గ్లూకోఅమైలేస్/స్టార్చ్ గ్లూకోసిడేస్ ఫుడ్ గ్రేడ్ పౌడర్ ఎంజైమ్ (CAS: 9032-08-0)
ఉత్పత్తి వివరణ
గ్లూకోఅమైలేస్ ఎంజైమ్ (గ్లూకాన్ 1,4-α-గ్లూకోసిడేస్) నుండి తయారు చేయబడింది ఆస్పెర్గిల్లస్ నైగర్ మునిగిపోయిన కిణ్వ ప్రక్రియ, వేరు మరియు వెలికితీత సాంకేతికత ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
ఈ ఉత్పత్తిని ఆల్కహాల్, డిస్టిలేట్ స్పిరిట్స్, బీర్ తయారీ, సేంద్రీయ ఆమ్లం, చక్కెర మరియు యాంటీబయాటిక్ పారిశ్రామిక పదార్థాల గ్లైకేషన్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించవచ్చు.
1 యూనిట్ గ్లూకోఅమైలేస్ ఎంజైమ్, కరిగే స్టార్చ్ను హైడ్రోలైజ్ చేసి 40ºC వద్ద 1mg గ్లూకోజ్ మరియు 1 గంటలో pH4.6 పొందే ఎంజైమ్ మొత్తానికి సమానం.
సిఓఏ
| అంశాలు | ప్రమాణం | పరీక్ష ఫలితం |
| పరీక్ష | ≥500000 u/g గ్లూకోఅమైలేస్ పౌడర్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| రంగు | తెల్లటి పొడి | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| వాసన | ప్రత్యేకమైన వాసన లేదు | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| కణ పరిమాణం | 100% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | ≤5.0% | 2.35% |
| అవశేషం | ≤1.0% | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| హెవీ మెటల్ | ≤10.0ppm | 7 పిపిఎం |
| As | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| Pb | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| పురుగుమందుల అవశేషాలు | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| మొత్తం ప్లేట్ లెక్కింపు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఈస్ట్ & బూజు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| ముగింపు | స్పెసిఫికేషన్కు అనుగుణంగా | |
| నిల్వ | చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, బలమైన కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్
1). ప్రాసెస్ ఫంక్షన్
గ్లూకోఅమైలేస్ స్టార్చ్ యొక్క α -1, 4 గ్లూకోసిడిక్ బంధాన్ని తగ్గించని చివర నుండి గ్లూకోజ్గా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, అలాగే α -1, 6 గ్లూకోసిడిక్ బంధాన్ని నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
2) ఉష్ణ స్థిరత్వం
60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 5860.
3). వాంఛనీయ pH 4. 0~4.5.
పసుపు రంగు పొడి లేదా కణం
ఎంజైమ్ చర్య 50,000μ/g నుండి 150,000μ/g వరకు
తేమ శాతం (%) ≤8
కణ పరిమాణం: 80% కణాల పరిమాణం 0.4 మిమీ కంటే తక్కువ లేదా సమానంగా ఉంటుంది.
ఎంజైమ్ జీవన సామర్థ్యం: ఆరు నెలల్లో, ఎంజైమ్ జీవన సామర్థ్యం ఎంజైమ్ జీవన సామర్థ్యంలో 90% కంటే తక్కువ కాదు.
1 యూనిట్ చర్య 1 గ్రా గ్లూకోఅమైలేస్ నుండి కరిగే స్టార్చ్ను హైడ్రోలైజ్ చేయడానికి 40, pH=4 వద్ద 1 గంటలో 1 mg గ్లూకోజ్ పొందడానికి ఎంజైమ్ మొత్తానికి సమానం.
అప్లికేషన్
గ్లూకోఅమైలేస్ పౌడర్ ఆహార పరిశ్రమ, ఔషధ తయారీ, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు, రోజువారీ రసాయన సరఫరాలు, ఫీడ్ వెటర్నరీ మందులు మరియు ప్రయోగాత్మక కారకాలు వంటి అనేక రంగాలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది.
ఆహార పరిశ్రమలో, డెక్స్ట్రిన్, మాల్టోస్, గ్లూకోజ్, అధిక ఫ్రక్టోజ్ సిరప్, బ్రెడ్, బీర్, చీజ్ మరియు సాస్ల వంటి వివిధ ఆహార ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో గ్లూకోఅమైలేస్ ఉపయోగించబడుతుంది. పిండి పరిశ్రమలో బ్రెడ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సురక్షితమైన మరియు సమర్థవంతమైన మెరుగుదలగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల ఆకృతి మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి కూడా ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. అదనంగా, గ్లూకోజ్ అమైలేస్ తరచుగా పానీయాల పరిశ్రమలో స్వీటెనర్గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది శీతల పానీయాల స్నిగ్ధతను తగ్గిస్తుంది మరియు ద్రవత్వాన్ని పెంచుతుంది, అధిక-స్టార్చ్ శీతల పానీయాల రుచిని నిర్ధారిస్తుంది.
ఔషధ తయారీలో, గ్లూకోఅమైలేస్ను జీర్ణ ఎంజైమ్ సప్లిమెంట్లు మరియు శోథ నిరోధక మందులు వంటి వివిధ రకాల ఔషధాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆరోగ్య ఆహారం, మూల పదార్థం, పూరకం, జీవసంబంధమైన మందులు మరియు ఔషధ ముడి పదార్థాలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల రంగంలో, గ్లూకోఅమైలేస్ను చమురు పరిశ్రమ, తయారీ, వ్యవసాయ ఉత్పత్తులు, శాస్త్రీయ మరియు సాంకేతిక పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి, బ్యాటరీలు, ప్రెసిషన్ కాస్టింగ్లు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, గ్లూకోఅమైలేస్ పొగాకుకు సువాసన, యాంటీఫ్రీజ్ మాయిశ్చరైజింగ్ ఏజెంట్గా గ్లిజరిన్ను భర్తీ చేయగలదు.
రోజువారీ రసాయన ఉత్పత్తుల పరంగా, గ్లూకోఅమైలేస్ను ముఖ క్లెన్సర్, బ్యూటీ క్రీమ్, టోనర్, షాంపూ, టూత్పేస్ట్, షవర్ జెల్, ముఖ మాస్క్ మరియు ఇతర రోజువారీ రసాయన ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఫీడ్ వెటర్నరీ మెడిసిన్ రంగంలో, గ్లూకోజ్ అమైలేస్ను పెంపుడు జంతువుల డబ్బా ఆహారం, పశుగ్రాసం, పోషక ఫీడ్, ట్రాన్స్జెనిక్ ఫీడ్ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి, జల ఆహారం, విటమిన్ ఫీడ్ మరియు పశువైద్య ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ఎక్సోజనస్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ యొక్క ఆహార భర్తీ యువ జంతువులకు స్టార్చ్ను జీర్ణం చేయడానికి మరియు ఉపయోగించుకోవడానికి, పేగు స్వరూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఉత్పత్తి పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
