Newgreen Supply สารสกัดมะเขือเทศคุณภาพสูง ผงไลโคปีน 98%
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ไลโคปีนพบได้ทั่วไปในมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ แตงโม เกรปฟรุต และผลไม้อื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นเม็ดสีหลักในมะเขือเทศสุก และยังเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปอีกด้วย
ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ไลโคปีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด สุขภาพดวงตา และสุขภาพผิว นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และอาจช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และปรับปรุงสภาพผิว ไลโคปีนยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง
แหล่งอาหาร
สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไม่สามารถสังเคราะห์ไลโคปีนได้เอง ต้องได้รับจากผักและผลไม้ ไลโคปีนพบได้มากในอาหาร เช่น มะเขือเทศ แตงโม เกรปฟรุต และฝรั่ง
ปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และความสุก ยิ่งมะเขือเทศสุกมาก ปริมาณไลโคปีนก็จะยิ่งสูง โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศสุกสดจะอยู่ที่ 31-37 มิลลิกรัม/กิโลกรัม และปริมาณไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศที่นิยมรับประทานกันทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 93-290 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและวิธีการผลิตที่แตกต่างกัน
ผลไม้ที่มีไลโคปีนสูง ได้แก่ ฝรั่ง (ประมาณ 52 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) แตงโม (ประมาณ 45 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) และฝรั่ง (ประมาณ 52 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) เกรปฟรุต (ประมาณ 14.2 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) เป็นต้น แครอท ฟักทอง พลัม ลูกพลับ ลูกพีช มะม่วง ทับทิม องุ่น และผลไม้และผักอื่นๆ ก็สามารถให้ไลโคปีนในปริมาณเล็กน้อยได้เช่นกัน (0.1-1.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม)
ใบรับรองการวิเคราะห์
 | NอีวกรีนHเอิร์บบริษัท จำกัด ที่อยู่: เลขที่ 11 ถนน Tangyan ใต้ เมืองซีอาน ประเทศจีน โทร: 0086-13237979303อีเมล:เบลล่า@ลฟ์เฮิร์บ.com |
| ชื่อสินค้า : | ไลโคปีน | วันที่ทดสอบ: | 19 มิถุนายน 2567 |
| หมายเลขชุดการผลิต: | เอ็นจี24061801 | วันที่ผลิต: | 18 มิถุนายน 2567 |
| ปริมาณ: | 2550กก. | วันหมดอายุ: | 17 มิถุนายน 2569 |
| รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีแดง | สอดคล้อง |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| รสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การวิเคราะห์ | ≥98.0% | 99.1% |
| ปริมาณเถ้า | ≤0.2% | 0.15% |
| โลหะหนัก | ≤10ppm | สอดคล้อง |
| As | ≤0.2ppm | น้อยกว่า 0.2 พีพีเอ็ม |
| Pb | ≤0.2ppm | น้อยกว่า 0.2 พีพีเอ็ม |
| Cd | ≤0.1ppm | น้อยกว่า 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | น้อยกว่า 0.1 ppm |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤1,000 CFU/กรัม | น้อยกว่า 150 CFU/กรัม |
| เชื้อราและยีสต์ | ≤50 CFU/กรัม | น้อยกว่า 10 CFU/กรัม |
| อี.คอล | ≤10 MPN/กรัม | น้อยกว่า 10 MPN/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | ไม่ตรวจพบ |
| สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส | เชิงลบ | ไม่ตรวจพบ |
| บทสรุป | เป็นไปตามข้อกำหนดของความต้องการ | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในสถานที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก | |
| อายุการเก็บรักษา | สองปีหากปิดผนึกและเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงและความชื้น | |
การทำงาน
