న్యూగ్రీన్ సప్లై ఫుడ్ గ్రేడ్ β-అమైలేస్ పౌడర్
ఉత్పత్తి వివరణ:
β-అమైలేస్ అనేది ఎక్సో-టైప్ స్టార్చ్ హైడ్రోలేస్, ఇది స్టార్చ్ అణువు యొక్క నాన్-రెడ్యుసింగ్ ఎండ్ నుండి α-1,4-గ్లైకోసిడిక్ బంధాలను హైడ్రోలైజ్ చేసి β-కాన్ఫిగరేషన్ మాల్టోస్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ≥700,000 u/g ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలతో β-అమైలేస్ అనేది సూపర్-యాక్టివ్ ఎంజైమ్ తయారీ, సాధారణంగా సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ (బాసిల్లస్ వంటివి) లేదా మొక్కల వెలికితీత (బార్లీ వంటివి) ద్వారా పొందబడుతుంది, ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ పౌడర్ లేదా లిక్విడ్ డోసేజ్ రూపాన్ని తయారు చేయడానికి ఆధునిక బయోటెక్నాలజీ ద్వారా శుద్ధి చేయబడి కేంద్రీకరించబడుతుంది మరియు సాంప్రదాయ ఆహార క్షేత్రాలు, రోజువారీ రసాయన క్షేత్రాలు, బయోమాన్యుఫ్యాక్చరింగ్, వైద్య ఆరోగ్యం మరియు ఇతర ఉద్భవిస్తున్న రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సిఓఏ:
| వస్తువులు | లక్షణాలు | ఫలితాలు |
| స్వరూపం | లేత పసుపు పొడి | పాటిస్తుంది |
| వాసన | కిణ్వ ప్రక్రియ వాసన యొక్క విలక్షణమైన వాసన | పాటిస్తుంది |
| ఎంజైమ్ (β-అమైలేస్) యొక్క కార్యాచరణ | ≥700,000 u/g | పాటిస్తుంది |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 తెలుగు |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | 5 పిపిఎం | పాటిస్తుంది |
| Pb | 3 పిపిఎం | పాటిస్తుంది |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | 50000 CFU/గ్రా | 13000CFU/గ్రా |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| కరగనిది | ≤ 0.1% | అర్హత కలిగిన |
| నిల్వ | గాలి చొరబడని పాలీ సంచులలో, చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్:
1.డైరెక్టెడ్ జలవిశ్లేషణ యంత్రాంగం:
స్టార్చ్ గొలుసు యొక్క క్షయకరణం కాని చివర నుండి ప్రారంభించి, ప్రతి ఇతర α-1,4 బంధం β-మాల్టోస్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది.
α-1,6 బ్రాంచ్ పాయింట్ను దాటలేకపోవడం (పుల్లులనేస్తో సినర్జిస్టిక్గా పనిచేయడం అవసరం)
ఈ ఉత్పత్తి β-అనోమెరిక్ కాన్ఫిగరేషన్ను కలిగి ఉంది మరియు α-మాల్టోస్ కంటే 15% తియ్యగా ఉంటుంది.
2.ఎక్స్ట్రీమ్ స్టెబిలిటీ:
ఉష్ణోగ్రత సహనం: 60-65℃ నిరంతర స్థిరత్వం (ఉత్పరివర్తన చెందినవి 75℃కి చేరుకోవచ్చు)
pH పరిధి: 5.0-7.5 (సరైన pH 6.0-6.5)
నిరోధకత: 5% ఇథనాల్ మరియు చాలా ఆహార సంకలనాలను తట్టుకుంటుంది.
3.అల్ట్రా-హై కాటలిటిక్ సామర్థ్యం:
700,000 u/g అనేది 1 గ్రాము ఎంజైమ్ 700mg స్టార్చ్ను 1 నిమిషంలో హైడ్రోలైజ్ చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయడానికి సమానం.
అప్లికేషన్:
1. స్పెషల్ సిరప్ తయారీ:
●80% కంటే ఎక్కువ β-మాల్టోస్ కంటెంట్ ఉన్న ప్రత్యేక సిరప్ ఉత్పత్తి (వర్తిస్తుంది:
●అధునాతన బేకరీ ఉత్పత్తులు యాంటీ-స్ఫటికీకరణ
●క్రీడా పానీయాలు వేగవంతమైన శక్తి సరఫరా
●ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహార రక్షణ ఏజెంట్)
2. బ్రూయింగ్ ఇండస్ట్రీ ఇన్నోవేషన్:
●బీరు తయారీ:
●సాకరిఫికేషన్ దశలో సాంప్రదాయ మాల్ట్ స్థానంలో
●డయాసిటైల్ పూర్వగాముల ఉత్పత్తిని తగ్గించండి
●కిణ్వ ప్రక్రియ చక్రాన్ని 30% తగ్గించండి
సేక్ ఉత్పత్తి:
●తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత సచ్చరిఫికేషన్ (40-45℃) సాధించండి
●సుగంధ పదార్థాల నిలుపుదల రేటును పెంచండి
3. క్రియాత్మక ఆహార అభివృద్ధి:
●రెసిస్టెంట్ మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ (డైటరీ ఫైబర్) తయారీ
●నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే స్టార్చ్ ఉత్పత్తి (రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే ఆహారం)
●చక్రీయ మాల్టోస్ సంశ్లేషణ (రుచిని పెంచేది)
4. బయోమెటీరియల్స్ ఫీల్డ్:
●స్టార్చ్ నానోఫైబర్ల తయారీ (ప్రత్యామ్నాయ రసాయన పద్ధతి)
●తినదగిన ప్యాకేజింగ్ ఫిల్మ్ యొక్క మార్పు
●3D ముద్రిత ఆహార ముడి పదార్థాల ప్రాసెసింగ్
5. రోగనిర్ధారణ కారకాలు:
●రక్తంలో చక్కెరను గుర్తించే ఎంజైమ్-లింక్డ్ సిస్టమ్ (α-1,4 బంధాల యొక్క నిర్దిష్ట గుర్తింపు)
●స్టార్చ్ జీవక్రియ వ్యాధి స్క్రీనింగ్ కారకాలు
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
