సోయాబీన్ లెసిథిన్ తయారీదారు మంచి నాణ్యతతో సోయా హైడ్రోజనేటెడ్ లెసిథిన్
ఉత్పత్తి వివరణ
లెసిథిన్ అంటే ఏమిటి?
లెసిథిన్ అనేది సోయాబీన్స్లో ఉండే ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం మరియు ఇది ప్రధానంగా క్లోరిన్ మరియు భాస్వరం కలిగిన కొవ్వుల మిశ్రమంతో కూడి ఉంటుంది. 1930లలో, లెసిథిన్ సోయాబీన్ నూనె ప్రాసెసింగ్లో కనుగొనబడింది మరియు ఉప ఉత్పత్తిగా మారింది. సోయాబీన్స్లో దాదాపు 1.2% నుండి 3.2% ఫాస్ఫోలిపిడ్లు ఉంటాయి, వీటిలో ఫాస్ఫాటిడైలినోసిటాల్ (PI), ఫాస్ఫాటిడైల్కోలిన్ (PC), ఫాస్ఫాటిడైలేథనోలమైన్ (PE) మరియు అనేక ఇతర ఎస్టర్ జాతులు మరియు చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఇతర పదార్థాలు వంటి జీవ పొరల యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు ఉన్నాయి. ఫాస్ఫాటిడైల్కోలిన్ అనేది ఫాస్ఫాటిడిక్ ఆమ్లం మరియు కోలిన్లతో కూడిన లెసిథిన్ యొక్క ఒక రూపం. లెసిథిన్లో పాల్మిటిక్ ఆమ్లం, స్టెరిక్ ఆమ్లం, లినోలెయిక్ ఆమ్లం మరియు ఒలేయిక్ ఆమ్లం వంటి వివిధ రకాల కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
విశ్లేషణ సర్టిఫికేట్
| ఉత్పత్తి పేరు: సోయాబీన్ లెసిథిన్ | బ్రాండ్: న్యూగ్రీన్ | ||
| మూల ప్రదేశం: చైనా | తయారీ తేదీ: 2023.02.28 | ||
| బ్యాచ్ నం: NG2023022803 | విశ్లేషణ తేదీ: 2023.03.01 | ||
| బ్యాచ్ పరిమాణం: 20000 కిలోలు | గడువు తేదీ: 2025.02.27 | ||
| వస్తువులు | లక్షణాలు | ఫలితాలు | |
| స్వరూపం | లేత పసుపు పొడి | పాటిస్తుంది | |
| వాసన | లక్షణం | పాటిస్తుంది | |
| స్వచ్ఛత | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| గుర్తింపు | పాజిటివ్ | పాజిటివ్ | |
| అసిటోన్ కరగనిది | ≥ 97% | 97.26% | |
| హెక్సేన్ కరగనిది | ≤ 0.1% | పాటిస్తుంది | |
| ఆమ్ల విలువ(mg KOH/g) | 29.2 తెలుగు | పాటిస్తుంది | |
| పెరాక్సైడ్ విలువ (మెక్/కేజీ) | 2.1 प्रकालिक | పాటిస్తుంది | |
| హెవీ మెటల్ | ≤ 0.0003% | పాటిస్తుంది | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | పాటిస్తుంది | |
| Pb | ≤ 2 పిపిఎం | పాటిస్తుంది | |
| Fe | ≤ 0.0002% | పాటిస్తుంది | |
| Cu | ≤ 0.0005% | పాటిస్తుంది | |
| ముగింపు | స్పెసిఫికేషన్కు అనుగుణంగా
| ||
| నిల్వ పరిస్థితి | చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, స్తంభింపజేయవద్దు. బలమైన కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. | ||
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | ||
భౌతిక రసాయన లక్షణాలు మరియు లక్షణాలు
సోయా లెసిథిన్ బలమైన ఎమల్సిఫికేషన్ కలిగి ఉంటుంది, లెసిథిన్ చాలా అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, కాంతి, గాలి మరియు ఉష్ణోగ్రత క్షీణత ద్వారా సులభంగా ప్రభావితమవుతుంది, ఫలితంగా తెలుపు నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు చివరకు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, సోయా లెసిథిన్ వేడిచేసినప్పుడు మరియు తడిగా ఉన్నప్పుడు ద్రవ స్ఫటికాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
లెసిథిన్ రెండు లక్షణాలు
ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతకు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు, ఉష్ణోగ్రత 50°C కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఈ చర్య క్రమంగా నాశనమై ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో అదృశ్యమవుతుంది. అందువల్ల, లెసిథిన్ తీసుకోవడం వెచ్చని నీటితో తీసుకోవాలి.
