స్టార్చ్ షుగర్ అమైలేస్ -HTAA50L-లిక్విడ్ అధిక ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ వేడి స్థిరమైన ఆల్ఫా అమైలేస్
ఉత్పత్తి వివరణ
ఫంక్షన్
ఆల్ఫా-అమైలేస్ అనేది జీవరసాయన ప్రతిచర్యల శ్రేణిలో కీలక పాత్ర పోషించే ఎంజైమ్. α-అమైలేస్ పాత్రకు సంక్షిప్త పరిచయం ఇక్కడ ఉంది:
1. స్టార్చ్ జీర్ణక్రియ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ జీర్ణవ్యవస్థలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది స్టార్చ్ను డెక్స్ట్రిన్ మరియు మాల్టోస్ వంటి చిన్న పాలిసాకరైడ్ అణువులుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ విచ్ఛిన్నం శరీరం స్టార్చ్లోని శక్తిని గ్రహించి ఉపయోగించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
2. పాస్తా తయారీ: పాస్తా తయారీలో, ఆల్ఫా-అమైలేస్ను పిండిని మెరుగుపరిచే సాధనంగా ఉపయోగిస్తారు. దీని పని పిండిలోని స్టార్చ్ అణువులను విచ్ఛిన్నం చేయడం మరియు స్టార్చ్ జెలటినైజ్ చేసే సామర్థ్యాన్ని విడుదల చేయడం. ఇది పిండి యొక్క జిగట మరియు బలాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, పాస్తా ఉత్పత్తులను (బ్రెడ్, కుకీలు మొదలైనవి) మెత్తగా మరియు మరింత సాగేలా చేస్తుంది.
3. బ్రూయింగ్ పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ను బ్రూయింగ్ పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. మాల్ట్ను బ్రూయింగ్ ప్రక్రియలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఆల్ఫా-అమైలేస్ స్టార్చ్ను మాల్టోస్ వంటి కిణ్వ ప్రక్రియకు గురయ్యే చక్కెరలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ విధంగా, ఈస్ట్ ఈ చక్కెరలను ఉపయోగించి ఆల్కహాల్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
4. ఆహార ప్రాసెసింగ్: ఆల్ఫా-అమైలేస్ను ఆహార ప్రాసెసింగ్లో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది క్రిస్పీ బ్రెడ్, బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు కుకీలు వంటి ఆహారాల ఆకృతి మరియు నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, బిస్కెట్లు మరియు క్యాండీల తయారీలో, ఇది చక్కెర కుళ్ళిపోవడాన్ని మరియు జెలటినైజేషన్ను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఉత్పత్తి యొక్క తీపి మరియు రుచిని పెంచుతుంది.
5. డిటర్జెంట్ తయారీ: డిటర్జెంట్ తయారీ ప్రక్రియలో దుస్తుల నుండి స్టార్చ్ మరకలను తొలగించడానికి ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది స్టార్చ్ అణువులను క్షీణింపజేస్తుంది, తద్వారా అవి నీటిలో కరిగి కొట్టుకుపోతాయి.
