัดน้ำเสีย: ประสิทธิภาพการย่อยสลายไนโตรเจนแอมโมเนียถึง 78% ลดการผลิตตะกอนลง 35%
เชื้อเพลิงชีวภาพ: ประสิทธิภาพการผลิตกรดอะซิติกเพิ่มขึ้นเป็น 12.3 กรัม/ลิตร ลดต้นทุนลง 40% เมื่อเปรียบเทียบกับกระบวนการแบบดั้งเดิม
6. สุขภาพสัตว์เลี้ยง
อาหารสัตว์เลี้ยง: การเพิ่ม 2×10^8 CFU/กก. ลงในอาหารสุนัขทำให้คะแนนอุจจาระดีขึ้น 61% และลดอาการท้องเสีย
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม: สเปรย์ช่วยลดความวิตกกังวลจากการแยกตัวและลดพฤติกรรมก้าวร้าวลง 54%
• Newgreen Supply คุณภาพสูงบิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัมผง
เวลาโพสต์: 29 ก.ค. 2568