స్వచ్ఛత ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, దానిని గ్రహించడం అంత సులభం.
ఆహార పరిశ్రమలో అప్లికేషన్
1. యాంటీఆక్సిడెంట్
సోయాబీన్ లెసిథిన్ నూనెలో పెరాక్సైడ్ మరియు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ యొక్క కుళ్ళిపోయే చర్యను మెరుగుపరుస్తుంది కాబట్టి, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం నూనె ఉత్పత్తిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
2.ఎమల్సిఫైయర్
సోయా లెసిథిన్ను W/O ఎమల్షన్లలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అయానిక్ వాతావరణానికి ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటుంది కాబట్టి, దీనిని సాధారణంగా ఇతర ఎమల్సిఫైయర్లు మరియు స్టెబిలైజర్లతో కలిపి ఎమల్సిఫై చేస్తారు.
3. బ్లోయింగ్ ఏజెంట్
సోయాబీన్ లెసిథిన్ను వేయించిన ఆహారంలో బ్లోయింగ్ ఏజెంట్గా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది పొడవైన నురుగు సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ఆహారం అంటుకోకుండా మరియు కోకింగ్ నుండి నిరోధించగలదు.
4.వృద్ధి త్వరణం
పులియబెట్టిన ఆహార ఉత్పత్తిలో, సోయా లెసిథిన్ కిణ్వ ప్రక్రియ వేగాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రధానంగా ఇది ఈస్ట్ మరియు లాక్టోకాకస్ కార్యకలాపాలను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.
సోయా లెసిథిన్ సాధారణంగా ఉపయోగించే సహజ ఎమల్సిఫైయర్ మరియు మానవ శరీరానికి చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.ఫాస్ఫోలిపిడ్ల పోషక కూర్పు మరియు జీవిత కార్యకలాపాల ప్రాముఖ్యత ఆధారంగా, చైనా అధిక స్వచ్ఛత కలిగిన శుద్ధి చేసిన లెసిథిన్ను ఆరోగ్య ఆహారంలో చేర్చడానికి ఆమోదించింది, రక్త నాళాల శుద్ధీకరణలో లెసిథిన్, రక్తస్రావ శాస్త్రాన్ని సర్దుబాటు చేయడం, సీరం కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం, మెదడు యొక్క పోషక పనితీరును నిర్వహించడం కొన్ని ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
లెసిథిన్ పరిశోధన లోతుగా పెరగడం మరియు ప్రజల జీవన ప్రమాణాల మెరుగుదలతో, సోయాబీన్ లెసిథిన్పై మరింత ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపబడుతుంది మరియు వర్తించబడుతుంది.
సోయాబీన్ లెసిథిన్ చాలా మంచి సహజ ఎమల్సిఫైయర్ మరియు సర్ఫ్యాక్టెంట్, విషపూరితం కానిది, చికాకు కలిగించదు, క్షీణించడం సులభం మరియు వివిధ రకాల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహారం, ఔషధం, సౌందర్య సాధనాలు, ఫీడ్ ప్రాసెసింగ్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
లెసిథిన్ యొక్క విస్తృత ఉపయోగం లెసిథిన్ ఉత్పత్తి సంస్థల వేగవంతమైన అభివృద్ధికి దారితీసింది.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