6. గుజ్జు మరియు కాగితపు పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ను గుజ్జు మరియు కాగితపు పరిశ్రమలో డీసైజింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు. ఇది సెల్యులోసిక్ పదార్థాలలోని స్టార్చ్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, తద్వారా గుజ్జు నుండి మరకలను తొలగించి కాగితం నాణ్యత మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్
ఆల్ఫా-అమైలేస్ అనేది జీర్ణ ఎంజైమ్, ఇది మానవులు మరియు జంతువుల జీర్ణవ్యవస్థలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా స్టార్చ్ మరియు ఇతర సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను హైడ్రోలైజ్ చేయడానికి, వాటిని జీర్ణం చేయడానికి మరియు గ్రహించడానికి సులభమైన చక్కెరలుగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. వివిధ రంగాలలో α-అమైలేస్ ద్రావణం యొక్క విధులు మరియు అనువర్తనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. ఆహార పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని పిండి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో స్టార్చ్ అణువులను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు పిండిని మరింత సాగే మరియు జిగటగా చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. వైన్ తయారీ మరియు కాచుట సమయంలో కిణ్వ ప్రక్రియకు అవసరమైన చక్కెరలుగా స్టార్చ్లను మార్చడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఉత్పత్తులు మెరుగైన ఆకృతిని కలిగి ఉండేలా చేయడానికి స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్లో α-అమైలేస్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
2. దాణా పరిశ్రమ: పశుపోషణలో, స్టార్చ్ను జీర్ణం చేసుకునే మరియు గ్రహించే జంతువుల సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఆల్ఫా-అమైలేస్ను పశుగ్రాసంలో కలపవచ్చు. ఇది మేత వినియోగ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జంతువుల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
3. బయోఫార్మాస్యూటికల్స్: ఆల్ఫా-అమైలేస్ బయోఫార్మాస్యూటికల్ రంగంలో కూడా అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. యాంటీబయాటిక్స్, విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్ మందులు వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన ఔషధ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. నిర్దిష్ట ఉపరితలాలను మార్చడానికి ఆల్ఫా-అమైలేస్ను ఉపయోగించడం ద్వారా, ఔషధ దిగుబడి మరియు స్వచ్ఛతను మెరుగుపరచవచ్చు.
4.వస్త్ర పరిశ్రమ: వస్త్ర పరిశ్రమలో, ఆల్ఫా-అమైలేస్ను బట్టల ముందస్తు చికిత్స ప్రక్రియలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది బట్టలపై ఉన్న స్టార్చ్ మరకలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, శుభ్రపరచడం సులభం మరియు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
5.పర్యావరణ పరిరక్షణ: పర్యావరణ పరిరక్షణ రంగంలో కూడా α-అమైలేస్ ఉపయోగించబడుతుంది. సేంద్రియ పదార్థాల కుళ్ళిపోవడం మరియు తొలగింపును ప్రోత్సహించడానికి స్టార్చ్ కలిగిన మురుగునీరు మరియు బురదను శుద్ధి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు:
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ ఈ క్రింది విధంగా ఎంజైమ్లను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
| ఫుడ్ గ్రేడ్ బ్రోమెలైన్ | బ్రోమెలైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ ≥ 200,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పపైన్ | పపైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ లాకేస్ | లాక్కేస్ ≥ 10,000 u/L |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ APRL రకం | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ ≥ 150,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్లోబియేస్ | సెల్లోబియేస్ ≥1000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ | డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ ≥ 25,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ లైపేస్ | లిపేసులు ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ | తటస్థ ప్రోటీజ్ ≥ 50,000 u/g |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్ | గ్లూటామైన్ ట్రాన్సామినేస్≥1000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టిన్ లైజ్ | పెక్టిన్ లైజ్ ≥600 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టినేస్ (ద్రవ 60K) | పెక్టినేస్ ≥ 60,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ కాటలేస్ | ఉత్ప్రేరకం ≥ 400,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ | గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ ≥ 10,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత) | అధిక ఉష్ణోగ్రత α-అమైలేస్ ≥ 150,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత) AAL రకం | మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ ≥3000 u/ml |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ ఆల్ఫా-ఎసిటైల్లాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ | α-ఎసిటైల్లాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ ≥2000u/ml |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ β-అమైలేస్ (ద్రవం 700,000) | β-అమైలేస్ ≥ 700,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ β-గ్లూకనేస్ BGS రకం | β-గ్లూకనేస్ ≥ 140,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్రోటీజ్ (ఎండో-కట్ రకం) | ప్రోటీజ్ (కట్ రకం) ≥25u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ XYS రకం | జిలానేస్ ≥ 280,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ (ఆమ్లం 60K) | జిలానేస్ ≥ 60,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ GAL రకం | సాకరిఫైయింగ్ ఎంజైమ్≥ ≥ లు260,000 యు/మి.లీ. |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పుల్లులనేస్ (ద్రవం 2000) | పుల్లులనేస్ ≥2000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ | CMC≥ 11,000 u/g |
ఫ్యాక్టరీ వాతావరణం
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
