Newgreen Supply สารสกัดงาดำคุณภาพสูง ผงเซซามิน 98%
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เซซามิน ซึ่งเป็นสารประกอบคล้ายลิกนิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ Sesamum indicum DC ส่วนประกอบสำคัญในเมล็ดหรือน้ำมันเมล็ด นอกจากงาในวงศ์งาแล้ว ยังพบได้จากพืชหลายชนิด เช่น Aristolochia asarum ในวงศ์ Asarum ทางตอนเหนือ พืชตระกูล Rutaceae Zanthoxylum, Bashan Zanthoxylum, ยาจีนใต้ cuscuta การบูร และสมุนไพรจีนอื่นๆ ก็พบว่ามีเซซามิน แม้ว่าพืชเหล่านี้จะมีเซซามินอยู่ทั้งหมด แต่ก็มีปริมาณน้อยกว่าเมล็ดงาในวงศ์แฟลกซ์ เมล็ดงามีลิกแนนประมาณ 0.5% ~ 1.0% โดยลิกแนนที่สำคัญที่สุดคือเซซามิน คิดเป็นประมาณ 50% ของลิกแนนทั้งหมด
เซซามินเป็นของแข็งผลึกสีขาว ซึ่งเป็นหนึ่งในลิกแนน (หรือที่เรียกว่าลิกแนน) ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ฟีนอลที่ละลายในไขมัน เซซามินตามธรรมชาติมีลักษณะเป็นของเหลวใส ละลายได้ในคลอโรฟอร์ม เบนซีน กรดอะซิติก อะซิโตน ละลายได้เล็กน้อยในอีเทอร์และปิโตรเลียมอีเทอร์ เซซามินเป็นสารที่ละลายในไขมัน ละลายได้ในน้ำมันและไขมันหลายชนิด ในสภาวะที่เป็นกรด เซซามินจะถูกไฮโดรไลซ์และเปลี่ยนเป็นน้ำมันสนฟีนอลได้ง่าย ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง
ซีโอเอ
| ชื่อสินค้า : | เซซามิน | วันที่ทดสอบ: | 14 มิถุนายน 2567 |
| หมายเลขชุดการผลิต: | NG24061301 | วันที่ผลิต: | 13 มิถุนายน 2567 |
| ปริมาณ: | 450 กก. | วันหมดอายุ: | 12 มิถุนายน 2569 |
| รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาว | สอดคล้อง |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| รสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การวิเคราะห์ | ≥ 98.0% | 99.2% |
| ปริมาณเถ้า | ≤0.2% | 0.15% |
| โลหะหนัก | ≤10ppm | สอดคล้อง |
| As | ≤0.2ppm | น้อยกว่า 0.2 พีพีเอ็ม |
| Pb | ≤0.2ppm | น้อยกว่า 0.2 พีพีเอ็ม |
| Cd | ≤0.1ppm | น้อยกว่า 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | น้อยกว่า 0.1 ppm |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤1,000 CFU/กรัม | น้อยกว่า 150 CFU/กรัม |
| เชื้อราและยีสต์ | ≤50 CFU/กรัม | น้อยกว่า 10 CFU/กรัม |
| อี.คอล | ≤10 MPN/กรัม | น้อยกว่า 10 MPN/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | ไม่ตรวจพบ |
| สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส | เชิงลบ | ไม่ตรวจพบ |
| บทสรุป | เป็นไปตามข้อกำหนดของความต้องการ | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในสถานที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก | |
| อายุการเก็บรักษา | สองปีหากปิดผนึกและเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงและความชื้น | |
การทำงาน
หลังจากที่นักวิชาการทั้งในและต่างประเทศได้ศึกษาเซซามินแล้ว พบว่ากิจกรรมทางสรีรวิทยาหลักของเซซามินมีดังนี้
1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ:
เซซามินสามารถกำจัดอนุมูลอิสระเปอร์ออกไซด์ ไฮดรอกซิล และอนุมูลอิสระอินทรีย์ส่วนเกินในร่างกายได้ การสร้างและกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนในร่างกายมนุษย์อยู่ในภาวะสมดุล หากสมดุลนี้ถูกทำลาย โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ จะตามมามากมาย พบว่าเซซามินสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์กำจัดอนุมูลอิสระ ยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชัน ลดการเกิดอนุมูลอิสระออกซิเจน และมีบทบาทในการปกป้องอวัยวะเป้าหมาย จากการทดลองต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลอง พบว่าเซซามินมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่ออนุมูลอิสระ DPPH อนุมูลอิสระไฮดรอกซิล อนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออน และอนุมูลอิสระ ABTS ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไปของ VC และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
2. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ:
การอักเสบ หมายถึง การตอบสนองเชิงป้องกันของเนื้อเยื่อร่างกายที่มีระบบหลอดเลือดต่อปัจจัยที่ก่อให้เกิดการบาดเจ็บ การอักเสบสามารถส่งผลต่อการเพิ่มจำนวนเซลล์ การเผาผลาญ และกิจกรรมทางสรีรวิทยาอื่นๆ ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในเนื้อเยื่อมนุษย์ การอักเสบมักทำให้เกิดความผิดปกติในจำนวนและการทำงานของเซลล์สลายกระดูก ส่งผลให้เกิดการสลายกระดูกมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่โรคกระดูกเสื่อมจากการอักเสบหลายชนิด ได้แก่ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคกระดูกเสื่อมจากการติดเชื้อ การคลายตัวของข้อเทียมที่ปราศจากเชื้อ และโรคปริทันต์อักเสบ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเซซามีนสามารถยับยั้งการสร้างและสลายกระดูกของเซลล์สลายกระดูก ลดการผลิตไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ ยับยั้งการสร้างและสลายกระดูก และบรรเทาอาการกระดูกเสื่อมที่เกิดจาก LPS กลไกจำเพาะอาจเป็นไปได้ว่าเซซามีนยับยั้งการสร้างและการแสดงออกของยีนจำเพาะของเซลล์สลายกระดูกโดยการยับยั้งเส้นทางการส่งสัญญาณ ERK และ NF-κB ดังนั้น เซซามีนอาจเป็นยาที่มีศักยภาพในการรักษาภาวะกระดูกเสื่อมจากการอักเสบ
