1. రక్త లిపిడ్లను నియంత్రించండి

ఇనులిన్ తీసుకోవడం వల్ల సీరం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ (TC) మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ కొలెస్ట్రాల్ (LDL-C) సమర్థవంతంగా తగ్గుతాయి, HDL/LDL నిష్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు రక్త లిపిడ్ స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. రోజుకు 8 గ్రాముల షార్ట్-చైన్ డైటరీ ఫైబర్ తినే 50 నుండి 90 సంవత్సరాల వయస్సు గల వృద్ధ రోగులకు రెండు వారాల తర్వాత తక్కువ రక్త ట్రైగ్లిజరైడ్ మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్నాయని హిడాకా మరియు ఇతరులు నివేదించారు. యమషిత మరియు ఇతరులు 18 మంది డయాబెటిక్ రోగులకు రెండు వారాల పాటు 8 గ్రాముల ఇనులిన్ తినిపించారు. మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ 7.9% తగ్గింది, కానీ HDL-కొలెస్ట్రాల్ మారలేదు. ఆహారం తీసుకునే నియంత్రణ సమూహంలో, పైన పేర్కొన్న పారామితులు మారలేదు. బ్రిగెంటి మరియు ఇతరులు 12 మంది ఆరోగ్యకరమైన యువకులలో, 4 వారాల పాటు వారి రోజువారీ తృణధాన్యాల అల్పాహారంలో 9 గ్రాముల ఇనులిన్ జోడించడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ 8.2% మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లు 26.5% తగ్గాయని గమనించారు.

అనేక ఆహార ఫైబర్‌లు పేగు కొవ్వును గ్రహించి, మలంలో విసర్జించబడే కొవ్వు-ఫైబర్ కాంప్లెక్స్‌లను ఏర్పరచడం ద్వారా రక్త లిపిడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇనులిన్ పేగు చివర చేరే ముందు షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మరియు లాక్టేట్‌గా కిణ్వ ప్రక్రియకు గురవుతుంది. లాక్టేట్ కాలేయ జీవక్రియ యొక్క నియంత్రకం. షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు (అసిటేట్ మరియు ప్రొపియోనేట్) రక్తంలో ఇంధనంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు ప్రొపియోనేట్ కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణను నిరోధిస్తుంది.

2. రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది

ఇనులిన్ అనేది మూత్రంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణం కాని కార్బోహైడ్రేట్. ఇది ఎగువ ప్రేగులలో సాధారణ చక్కెరలుగా జలవిశ్లేషణ చెందదు మరియు అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచదు. పెద్దప్రేగులో ఫ్రక్టోలిగోసాకరైడ్ల కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ల ఫలితంగా ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ గ్లూకోజ్ తగ్గుతుందని ఇప్పుడు పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి.

3. ఖనిజాల శోషణను ప్రోత్సహించండి

ఇనులిన్ Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, మరియు Fe2+ వంటి ఖనిజాల శోషణను బాగా మెరుగుపరుస్తుంది. నివేదికల ప్రకారం, కౌమారదశలో ఉన్నవారు వరుసగా 8 వారాలు మరియు 1 సంవత్సరం పాటు రోజుకు 8 గ్రా (పొడవైన మరియు చిన్న గొలుసు ఇనులిన్-రకం ఫ్రక్టాన్లు) తీసుకుంటారు. ఫలితాలు Ca2+ శోషణ గణనీయంగా పెరిగిందని మరియు శరీరం యొక్క ఎముక ఖనిజ పదార్ధం మరియు సాంద్రత కూడా గణనీయంగా పెరిగిందని చూపించాయి.

ఇనులిన్ ఖనిజ మూలకాల శోషణను ప్రోత్సహించే ప్రధాన విధానం: 1. పెద్దప్రేగులో ఇనులిన్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే షార్ట్-చైన్ కొవ్వు శ్లేష్మ పొరపై ఉన్న క్రిప్ట్‌లను నిస్సారంగా మారుస్తుంది, క్రిప్ట్ కణాలు పెరుగుతాయి, తద్వారా శోషణ ప్రాంతం పెరుగుతుంది మరియు సెకల్ సిరలు మరింత అభివృద్ధి చెందుతాయి. 2. కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ఆమ్లం పెద్దప్రేగు యొక్క pHని తగ్గిస్తుంది, ఇది అనేక ఖనిజాల ద్రావణీయత మరియు జీవ లభ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. ముఖ్యంగా, చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు పెద్దప్రేగు శ్లేష్మ కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు పేగు శ్లేష్మం యొక్క శోషణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి; 3. ఇనులిన్ కొన్ని సూక్ష్మజీవులను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఫైటేస్‌ను స్రవిస్తుంది, ఇది ఫైటిక్ ఆమ్లంతో చెలేట్ చేయబడిన లోహ అయాన్‌లను విడుదల చేసి దాని శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. 4 కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే కొన్ని సేంద్రీయ ఆమ్లాలు లోహ అయాన్‌లను చెలేట్ చేయగలవు మరియు లోహ అయాన్ల శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి.

