ผง L-glutamine เกรดอาหารคุณภาพสูงจาก Newgreen ที่มีความบริสุทธิ์ 99%
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
บทนำเกี่ยวกับกลูตามีน
กลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในร่างกายและในอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางที่สำคัญของกระบวนการเผาผลาญกรดอะมิโน มีสูตรเคมีคือ C5H10N2O3 กลูตามีนส่วนใหญ่ถูกเปลี่ยนจากกรดกลูตามิกในร่างกาย และมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ
ลักษณะและคุณสมบัติ :
1. กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น: แม้ว่าร่างกายจะสามารถสังเคราะห์ได้ แต่ความต้องการกรดอะมิโนจะเพิ่มขึ้นภายใต้สถานการณ์บางอย่าง (เช่น การออกกำลังกายหนัก การเจ็บป่วย หรือการบาดเจ็บ)
2. ละลายน้ำได้: กลูตามีนละลายน้ำได้ง่ายและเหมาะสำหรับใช้ในอาหารเสริมและสูตรอาหาร
3. แหล่งพลังงานที่สำคัญ: ในกระบวนการเผาผลาญระดับเซลล์ กลูตามีนเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเซลล์ในลำไส้และเซลล์ภูมิคุ้มกัน
แหล่งที่มาหลัก:
อาหาร: เนื้อ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง ฯลฯ
อาหารเสริม: มักพบในรูปแบบผงหรือแคปซูล ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเสริมโภชนาการสำหรับนักกีฬาและเพื่อสุขภาพ
กลูตามีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีและสนับสนุนประสิทธิภาพการเล่นกีฬา
ซีโอเอ
ใบรับรองการวิเคราะห์
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| ทดสอบโดย HPLC(L-glutamine) | 98.5% ถึง 101.5% | 99.75% |
| รูปร่าง | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก | สอดคล้อง |
| การระบุตัวตน | ตาม USP30 | สอดคล้อง |
| การหมุนเฉพาะ | +26.3°~+27.7° | +26.5° |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ≤0.5% | 0.33% |
| โลหะหนัก PPM | <10ppm | สอดคล้อง |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.3% | 0.06% |
| คลอไรด์ | ≤0.05% | 0.002% |
| เหล็ก | ≤0.003% | 0.001% |
| จุลชีววิทยา | ||
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | <1000cfu/กรัม | สอดคล้อง |
| ยีสต์และรา | <100cfu/กรัม | เชิงลบ |
| อี.โคไล | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| เอส.ออเรียส | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| บทสรุป
| เป็นไปตามมาตรฐาน
| |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่ควรแช่แข็ง เก็บให้ห่างจากแสงแดดจัดและความร้อน | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | |
การทำงาน
หน้าที่ของกลูตามีน
กลูตามีนมีหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกายมนุษย์ ได้แก่:
1. แหล่งไนโตรเจน:
กลูตามีนเป็นรูปแบบการขนส่งไนโตรเจนหลัก เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กรดอะมิโนและนิวคลีโอไทด์ และมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเซลล์
2. สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน:
กลูตามีนเป็นแหล่งพลังงานสำคัญในการเผาผลาญเซลล์ภูมิคุ้มกัน (เช่น ลิมโฟไซต์และแมคโครฟาจ) ช่วยเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน
3. ส่งเสริมสุขภาพลำไส้:
กลูตามีนเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเซลล์เยื่อบุลำไส้ ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้และป้องกันการรั่วไหลของลำไส้
4. มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน:
ในฐานะกรดอะมิโน กลูตามีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและสนับสนุนการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมของกล้ามเนื้อ
5. ควบคุมสมดุลกรด-ด่าง:
กลูตามีนสามารถเปลี่ยนเป็นไบคาร์บอเนตในร่างกายเพื่อช่วยรักษาสมดุลกรด-เบส
6. บรรเทาความเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกาย:
การเสริมกลูตามีนอาจช่วยลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและเร่งการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกายแบบเข้มข้น
7. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ:
กลูตามีนสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์กลูตาไธโอน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระดับหนึ่ง และช่วยต่อต้านความเครียดออกซิเดชัน
กลูตามีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการการกีฬา โภชนาการทางคลินิก และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเนื่องจากมีหน้าที่หลายประการ
แอปพลิเคชัน
การประยุกต์ใช้กลูตามีน
กลูตามีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขารวมทั้ง:
1. โภชนาการการกีฬา:
อาหารเสริม: กลูตามีนมักใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาเพื่อช่วยให้นักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายปรับปรุงประสิทธิภาพ ลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ และเร่งการฟื้นตัว
2. โภชนาการทางคลินิก:
การดูแลผู้ป่วยวิกฤต: ในผู้ป่วยวิกฤตและในช่วงการฟื้นตัวหลังการผ่าตัด กลูตามีนสามารถใช้เพื่อสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพลำไส้ ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนได้
ผู้ป่วยมะเร็ง: ใช้เพื่อปรับปรุงสถานะโภชนาการของผู้ป่วยมะเร็งและลดผลข้างเคียงที่เกิดจากเคมีบำบัด
3. สุขภาพลำไส้:
ความผิดปกติของลำไส้: กลูตามีนใช้ในการรักษาความผิดปกติของลำไส้ (เช่น โรคโครห์นและลำไส้ใหญ่บวมมีแผล) เพื่อช่วยซ่อมแซมเซลล์เยื่อบุลำไส้
4. อุตสาหกรรมอาหาร:
อาหารเพื่อสุขภาพ: เนื่องจากเป็นสารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ จึงสามารถเติมกลูตามีนลงในอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้
5. ความงามและการดูแลผิว:
ส่วนผสมในการดูแลผิว: ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวบางชนิด กลูตามีนจะถูกใช้เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์และส่วนผสมต่อต้านวัยเพื่อช่วยปรับปรุงเนื้อผิว
กลูตามีนได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมสำคัญในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากมีหน้าที่หลายประการและมีโปรไฟล์ความปลอดภัยที่ดี
แพ็คเกจและการจัดส่ง