ไลโคปีนมีโครงสร้างโมเลกุลโอเลฟินไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแบบสายยาว จึงมีประสิทธิภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ ปัจจุบัน งานวิจัยเกี่ยวกับผลทางชีวภาพของไลโคปีนมุ่งเน้นไปที่การต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสียหายทางพันธุกรรม และยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก
1. เพิ่มความสามารถในการต้านออกซิเดชันของร่างกายและฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ความเสียหายจากออกซิเดชันถือเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนในหลอดทดลองได้รับการยืนยันจากการทดลองมากมาย และความสามารถของไลโคปีนในการดับออกซิเจนซิงเกิลเล็ตนั้นสูงกว่าเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้กันทั่วไปในปัจจุบันถึง 2 เท่า และสูงกว่าวิตามินอีถึง 100 เท่า
2. ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
ไลโคปีนสามารถกำจัดของเสียในหลอดเลือดได้อย่างล้ำลึก ควบคุมความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในพลาสมา ป้องกันไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) จากการเกิดออกซิเดชัน ซ่อมแซมและปรับปรุงเซลล์ที่ถูกออกซิไดซ์ ส่งเสริมการสร้างเซลล์เกลียระหว่างเซลล์ และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด งานวิจัยหนึ่งแสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นของไลโคปีนในซีรั่มมีความสัมพันธ์เชิงลบกับอุบัติการณ์ของภาวะสมองขาดเลือดและเลือดออกในสมอง การศึกษาเกี่ยวกับผลของไลโคปีนต่อหลอดเลือดแดงแข็งในกระต่ายแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวม (TC) ไตรกลีเซอไรด์ (TG) และคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL-C) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีผลเทียบเท่ากับฟลูวาสแตตินโซเดียม งานวิจัยอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าไลโคปีนมีฤทธิ์ป้องกันภาวะสมองขาดเลือดเฉพาะที่ ซึ่งส่วนใหญ่ยับยั้งการทำงานของเซลล์เกลียผ่านกระบวนการต้านอนุมูลอิสระและการกำจัดอนุมูลอิสระ และลดพื้นที่ที่เลือดไปเลี้ยงสมองได้รับบาดเจ็บ
3. ปกป้องผิวของคุณ
ไลโคปีนยังช่วยลดการสัมผัสรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) บนผิวหนัง เมื่อรังสี UV แผ่รังสีเข้าสู่ผิว ไลโคปีนในผิวหนังจะรวมตัวกับอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสี UV เพื่อปกป้องเนื้อเยื่อผิวจากการถูกทำลาย เมื่อเปรียบเทียบกับผิวที่ไม่ได้รับรังสี UV ไลโคปีนจะลดลง 31% ถึง 46% และส่วนประกอบอื่นๆ แทบจะไม่เปลี่ยนแปลง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนเป็นประจำสามารถต่อสู้กับรังสี UV เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดรอยแดงจากรังสี UV ไลโคปีนยังสามารถยับยั้งอนุมูลอิสระในเซลล์ผิวหนังชั้นนอก และช่วยลดเลือนรอยด่างดำจากวัยชราได้อย่างชัดเจน
4. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ไลโคปีนสามารถกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์ฟาโกไซต์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของเซลล์ลิมโฟไซต์ทีและบี กระตุ้นการทำงานของเซลล์ทีเอฟเฟกเตอร์ ส่งเสริมการผลิตอินเตอร์ลิวคินบางชนิด และยับยั้งการสร้างสารสื่อกลางการอักเสบ การศึกษาพบว่าการรับประทานไลโคปีนแคปซูลในปริมาณปานกลางสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์และลดความเสียหายต่อภูมิคุ้มกันของร่างกายจากการออกกำลังกายเฉียบพลัน
แอปพลิเคชัน
ผลิตภัณฑ์ไลโคปีนครอบคลุมอาหาร อาหารเสริม และเครื่องสำอาง
1. ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่ประกอบด้วยไลโคปีน ส่วนใหญ่ใช้เพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านวัย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ควบคุมไขมันในเลือด และอื่นๆ
2: เครื่องสำอาง
ไลโคปีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันอาการแพ้ มีฤทธิ์ทำให้ผิวขาว สามารถใช้ทำเครื่องสำอาง โลชั่น เซรั่ม ครีม และอื่นๆ ได้หลากหลาย
3. อาหารและเครื่องดื่ม
ในภาคอาหารและเครื่องดื่ม ไลโคปีนได้รับการรับรองให้เป็น "อาหารใหม่" ในยุโรป และได้รับการรับรองสถานะ GRAS (โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย) ในสหรัฐอเมริกา โดยเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ได้รับความนิยมสูงสุด ไลโคปีนสามารถนำมาใช้ในขนมปัง ซีเรียลอาหารเช้า เนื้อสัตว์แปรรูป ปลาและไข่ ผลิตภัณฑ์นม ช็อกโกแลตและขนมหวาน ซอสและเครื่องปรุงรส ของหวาน และไอศกรีม
4. การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
สี เนื้อสัมผัส และรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะเปลี่ยนแปลงไประหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษาอันเนื่องมาจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ขณะเดียวกัน เมื่อระยะเวลาการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น จุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อโบทูลิซึม จะทำให้เนื้อสัตว์เน่าเสีย ไนไตรต์จึงมักถูกนำมาใช้เป็นสารกันบูดทางเคมีเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ป้องกันการเน่าเสียของเนื้อสัตว์ และปรับปรุงรสชาติและสีสันของเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่าไนไตรต์สามารถรวมตัวกับผลิตภัณฑ์สลายโปรตีนและก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งไนโตรซามีนได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ดังนั้นการเติมไนไตรต์ลงในเนื้อสัตว์จึงเป็นที่ถกเถียงกัน ไลโคปีนเป็นองค์ประกอบหลักของรงควัตถุสีแดงในมะเขือเทศและผลไม้อื่นๆ ไลโคปีนมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงมากและมีบทบาททางสรีรวิทยาที่ดี สามารถใช้เป็นสารรักษาความสดและสารแต่งสีสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่อุดมไปด้วยไลโคปีนจะลดค่า pH ของเนื้อสัตว์ และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เน่าเสียได้ในระดับหนึ่ง จึงสามารถใช้เป็นสารกันบูดสำหรับเนื้อสัตว์และมีบทบาทในการทดแทนไนไตรต์
5. การประยุกต์ใช้ในน้ำมันปรุงอาหาร
การเสื่อมสภาพจากออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่มักเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาน้ำมันพืช ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้คุณภาพของน้ำมันพืชเปลี่ยนแปลงไปหรืออาจสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่โรคต่างๆ มากมายหลังจากรับประทานเข้าไปเป็นเวลานานอีกด้วย
เพื่อชะลอการเสื่อมสภาพของน้ำมันพืช มักมีการเติมสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดระหว่างการแปรรูป อย่างไรก็ตาม ด้วยความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้น ทำให้มีการเสนอแนะความปลอดภัยของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ดังนั้น การแสวงหาสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ปลอดภัยจึงกลายเป็นประเด็นสำคัญของสารเติมแต่งอาหาร ไลโคปีนมีหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่เหนือกว่าและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งสามารถดับออกซิเจนซิงเกิลเล็ต กำจัดอนุมูลอิสระ และยับยั้งการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น การเติมไลโคปีนลงในน้ำมันปรุงอาหารจึงสามารถช่วยบรรเทาการเสื่อมสภาพของน้ำมันได้
6. การใช้งานอื่น ๆ
ไลโคปีนเป็นสารประกอบแคโรทีนอยด์ที่มีศักยภาพสูง ซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ต้องได้รับอาหารเสริมจากอาหาร หน้าที่หลักของไลโคปีน ได้แก่ ลดความดันโลหิต รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและไขมันในเลือดสูง และลดจำนวนเซลล์มะเร็ง ไลโคปีนมีสรรพคุณสำคัญ
แพ็คเกจและการจัดส่ง
