Allura Red AC CAS 25956-17-6 สารเติมแต่งอาหารที่เป็นสารเคมีตัวกลาง สีผสมอาหาร
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Allura Red เป็นสีผสมอาหารที่ทำจากอะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์และสีผสมอาหาร Allura Red ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในเจลาติน พุดดิ้ง ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม ขนมหวาน เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส บิสกิต ส่วนผสมสำหรับเค้ก และไส้รสผลไม้
ซีโอเอ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | สีแดงผง | สอดคล้อง |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การวิเคราะห์(แคโรทีน) | 85% | 85.6% |
| ได้ชิมแล้ว | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| แอชทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | 10(ppm) | สอดคล้อง |
| สารหนู(As) | 0.5ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| ตะกั่ว (Pb) | สูงสุด 1ppm | สอดคล้อง |
| ปรอท (Hg) | 0.1ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | 10000cfu/g สูงสุด | 100cfu/กรัม |
| ยีสต์และรา | 100cfu/g สูงสุด | 20cfu/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| อี.โคไล | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| สแตฟิโลค็อกคัส | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| บทสรุป | Coแจ้งต่อ USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่ปิดสนิท อุณหภูมิต่ำตลอดเวลา และไม่โดนแสงแดดโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | |
การทำงาน
สรรพคุณหลักของผงสีแดง Temptation ได้แก่ ช่วยเพิ่มสีสันของอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมของอาหาร ช่วยให้ผิวเรียบเนียน และกระจ่างใส เฉพาะเจาะจง:
1. เพิ่มสีสันให้กับอาหาร : การเติมสีแดงลงในอาหารสามารถเพิ่มสีสันให้กับอาหารได้อย่างมาก โดยมักใช้ในเค้ก ไอศกรีม ขนมหวาน และอาหารอื่นๆ
2. เพิ่มความอยากอาหาร : สีสันสดใสช่วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้ผู้คนมีความเต็มใจที่จะรับสารอาหารที่ต้องการมากขึ้น
3 เพิ่มรสชาติอาหาร : การเติมสีแดงอันเย้ายวนใจลงในอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร ทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น
4. ส่งเสริมให้ผิวเรียบเนียน : การใช้สีแดงในเครื่องสำอางสามารถส่งเสริมให้ผิวเรียบเนียนและปรับปรุงอาการผิวหยาบกร้านได้
5. ผิวกระจ่างใส : เครื่องสำอางมีสารสีแดงที่ล่อตาล่อใจ ช่วยทำให้ผิวกระจ่างใส หลีกเลี่ยงผิวหมองคล้ำ
แอปพลิเคชัน
1. เนื่องจากเป็นสารเติมแต่งอาหาร จึงมีการใช้สีแดงออลลัวร์อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร
2. ออลลัวร์เรดเป็นสารเติมแต่งอาหารที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ตามข้อกำหนดของจีน ออลลัวร์เรดสามารถนำไปใช้เคลือบขนมได้ โดยมีปริมาณการใช้สูงสุด 0.085 กรัม/กิโลกรัม ส่วนปริมาณการใช้สูงสุดในเครื่องปรุงรสไก่ทอดอยู่ที่ 0.04 กรัม/กิโลกรัม และปริมาณการใช้สูงสุดในไอศกรีมอยู่ที่ 0.07 กรัม/กิโลกรัม นอกจากนี้ ออลลัวร์เรดยังสามารถนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ล้างลำไส้ แฮมสไตล์ตะวันตก เยลลี่ แซนด์วิชบิสกิต และอื่นๆ ได้อีกด้วย
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
