అత్యుత్తమ నాణ్యత గల ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ఫుడ్ గ్రేడ్ CAS 9025-35-8 ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ పౌడర్
ఉత్పత్తి వివరణ
α-గెలాక్టోసిడేస్ అనేది గ్లైకోసైడ్ హైడ్రోలేస్ కుటుంబానికి చెందిన ఎంజైమ్ మరియు ఇది ప్రధానంగా గెలాక్టోసిడిక్ బంధాల జలవిశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఎంజైమ్ల యొక్క ప్రాథమిక భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను క్రింద పరిచయం చేశారు:
1.భౌతిక లక్షణాలు: పరమాణు బరువు: α-గెలాక్టోసిడేస్ యొక్క పరమాణు బరువు 35-100 kDa వరకు ఉంటుంది. pH స్థిరత్వం: ఇది ఆమ్ల మరియు తటస్థ పరిస్థితులలో మంచి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు తగిన pH పరిధి సాధారణంగా 4.0-7.0 మధ్య ఉంటుంది.
2.ఉష్ణోగ్రత స్థిరత్వం: α-గెలాక్టోసిడేస్ తగిన pH విలువ వద్ద మంచి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, సాధారణంగా 45-60°C పరిధిలో.
3.ఉపరితల విశిష్టత: α-గెలాక్టోసిడేస్ ప్రధానంగా α-గెలాక్టోసిడిక్ బంధాల జలవిశ్లేషణను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది మరియు ఉపరితలం నుండి α-గెలాక్టోసిడికల్గా అనుసంధానించబడిన గెలాక్టోస్ను విడుదల చేస్తుంది. సాధారణ α-గెలాక్టోసైడ్ సంయోగ ఉపరితలాలలో ఫ్రక్టోజ్, స్టాకియోస్, గెలాక్టూలిగోసాకరైడ్లు మరియు రాఫినోస్ డైమర్లు ఉన్నాయి.
4. ఇన్హిబిటర్లు మరియు యాక్సిలరేటర్లు: కొన్ని పదార్థాల వల్ల α-గెలాక్టోసిడేస్ కార్యకలాపాలు ప్రభావితమవుతాయి: ఇన్హిబిటర్లు: కొన్ని లోహ అయాన్లు (సీసం, కాడ్మియం మొదలైనవి) మరియు కొన్ని రసాయన కారకాలు (భారీ లోహ చెలాటర్లు వంటివి) α-గెలాక్టోసిడేస్ కార్యకలాపాలను నిరోధించగలవు.
5. ప్రమోటర్లు: కొన్ని లోహ అయాన్లు (మెగ్నీషియం, పొటాషియం మొదలైనవి) మరియు కొన్ని సమ్మేళనాలు (డైమిథైల్ సల్ఫాక్సైడ్ వంటివి) α- గెలాక్టోసిడేస్ కార్యకలాపాలను పెంచుతాయి.
ఫంక్షన్
α-గెలాక్టోసిడేస్ అనేది ఒక ఎంజైమ్, దీని ప్రధాన విధి α-గెలాక్టోసిడేస్ బంధాన్ని హైడ్రోలైజ్ చేయడం మరియు కార్బన్ గొలుసులోని α-గెలాక్టోసిల్ సమూహాన్ని కత్తిరించడం, ఉచిత α-గెలాక్టోస్ అణువులను ఉత్పత్తి చేయడం. α-గెలాక్టోసిడేస్ యొక్క విధులు ప్రధానంగా ఈ క్రింది అంశాలలో ప్రతిబింబిస్తాయి:
1. ఆహారంలో గెలాక్టోస్ను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది: కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు ధాన్యాలలో ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ అనే చక్కెర అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది, ఇది కొంతమందికి జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉంటుంది. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ఆహారంలోని ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు దాని జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్కు సున్నితంగా ఉండేవారికి లేదా లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడేవారికి ఇది చాలా ముఖ్యం.
2.వాయువు మరియు అజీర్ణాన్ని నివారించండి: మానవ జీర్ణక్రియ సమయంలో, α-గెలాక్టోస్ పూర్తిగా కుళ్ళిపోకపోతే, అది పెద్దప్రేగులోకి ప్రవేశించి పేగులో వాయువు ఉత్పత్తి చేసే బ్యాక్టీరియా ద్వారా కిణ్వ ప్రక్రియకు గురై, అపానవాయువు మరియు అజీర్ణానికి కారణమవుతుంది. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఈ ప్రతికూల ప్రతిచర్యల సంభవనీయతను తగ్గిస్తుంది.
3. ప్రోబయోటిక్స్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది: ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ పేగుల్లో ప్రోబయోటిక్స్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా గట్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు మైక్రోబయోమ్ను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఆహారంలోని ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా, ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ప్రోబయోటిక్స్ పెరగడానికి అవసరమైన శక్తిని మరియు పోషకాలను అందిస్తుంది.
4. ఆహార ప్రాసెసింగ్లో అనువర్తనాలు: ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ను ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో, ముఖ్యంగా సోయా ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. బీన్స్లో పెద్ద మొత్తంలో ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ ఉంటుంది. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ వాడకం బీన్స్లో ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహారం యొక్క ఆకృతి మరియు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, α-గెలాక్టోసిడేస్ ప్రధానంగా α-గెలాక్టోసిడేస్ బంధాలను హైడ్రోలైజ్ చేయడం ద్వారా పనిచేస్తుంది. దీని విధులు ఆహారంలో గెలాక్టోస్ను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడటం, గ్యాస్ మరియు అజీర్ణాన్ని నివారించడం, ప్రోబయోటిక్స్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడం మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్లో దాని అప్లికేషన్.