3.ผลการลดคอเลสเตอรอล
การเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในซีรั่มเป็นปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งและโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง ได้มีการศึกษาผลของเซซามินต่อไขมันในเลือด ระดับน้ำตาลในเลือด และการปรับโครงสร้างของหลอดเลือดในหนูที่ได้รับอาหารไขมันและน้ำตาลสูง กลไกของเซซามินเกี่ยวข้องกับการเพิ่มกิจกรรมของไลเปส เพิ่มการเผาผลาญไขมัน และลดการสะสมไขมัน ในการทดลองทางคลินิกของเซซามีนที่นำไปใช้กับประชากรที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง พบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมในซีรั่มของกลุ่มที่รับประทานเซซามีนลดลงโดยเฉลี่ย 8.5% ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL-C) ลดลงโดยเฉลี่ย 14% และระดับคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL-C) เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 4% ซึ่งใกล้เคียงกับผลของยาลดไขมันในเลือดและปลอดภัยโดยไม่มีผลข้างเคียง
4. ปกป้องตับ
การเผาผลาญเซซามินส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่ตับ เซซามินสามารถควบคุมการทำงานของเอนไซม์เผาผลาญแอลกอฮอล์และไขมัน ส่งเสริมการเผาผลาญเอทานอล ส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันเบต้า และลดความเสียหายของตับที่เกิดจากเอทานอลและการสะสมของไขมันในตับ
5. ฤทธิ์ลดความดันโลหิต
เซซามินสามารถเพิ่มความเข้มข้นของไนตริกออกไซด์ (NO) ในเซลล์บุผนังหลอดเลือดดำของมนุษย์ และยับยั้งความเข้มข้นของ ET-1 ในเซลล์บุผนังหลอดเลือดดำ จึงมีบทบาทในการยับยั้งและควบคุมการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต นอกจากนี้ เซซามินยังช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในหนูที่เป็นโรคไตความดันโลหิตสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ และกลไกการทำงานอาจเกี่ยวข้องกับการต่อต้านอนุมูลอิสระ การเพิ่มขึ้นของ NO ในกล้ามเนื้อหัวใจ และการลดลงของ ET-1
แอปพลิเคชัน
เซซามินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เครื่องสำอาง และยา:
1.อุตสาหกรรมอาหาร
เซซามินมีคุณสมบัติเด่นคือโปรตีนสูง แคลอรีต่ำ และย่อยง่าย ตอบโจทย์ความต้องการของคนยุคใหม่ที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันเซซามินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารว่าง อาหารทดแทนอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ และอื่นๆ
2.อุตสาหกรรมอาหารสัตว์
เซซามิน ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูง สามารถนำมาใช้ทดแทนโปรตีนจากสัตว์บางส่วนในอาหารสัตว์ ลดต้นทุนการผลิต และปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์ ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ ความต้องการเซซามินในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ก็เพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน
3.อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
เซซามินมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิว และสามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม โลชั่น และเซรั่ม การวิจัยตลาดแสดงให้เห็นว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ยอดขายเครื่องสำอางเซซามินเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการผลิตภัณฑ์ดูแลผิวแบบออร์แกนิกและจากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการประยุกต์ใช้เซซามินในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางให้ขยายตัวมากขึ้น
4.อุตสาหกรรมยา
เซซามินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และอื่นๆ และสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของยาได้ ปัจจุบันเซซามินถูกนำมาใช้รักษาโรคตับ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคระบบประสาท และอื่นๆ ด้วยความต้องการยาธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น เซซามินจึงมีโอกาสนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมยา
