న్యూగ్రీన్ సప్లై హై క్వాలిటీ ఫుడ్ సంకలనాలు ఆపిల్ పెక్టిన్ పౌడర్ బల్క్
ఉత్పత్తి వివరణ
పెక్టిన్ అనేది సహజమైన పాలీశాకరైడ్, ఇది ప్రధానంగా పండ్లు మరియు మొక్కల కణ గోడల నుండి సంగ్రహించబడుతుంది మరియు ముఖ్యంగా సిట్రస్ పండ్లు మరియు ఆపిల్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పెక్టిన్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రధానంగా గట్టిపడే ఏజెంట్, జెల్లింగ్ ఏజెంట్ మరియు స్టెబిలైజర్గా.
పెక్టిన్ యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు:
సహజ మూలం: పెక్టిన్ అనేది మొక్కలలో సహజంగా లభించే ఒక భాగం మరియు దీనిని సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహార సంకలితంగా పరిగణిస్తారు.
ద్రావణీయత: పెక్టిన్ నీటిలో కరుగుతుంది, మంచి గట్టిపడటం మరియు గడ్డకట్టే సామర్థ్యాలతో జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
ఆమ్ల పరిస్థితులలో గడ్డకట్టడం: పెక్టిన్ ఆమ్ల వాతావరణంలో చక్కెరతో కలిసి జెల్ను ఏర్పరుస్తుంది, కాబట్టి దీనిని తరచుగా జామ్లు మరియు జెల్లీల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు.
సిఓఏ
| అంశాలు | ప్రమాణం | ఫలితం | పద్ధతులు |
| పెక్టిన్ | ≥65% | 65.15% | ఎఎఎస్ |
| రంగు | లేత పసుపు లేదా పసుపు | లేత పసుపు | -- |
| దుర్వాసన | సాధారణం | సాధారణం | -- |
| రుచి | సాధారణం | సాధారణం | -- |
| ఆకృతి | ఎండిన కణికలు | కణికలు | -- |
| జెల్లీస్ట్రెంగ్ TH | 180-2460బ్లూమ్.జి | 250బ్లూమ్ | 18 రోజులకు 10°C వద్ద 6.67% గంటలు |
| స్నిగ్ధత | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6ఎంపిఎ.ఎస్ | 60° కామెరికన్ పైపెట్ వద్ద 6.67% |
| తేమ | ≤12% | 11.1% | 550°C వద్ద 24 గంటలు |
| బూడిద కంటెంట్ | ≤1% | 1% | కొలరిమెట్రిక్ |
| పారదర్శకత | ≥300మి.మీ | 400మి.మీ. | 40°C వద్ద 5% ద్రావణం |
| PH విలువ | 4.0-6.5 | 5.5 अनुक्षित | పరిష్కారం 6.67% |
| SO2 తెలుగు in లో | ≤30 పిపిఎం | 30 పిపిఎం | డిస్టిలేషన్-లోడోమీటర్ Y |
| హెవీ మెటల్ | ≤30 పిపిఎం | 30 పిపిఎం | అణు శోషణ |
| ఆర్సెనిక్ | <1పిపిఎం | 0.32 పిపిఎం | అణు శోషణ |
| పెరాక్సైడ్ | లేకపోవడం | లేకపోవడం | అణు శోషణ |
| వాహకత్వం Y | పాస్ | పాస్ | పరిష్కారం 6.67% |
| గందరగోళం | పాస్ | పాస్ | పరిష్కారం 6.67% |
| కరగనిది | <0.2% | 0.1% | పరిష్కారం 6.67% |
| మొత్తం బాక్టీ రియా సంఖ్య | <1000/జి | 285/జి | యూరో.PH |
| ఇ.కోలి | ఏబీఎస్/25జీ | ఏబీఎస్/25జీ | ఏబీఎస్/25జీ |
| క్లిప్బాసిల్లస్ | ఏబీఎస్/10జీ | ఏబీఎస్/10జీ | యూరో.PH |
| సాల్మొనెల్లా | ఏబీఎస్/25జీ | ఏబీఎస్/25జీ | యూరో.PH |
ఫంక్షన్
గట్టిపడటం మరియు ఘనీభవించడం: ఆదర్శవంతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని అందించడానికి జామ్లు, జెల్లీ, పుడ్డింగ్ మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
స్టెబిలైజర్: పాల ఉత్పత్తులు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి ఆహారాలలో, పెక్టిన్ పదార్థాల సమాన పంపిణీని నిర్వహించడానికి మరియు స్తరీకరణను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది: పెక్టిన్ ఆహారం యొక్క స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది మరియు రుచిని మరింత మెరుగుపరుస్తుంది.
తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం: గట్టిపడే ఏజెంట్గా, పెక్టిన్ ఉపయోగించిన చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహార పదార్థాల ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అప్లికేషన్
ఆహార పరిశ్రమ: జామ్, జెల్లీ, పానీయాలు, పాల ఉత్పత్తులు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమ: ఫార్మాస్యూటికల్స్ తయారీకి క్యాప్సూల్స్ మరియు సస్పెన్షన్లు.
సౌందర్య సాధనాలు: ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి చిక్కగా మరియు స్టెబిలైజర్గా పనిచేస్తుంది.
పెక్టిన్ దాని సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాల కారణంగా ఆహారం మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో ఒక ముఖ్యమైన సంకలితంగా మారింది.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