అప్లికేషన్
ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ అనేది ప్రధానంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు జీవ ఇంధన ఉత్పత్తి వంటి రంగాలలో ఉపయోగించే ఎంజైమ్. వివిధ పరిశ్రమలలో దాని అనువర్తనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. ఆహార పరిశ్రమ: సోయా పాలు, టోఫు మొదలైన సోయా ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్లో α-గెలాక్టోసిడేస్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఎందుకంటే కొన్ని బీన్స్లో ఆల్ఫా-గెలాక్టోస్ ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉండే చక్కెర మరియు ఉబ్బరం మరియు అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ఈ జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉండే చక్కెరలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు శరీరం వాటిని బాగా జీర్ణం చేసుకోవడానికి మరియు గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. దాణా పరిశ్రమ: పశుపోషణలో, అమినోగ్లైకోసైడ్ ఫీడ్లు సాధారణంగా α-గెలాక్టోస్లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. దాణాలో α-గెలాక్టోసిడేస్ను జోడించడం వల్ల జంతువులు ఈ చక్కెరలను జీర్ణం చేసుకోవడంలో సహాయపడతాయి మరియు దాణా వినియోగ సామర్థ్యం మరియు జంతువుల పెరుగుదల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
3. జీవ ఇంధన ఉత్పత్తి: ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ జీవ ఇంధన ఉత్పత్తిలో పాత్ర పోషిస్తుంది. బయోమాస్ను బయో ఇంధనాలుగా మార్చే సమయంలో, కొన్ని అవశేష పాలిసాకరైడ్లు (గెలాక్టోస్ మరియు ఒలిగోసాకరైడ్లు వంటివి) కిణ్వ ప్రక్రియ సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తాయి. α-గెలాక్టోసిడేస్ను జోడించడం వల్ల ఈ పాలిసాకరైడ్ల క్షీణతకు సహాయపడుతుంది, బయోమాస్ కిణ్వ ప్రక్రియ సామర్థ్యం మరియు జీవ ఇంధన ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.
4. చక్కెర పరిశ్రమ: సుక్రోజ్ మరియు బీట్ షుగర్ యొక్క చక్కెర ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో, బాగస్సే మరియు బీట్ షుగర్లో మిగిలి ఉన్న పాలీశాకరైడ్లు తరచుగా ఎదురవుతాయి. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ను జోడించడం వల్ల ఈ పాలీశాకరైడ్ల విచ్ఛిన్నం వేగవంతం అవుతుంది, చక్కెర ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క దిగుబడి మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
5.ఔషధ రంగం: ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ను కొన్ని వైద్య పరీక్షలు మరియు చికిత్సలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, కొన్ని అరుదైన జన్యు వ్యాధులలో, రోగులలో ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ కార్యకలాపాలు లేకపోవడం వల్ల లిపిడ్ చేరడం మరియు సంబంధిత లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, బాహ్య α-గెలాక్టోసిడేస్ను భర్తీ చేయడం వలన పేరుకుపోయిన లిపిడ్లను క్షీణింపజేయడానికి మరియు వ్యాధి లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు:
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ ఈ క్రింది విధంగా ఎంజైమ్లను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
| ఫుడ్ గ్రేడ్ బ్రోమెలైన్ | బ్రోమెలైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ ≥ 200,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పపైన్ | పపైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ లాకేస్ | లాక్కేస్ ≥ 10,000 u/L |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ APRL రకం | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ ≥ 150,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్లోబియేస్ | సెల్లోబియేస్ ≥1000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ | డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ ≥ 25,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ లైపేస్ | లిపేసులు ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ | తటస్థ ప్రోటీజ్ ≥ 50,000 u/g |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్ | గ్లూటామైన్ ట్రాన్సామినేస్≥1000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టిన్ లైజ్ | పెక్టిన్ లైజ్ ≥600 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టినేస్ (ద్రవ 60K) | పెక్టినేస్ ≥ 60,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ కాటలేస్ | ఉత్ప్రేరకం ≥ 400,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ | గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ ≥ 10,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత) | అధిక ఉష్ణోగ్రత α-అమైలేస్ ≥ 150,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత) AAL రకం | మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ ≥3000 u/ml |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ ఆల్ఫా-ఎసిటైల్లాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ | α-ఎసిటైల్లాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ ≥2000u/ml |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ β-అమైలేస్ (ద్రవం 700,000) | β-అమైలేస్ ≥ 700,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ β-గ్లూకనేస్ BGS రకం | β-గ్లూకనేస్ ≥ 140,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్రోటీజ్ (ఎండో-కట్ రకం) | ప్రోటీజ్ (కట్ రకం) ≥25u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ XYS రకం | జిలానేస్ ≥ 280,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ (ఆమ్లం 60K) | జిలానేస్ ≥ 60,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ GAL రకం | సాకరిఫైయింగ్ ఎంజైమ్≥ ≥ లు260,000 యు/మి.లీ. |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పుల్లులనేస్ (ద్రవం 2000) | పుల్లులనేస్ ≥2000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ | CMC≥ 11,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ (పూర్తి భాగం 5000) | CMC≥5000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ (అధిక కార్యాచరణ కేంద్రీకృత రకం) | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ చర్య ≥ 450,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ (ఘన 100,000) | గ్లూకోజ్ అమైలేస్ చర్య ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ (ఘన 50,000) | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ చర్య ≥ 50,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ (అధిక కార్యాచరణ కేంద్రీకృత రకం) | తటస్థ ప్రోటీజ్ చర్య ≥ 110,000 u/g |
ఫ్యాక్టరీ వాతావరణం
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
