ఎరిథ్రిటాల్: ఆరోగ్యకరమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం వెనుక ఉన్న తీపి శాస్త్రం

వెనుక ఉన్న సైన్స్ఎరిథ్రిటాల్: సత్యాన్ని ఆవిష్కరించడం:

ఎరిథ్రిటాల్ఇది కొన్ని పండ్లు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలలో సహజంగా లభించే చక్కెర ఆల్కహాల్. ఇది చక్కెర కంటే 70% తియ్యగా ఉంటుంది కానీ కేలరీలలో 6% మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, ఇది చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి ఆకర్షణీయమైన ఎంపికగా మారుతుంది. ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్‌ల మాదిరిగా కాకుండా,ఎరిథ్రిటాల్చాలా మంది దీనిని బాగా తట్టుకుంటారు మరియు మితంగా తీసుకుంటే జీర్ణ సమస్యలు రావు.

యొక్క ముఖ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటిఎరిథ్రిటాల్దాని దంత ప్రయోజనాలు. చక్కెరలా కాకుండా, ఇది దంత క్షయానికి దోహదం చేస్తుంది,ఎరిథ్రిటాల్నోటిలోని బ్యాక్టీరియాకు ఆహార వనరును అందించదు, తద్వారా కావిటీస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీని వలన చక్కెర రహిత గమ్ మరియు టూత్‌పేస్ట్ వంటి నోటి సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో దీనిని చేర్చారు.

ఇంకా,ఎరిథ్రిటాల్రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా తక్కువ కార్బ్ ఆహారం అనుసరించేవారికి తగిన ఎంపికగా మారుతుంది. దీని తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక వారి బరువును నియంత్రించుకోవాలని మరియు వారి మొత్తం చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించుకోవాలని చూస్తున్న వ్యక్తులకు ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపికగా చేస్తుంది.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో,ఎరిథ్రిటాల్ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో ప్రాధాన్యత కలిగిన స్వీటెనర్‌గా ఆదరణ పొందింది. దీనిని సాధారణంగా చక్కెర రహిత మరియు తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తులైన శీతల పానీయాలు, ఐస్ క్రీం మరియు బేక్ చేసిన వస్తువులలో ఉపయోగిస్తారు. అదనపు కేలరీలు లేకుండా తీపిని అందించే దీని సామర్థ్యం దీనిని తయారీదారులు మరియు వినియోగదారులకు విలువైన పదార్ధంగా మార్చింది.