4. పేగు మైక్రోఫ్లోరాను నియంత్రించండి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది

ఇనులిన్ అనేది నీటిలో కరిగే సహజమైన ఆహార ఫైబర్, దీనిని గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయబడి జీర్ణం చేయడం కష్టం. పెద్దప్రేగులోని ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవులు మాత్రమే దీనిని ఉపయోగించగలవు, తద్వారా పేగు వాతావరణాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. బిఫిడోబాక్టీరియా విస్తరణ స్థాయి మానవ పెద్ద ప్రేగులోని బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్య తగ్గినప్పుడు, ఇనులిన్ ఉపయోగించిన తర్వాత విస్తరణ ప్రభావం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్య పెద్దగా ఉన్నప్పుడు, ఇనులిన్ వాడకం గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పౌడర్‌ను అప్లై చేసిన తర్వాత ప్రభావం స్పష్టంగా ఉండదు. రెండవది, ఇనులిన్ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ చలనశీలత పెరుగుతుంది, జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియ మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

5. విషపూరిత కిణ్వ ప్రక్రియ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిని నిరోధించండి, కాలేయాన్ని రక్షించండి

ఆహారం జీర్ణమై శోషించబడిన తర్వాత, అది పెద్దప్రేగుకు చేరుకుంటుంది. పేగులోని సాప్రోఫైటిక్ బ్యాక్టీరియా (E. coli, Bacteroidetes, మొదలైనవి) చర్యలో, అనేక విషపూరిత జీవక్రియలు (అమ్మోనియా, నైట్రోసమైన్‌లు, ఫినాల్ మరియు క్రెసోల్, ద్వితీయ పిత్త ఆమ్లాలు మొదలైనవి) మరియు పెద్దప్రేగులో ఇనులిన్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు పెద్దప్రేగు యొక్క pHని తగ్గిస్తాయి, సాప్రోఫైటిక్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి, విషపూరిత ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తాయి మరియు పేగు గోడకు వాటి చికాకును తగ్గిస్తాయి. ఇనులిన్ యొక్క జీవక్రియ కార్యకలాపాల శ్రేణి కారణంగా, ఇది విషపూరిత పదార్థాల ఉత్పత్తిని నిరోధించగలదు, మలవిసర్జన యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ మరియు బరువును పెంచుతుంది, మలం యొక్క ఆమ్లత్వాన్ని పెంచుతుంది, క్యాన్సర్ కారకాల విసర్జనను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలతో షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నివారణకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

6. మలబద్ధకాన్ని నివారించండి మరియు ఊబకాయానికి చికిత్స చేయండి.

ఆహార ఫైబర్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఆహారం నివసించే సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మల పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, మలబద్ధకాన్ని సమర్థవంతంగా చికిత్స చేస్తుంది. దీని బరువు తగ్గించే ప్రభావం ఏమిటంటే, పదార్థాల స్నిగ్ధతను పెంచడం మరియు కడుపు నుండి చిన్న ప్రేగులోకి ఆహారం ప్రవేశించే వేగాన్ని తగ్గించడం, తద్వారా ఆకలిని తగ్గించడం మరియు ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గించడం.

7. ఇనులిన్‌లో 2-9 ఫ్రక్టో-ఒలిగోసాకరైడ్ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది.

ఫ్రక్టో-ఒలిగోసాకరైడ్ మెదడు నాడీ కణాలలో ట్రోఫిక్ కారకాల వ్యక్తీకరణను పెంచుతుందని మరియు కార్టికోస్టెరాన్ వల్ల కలిగే న్యూరాన్ నష్టంపై మంచి రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది మంచి యాంటిడిప్రెసెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.