สารให้ความหวานคุณภาพสูง 99% Neotame Sweetener 8000 เท่า Neotame 1 กก.
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
นีโอเทมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ และส่วนใหญ่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อทดแทนน้ำตาล นีโอเทมสังเคราะห์จากฟีนิลอะลานีนและสารเคมีอื่นๆ และมีความหวานมากกว่าซูโครสประมาณ 8,000 เท่า จึงใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้ได้ความหวานตามต้องการ
คุณสมบัติของนีโอเทม:
ความหวานสูง: Neotame มีความหวานสูงมากและใช้ในปริมาณน้อยมาก ทำให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำหรือไม่มีน้ำตาล
ความเสถียรทางความร้อน: Neotame ยังคงเสถียรที่อุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ไม่มีแคลอรี่: เนื่องจากมีการใช้ต่ำมาก neotame จึงให้แคลอรี่แทบไม่มีเลยและเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการลดน้ำหนักและเบาหวาน
รสชาติ: เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่นๆ รสชาติของนีโอเทมจะใกล้เคียงกับซูโครสมากกว่า และมีโอกาสเกิดรสขมหรือรสค้างอยู่ในคอน้อยกว่า
ซีโอเอ
| รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาวถึงผงสีขาวนวล | ผงสีขาว |
| ความหวาน | NLT ความหวานของน้ำตาล 8,000 เท่า ma | สอดคล้อง |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้น้อยและละลายได้ดีในแอลกอฮอล์ | สอดคล้อง |
| การระบุตัวตน | สเปกตรัมการดูดกลืนอินฟราเรดสอดคล้องกับสเปกตรัมอ้างอิง | สอดคล้อง |
| การหมุนเฉพาะ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| น้ำ | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | น้อยกว่า 1ppm |
|
สารที่เกี่ยวข้อง | สารที่เกี่ยวข้อง A NMT1.5% | 0.17% |
| สิ่งเจือปนอื่น ๆ NMT 2.0% | 0.14% | |
| การวิเคราะห์（นีโอเทม） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| บทสรุป | เป็นไปตามข้อกำหนดของความต้องการ | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความร้อนและเปลวไฟโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | สองปีหากปิดผนึกและเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง | |
ฟังก์ชั่น
นีโอเทมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่อยู่ในตระกูลสารให้ความหวาน สังเคราะห์จากอนุพันธ์ของกรดแอสปาร์ติกและฟีนิลอะลานีน และมีหน้าที่หลักดังต่อไปนี้:
1. ความหวานสูง: ความหวานของนีโอเทมมีประมาณ 8,000 เท่าของซูโครส ดังนั้นจึงใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้ได้ความหวานตามต้องการ
2. ความเสถียรทางความร้อน: Neotame ยังคงเสถียรที่อุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับใช้ในการอบและอาหารแปรรูปที่อุณหภูมิสูงอื่นๆ
3. แคลอรี่ต่ำ: Neotame แทบไม่มีแคลอรี่เลยและเหมาะสำหรับใช้ในอาหารแคลอรี่ต่ำหรือไม่มีน้ำตาลเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด
4. รสชาติดี: เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ รสชาติของนีโอเทมจะใกล้เคียงกับซูโครสและไม่ทำให้เกิดรสขมหรือรสโลหะ
5. การประยุกต์ใช้กว้าง: Neotame สามารถนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน
6. ความปลอดภัย: หลังจากการศึกษามากมาย พบว่า neotame ถือว่าปลอดภัยและเหมาะสำหรับการใช้โดยคนส่วนใหญ่
โดยรวมแล้ว นีโอเทมเป็นสารให้ความหวานที่มีประสิทธิภาพสูงและมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท
แอปพลิเคชัน
นีโอเทมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่มีประสิทธิภาพ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา นีโอเทมมีการใช้งานหลักๆ ดังนี้
1. เครื่องดื่ม: มักใช้ในเครื่องดื่มอัดลมไม่มีน้ำตาลหรือแคลอรี่ต่ำ เครื่องดื่มน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี่
2. ลูกอม: ใช้กันอย่างแพร่หลายในลูกอมต่างๆ หมากฝรั่ง และช็อกโกแลต เพื่อช่วยลดปริมาณน้ำตาลในขณะที่ยังคงความหวานไว้
3. ผลิตภัณฑ์จากนม: ใช้ในผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต ชีส และไอศกรีม เพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี่
4. ผลิตภัณฑ์อบ: เนื่องจาก neotame มีเสถียรภาพทางความร้อน จึงเหมาะสำหรับใช้ในคุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์อบอื่นๆ
5. เครื่องปรุงรส : สามารถนำไปใช้ในซอส น้ำสลัด และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหวานโดยไม่กระทบต่อแคลอรี่
6. ยาและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: ในยาและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพบางชนิด นีโอเทมสามารถใช้เพื่อกลบรสขมและปรับปรุงรสชาติได้
7. บริการด้านอาหาร: ในร้านอาหารและอุตสาหกรรมบริการด้านอาหาร นีโอเทมสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำหรือไม่มีน้ำตาลได้
โดยรวมแล้ว นีโอเทมถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มหลายราย เนื่องจากมีความหวานสูง แคลอรี่ต่ำ และมีรสชาติดี
แพ็คเกจและการจัดส่ง
