ప్యూరిటీ ఎంజైమ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ పౌడర్ ఫ్యాక్టరీ సరఫరా ఆహార గ్రేడ్ సంకలనాలు 99% CAS 9000-90-2
ఉత్పత్తి వివరణ
ఆల్ఫా-అమైలేస్ అనేది ఒక ఫంగల్ α-అమైలేస్ అనేది ఎండో రకం α-అమైలేస్, ఇది జెలటినైజ్డ్ స్టార్చ్ మరియు కరిగే డెక్స్ట్రిన్ యొక్క α-1,4-గ్లూకోసిడిక్ లింకేజీలను యాదృచ్ఛికంగా హైడ్రోలైజ్ చేస్తుంది, ఇది ఓ ఒలిగోసాకరైడ్లు మరియు తక్కువ మొత్తంలో డెక్స్ట్రిన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పిండి దిద్దుబాటు, ఈస్ట్ పెరుగుదల మరియు చిన్న ముక్క నిర్మాణం అలాగే కాల్చిన ఉత్పత్తుల పరిమాణం కోసం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
సిఓఏ
| అంశాలు | ప్రమాణం | పరీక్ష ఫలితం |
| పరీక్ష | ≥10000 u/g ఆల్ఫా-అమైలేస్ పౌడర్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| రంగు | తెల్లటి పొడి | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| వాసన | ప్రత్యేకమైన వాసన లేదు | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| కణ పరిమాణం | 100% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | ≤5.0% | 2.35% |
| అవశేషం | ≤1.0% | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| హెవీ మెటల్ | ≤10.0ppm | 7 పిపిఎం |
| As | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| Pb | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| పురుగుమందుల అవశేషాలు | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| మొత్తం ప్లేట్ లెక్కింపు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఈస్ట్ & బూజు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| ముగింపు | స్పెసిఫికేషన్కు అనుగుణంగా | |
| నిల్వ | చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, బలమైన కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్
ఆల్ఫా-అమైలేస్ ప్రధానంగా స్టార్చ్ను హైడ్రోలైజ్ చేసి మాల్ట్ షుగర్, గ్లూకోజ్ మరియు సిరప్ మొదలైన వాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
బీరు, రైస్ వైన్, ఆల్కహాల్, సోయా సాస్, వెనిగర్, పండ్ల రసం మరియు మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ ఉత్పత్తి
పిండిని మెరుగుపరచడానికి బ్రెడ్ ఉత్పత్తి, పిండి యొక్క స్నిగ్ధతను తగ్గించడం, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడం, చక్కెర శాతాన్ని పెంచడం మరియు బ్రెడ్ వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గించడం వంటివి.
భద్రత
ఎంజైమ్ సన్నాహాలు అనేవి ప్రోటీన్లు, ఇవి సెన్సిటైజేషన్ను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు అలెర్జీ లక్షణాలకు కారణమవుతాయి.
ఎక్కువసేపు తాకడం వల్ల చర్మం, కళ్ళు లేదా ముక్కు శ్లేష్మం మీద స్వల్ప చికాకు కలుగుతుంది. మానవ శరీరంతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించాలి. చర్మం లేదా కళ్ళకు చికాకు లేదా అలెర్జీ ప్రతిస్పందన అభివృద్ధి చెందితే, దయచేసి వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
అప్లికేషన్
α-అమైలేస్ పౌడర్ యొక్క ప్రధాన విధి ఏమిటంటే, ఆహారం జీర్ణం కావడం మరియు శోషణను ప్రోత్సహించడం, స్థూల కణ పిండిని కరిగే డెక్స్ట్రిన్, మాల్టోస్ మరియు ఒలిగోసాకరైడ్లుగా జలవిశ్లేషణ చేయడం, తద్వారా మానవ శరీరానికి తగినంత శక్తి మరియు పోషకాలను అందించడం.
నిర్దిష్ట అనువర్తన ప్రాంతాలలో ఇవి ఉన్నాయి:
ఆహార ప్రాసెసింగ్: పిండి పరిశ్రమలో బ్రెడ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సురక్షితమైన మరియు సమర్థవంతమైన మెరుగుదలగా ఉపయోగించబడుతుంది; శీతల పానీయాల స్నిగ్ధతను తగ్గించడానికి మరియు ద్రవత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి పానీయాల పరిశ్రమలో స్వీటెనర్గా ఉపయోగించబడుతుంది; కిణ్వ ప్రక్రియ పరిశ్రమలో, అధిక ఉష్ణోగ్రత α- అమైలేస్ను ఆల్కహాల్ మరియు బీర్ తయారీ పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు 3.
దాణా పరిశ్రమ: ఆహారంలో బాహ్య α-అమైలేస్ను జోడించడం వల్ల చిన్న జంతువులు పిండి పదార్ధాలను జీర్ణం చేసుకోవడానికి మరియు ఉపయోగించుకోవడానికి మరియు దాణా మార్పిడి రేటును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఔషధాల తయారీలో ఉపయోగించే ఔషధ పరిశ్రమ, ముఖ్యంగా ఆమ్ల-నిరోధక α-అమైలేస్, జీర్ణ సహాయక తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.
కాగితపు పరిశ్రమ: స్టార్చ్ పూత కాగితం యొక్క స్నిగ్ధత మరియు గాఢతను మెరుగుపరచడానికి, కాగితం యొక్క కాఠిన్యం మరియు బలాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ ఈ క్రింది విధంగా అమైనో ఆమ్లాలను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
