ఏమిటినువ్వులు?
సెసామిన్, ఒక లిగ్నిన్ సమ్మేళనం, ఇది ఒక సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు పెడాలియేసి కుటుంబానికి చెందిన సెసామమ్ ఇండికమ్ డిసి. యొక్క విత్తనాలు లేదా విత్తన నూనెలో ప్రధాన క్రియాశీల పదార్ధం.
పెడాలియేసి కుటుంబానికి చెందిన నువ్వులతో పాటు, అరిస్టోలోచియేసి కుటుంబానికి చెందిన అసారుమ్ జాతికి చెందిన అసారుమ్, జాంథోక్సిలమ్ బంగీనమ్, జాంథోక్సిలమ్ బంగీనమ్, చైనీస్ ఔషధం కస్కుటా ఆస్ట్రాలిస్, సిన్నమోమం కాంఫోరా మరియు ఇతర చైనీస్ మూలికా ఔషధాల వంటి వివిధ రకాల మొక్కల నుండి కూడా సెసామిన్ వేరుచేయబడింది.
ఈ మొక్కలన్నీ నువ్వులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటి కంటెంట్ పెడాలియేసి కుటుంబానికి చెందిన నువ్వుల గింజల మాదిరిగా ఎక్కువగా ఉండదు. నువ్వులు 0.5% నుండి 1.0% లిగ్నాన్లను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో సెసామిన్ చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది మొత్తం లిగ్నాన్ సమ్మేళనాలలో 50% ఉంటుంది.
సెసమిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో సహా దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. సెసమిన్ గుండె ఆరోగ్యం, కాలేయ ఆరోగ్యం మరియు మొత్తం శ్రేయస్సుకు మద్దతు ఇచ్చే సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడింది. అదనంగా, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉందని మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. సెసమిన్ను ఆహార పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు మరియు క్యాప్సూల్స్ లేదా నూనె రూపంలో లభిస్తుంది.
భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలునువ్వులు
సెసామిన్ అనేది తెల్లటి స్ఫటికాకార ఘనపదార్థం, ఇది dl-రకం మరియు d-రకంగా విభజించబడింది, దీని భౌతిక స్థితులు వరుసగా స్ఫటికం మరియు సూది ఆకారపు శరీరంతో ఉంటాయి;
d-రకం, సూది ఆకారపు క్రిస్టల్ (ఇథనాల్), ద్రవీభవన స్థానం 122-123℃, ఆప్టికల్ భ్రమణం [α] D20+64.5° (c=1.75, క్లోరోఫామ్).
dl-రకం, క్రిస్టల్ (ఇథనాల్), ద్రవీభవన స్థానం 125-126℃.సహజ సెసామిన్ డెక్స్ట్రోరోటేటరీ, క్లోరోఫామ్, బెంజీన్, ఎసిటిక్ ఆమ్లం, అసిటోన్లలో సులభంగా కరుగుతుంది, ఈథర్ మరియు పెట్రోలియం ఈథర్లలో కొద్దిగా కరుగుతుంది.
నువ్వులుఇది కొవ్వులో కరిగే పదార్థం, వివిధ నూనెలు మరియు కొవ్వులలో కరుగుతుంది. సెసామిన్ ఆమ్ల పరిస్థితులలో సులభంగా జలవిశ్లేషణ చెందుతుంది మరియు బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉన్న పినోరెసినాల్గా మారుతుంది.
ప్రయోజనాలు ఏమిటినువ్వులు?
సెసామిన్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని నమ్ముతారు, వాటిలో:
1. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు:సెసామిన్ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యం:కొన్ని అధ్యయనాలు సెసమిన్ ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మరియు హృదయనాళ పనితీరును ప్రోత్సహించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.
3. కాలేయ ఆరోగ్యం:కాలేయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే మరియు కాలేయ నష్టం నుండి రక్షించే సామర్థ్యం కోసం సెసామిన్ పరిశోధించబడింది.
4. శోథ నిరోధక ప్రభావాలు:నువ్వులు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని నమ్ముతారు, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు వెల్నెస్కు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
5. సంభావ్య క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు:కొన్ని పరిశోధనలు సెసామిన్ క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి, అయితే ఈ ప్రాంతంలో దాని ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం.
అప్లికేషన్లు ఏమిటినువ్వులు ?
సెసామిన్ యొక్క అప్లికేషన్ రంగాలలో ప్రధానంగా ఇవి ఉన్నాయి:
1. ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు మరియు పోషక పదార్ధాలు:సెసామిన్ ఒక సహజ సమ్మేళనం, దీనిని తరచుగా ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు మరియు పోషక పదార్ధాలలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగిస్తారు, దీని వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి ప్రజలు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
2. ఆహార పరిశ్రమ:ఆహార పరిశ్రమలో సెసామిన్ను సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్గా మరియు ఆహార నాణ్యత మరియు పోషక విలువలను మెరుగుపరచడానికి పోషక పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
3. ఫార్మాస్యూటికల్ రంగం:కొన్ని అధ్యయనాలు సెసామిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు కాలేయ-రక్షణ సంభావ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని చూపించాయి, కాబట్టి దీనికి వైద్య రంగంలో కొన్ని అప్లికేషన్ అవకాశాలు ఉండవచ్చు.
మీరు ఆసక్తి చూపగల సంబంధిత ప్రశ్నలు:
దీని దుష్ప్రభావం ఏమిటి?నువ్వులు ?
స్పష్టమైన తీర్మానాలు చేయడానికి సెసామిన్ యొక్క దుష్ప్రభావాలపై ప్రస్తుతం తగినంత పరిశోధన డేటా లేదు. అయితే, అనేక ఇతర సహజ సప్లిమెంట్ల మాదిరిగానే, సెసామిన్ వాడకం కొంత అసౌకర్యం లేదా దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. సాధారణంగా, ఏదైనా కొత్త ఆరోగ్య ఉత్పత్తి లేదా సప్లిమెంట్ను ఉపయోగించే ముందు వైద్యుడిని లేదా ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం, ముఖ్యంగా అంతర్లీన వైద్య పరిస్థితులు ఉన్నవారికి లేదా మందులు తీసుకుంటున్న వారికి. ఇది సురక్షితమైన వాడకాన్ని నిర్ధారిస్తుంది మరియు సంభావ్య ప్రతికూల ప్రతిచర్యలను తగ్గిస్తుంది.
నువ్వులను ఎవరు తినకూడదు?
నువ్వులకు అలెర్జీ ఉన్నవారు వాటిని తినకుండా ఉండాలి. నువ్వుల గింజల అలెర్జీలు కొంతమంది వ్యక్తులలో తీవ్రమైన ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి, వీటిలో దద్దుర్లు, దురద, వాపు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, అనాఫిలాక్సిస్ వంటి లక్షణాలు ఉంటాయి. నువ్వుల గింజల అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు ఆహార లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవడం మరియు బయట భోజనం చేసేటప్పుడు పదార్థాల గురించి అడగడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా అవి శరీరానికి సోకే అవకాశం ఉంటుంది.
నువ్వుల గింజల వినియోగం లేదా అలెర్జీల గురించి మీకు ఏవైనా ఆందోళనలు ఉంటే, వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించడం ఉత్తమం.
నువ్వులలో ఎంత సెసామిన్ ఉంటుంది?
నువ్వుల గింజలలో సెసామిన్ అనే లిగ్నన్ సమ్మేళనం ఉంటుంది మరియు దాని కంటెంట్ నువ్వుల గింజల యొక్క నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి మారవచ్చు. సగటున, నువ్వుల గింజలు బరువు ప్రకారం సుమారు 0.2-0.5% సెసామిన్ కలిగి ఉంటాయి.
నువ్వులు కాలేయానికి మంచిదా?
కాలేయ ఆరోగ్యానికి సెసమిన్ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాల కోసం అధ్యయనం చేయబడింది. కొన్ని పరిశోధనలు సెసమిన్ హెపాటోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని సూచిస్తున్నాయి, అంటే ఇది కాలేయాన్ని దెబ్బతినకుండా రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాల ద్వారా ఇది సాధించబడుతుందని నమ్ముతారు. అదనంగా, సెసమిన్ కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు కొన్ని కాలేయ పరిస్థితులను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది.
తినడం మంచిదా?నువ్వులుప్రతిరోజూ విత్తనాలు?
సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా నువ్వులను మితంగా తినడం సాధారణంగా చాలా మందికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. నువ్వులు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు వివిధ పోషకాలకు మంచి మూలం. అయితే, నువ్వులు కేలరీలు అధికంగా ఉన్నందున, ముఖ్యంగా మీరు మీ కేలరీల తీసుకోవడం గమనిస్తుంటే, భాగాల పరిమాణాలను గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-13-2024