ఆహార తీపి కారకం ఐసోమాల్ట్ చక్కెర ఐసోమాల్టో ఒలిగోసాకరైడ్
ఉత్పత్తి వివరణ
ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్, దీనిని ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ లేదా బ్రాంచ్డ్ ఒలిగోసాకరైడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది స్టార్చ్ మరియు స్టార్చ్ చక్కెర మధ్య మార్పిడి ఉత్పత్తి. ఇది తెల్లటి లేదా కొద్దిగా లేత పసుపు రంగులో ఉండే నిరాకార పొడి, ఇది గట్టిపడటం, స్థిరత్వం, నీటిని నిలుపుకునే సామర్థ్యం, తీపి రుచి, స్ఫుటమైనది కానీ కాలిపోదు. ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ అనేది α-1,6 గ్లైకోసిడిక్ బంధాల ద్వారా బంధించబడిన గ్లూకోజ్ అణువులతో కూడిన తక్కువ-మార్పిడి ఉత్పత్తి. దీని మార్పిడి రేటు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పాలిమరైజేషన్ డిగ్రీ 2 మరియు 7 మధ్య ఉంటుంది. దీని ప్రధాన పదార్థాలలో ఐసోమాల్టోస్, ఐసోమాల్ట్ట్రియోస్, ఐసోమాల్టోటెట్రాస్, ఐసోమాల్టోపెంటాస్, ఐసోమాల్థెక్సాస్ మొదలైనవి ఉన్నాయి.
సహజ స్వీటెనర్గా, బిస్కెట్లు, పేస్ట్రీలు, పానీయాలు మొదలైన ఆహార ప్రాసెసింగ్లో ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ సుక్రోజ్ను భర్తీ చేయగలదు. దీని తీపి సుక్రోజ్లో దాదాపు 60%-70% ఉంటుంది, కానీ దాని రుచి తీపిగా, స్ఫుటంగా ఉంటుంది కానీ కాలిపోదు, మరియు ఇది బిఫిడోబాక్టీరియా విస్తరణను ప్రోత్సహించడం మరియు గ్లైసెమిక్ సూచికను తగ్గించడం వంటి ఆరోగ్య సంరక్షణ విధులను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ దంత క్షయం పెరుగుదలను నివారించడం, గ్లైసెమిక్ సూచికను తగ్గించడం, జీర్ణశయాంతర పనితీరును మెరుగుపరచడం మరియు మానవ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడం వంటి అద్భుతమైన ఆరోగ్య సంరక్షణ విధులను కూడా కలిగి ఉంది. ఇది స్టార్చ్ మరియు స్టార్చ్ చక్కెర మధ్య కొత్త మార్పిడి ఉత్పత్తి.
ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. దీనిని ఆహార ప్రాసెసింగ్లో సుక్రోజ్ను భర్తీ చేయడానికి సహజ స్వీటెనర్గా మాత్రమే కాకుండా, ఫీడ్ సంకలితం, ఔషధ ముడి పదార్థం మొదలైనవాటిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ను ఫీడ్లో జోడించడం వల్ల జంతువుల రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, జంతువుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. వైద్య రంగంలో, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ను నిరంతర-విడుదల సన్నాహాలు, నియంత్రిత-విడుదల సన్నాహాలు మొదలైనవాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఔషధ వాహకంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు విస్తృత అనువర్తన అవకాశాలను కలిగి ఉంటుంది.
సిఓఏ
| అంశాలు | ప్రమాణం | పరీక్ష ఫలితం |
| పరీక్ష | 99% ఐసోమాల్టో ఒలిగోసాకరైడ్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| రంగు | తెల్లటి పొడి | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| వాసన | ప్రత్యేకమైన వాసన లేదు | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| కణ పరిమాణం | 100% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | ≤5.0% | 2.35% |
| అవశేషం | ≤1.0% | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| హెవీ మెటల్ | ≤10.0ppm | 7 పిపిఎం |
| As | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| Pb | ≤2.0ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| పురుగుమందుల అవశేషాలు | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| మొత్తం ప్లేట్ లెక్కింపు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఈస్ట్ & బూజు | ≤100cfu/గ్రా | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| ముగింపు | స్పెసిఫికేషన్కు అనుగుణంగా | |
| నిల్వ | చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, బలమైన కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్
1. జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది: ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ మానవ శరీరంలో బైఫిడోబాక్టీరియం పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది పేగు వృక్షజాల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి, జీర్ణశయాంతర పెరిస్టాల్సిస్ను ప్రోత్సహించడానికి, కొంతవరకు జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను ప్రోత్సహించడానికి మరియు మలబద్ధకం, విరేచనాలు, పొత్తికడుపు ఉబ్బరం, వికారం మరియు ఇతర లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ ద్వారా జీర్ణశయాంతర పనితీరును నియంత్రిస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ కదలికను నిర్వహిస్తుంది, ఇది శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఇమ్యునోమోడ్యులేటర్ పాత్రలో సహాయపడుతుంది.
3. రక్త లిపిడ్ను తగ్గించండి: ఐసోమాల్టోస్ శోషణ రేటు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్లు మరియు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, రక్త లిపిడ్లను తగ్గించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు హైపర్లిపిడెమియా చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.
4. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు: జీర్ణవ్యవస్థలో ఆహారం యొక్క ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ కుళ్ళిపోవడం, రూపాంతరం చెందడం మరియు శోషణ ద్వారా, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం: ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ల ద్వారా పేగులో చక్కెర శోషణను నిరోధించడం ద్వారా, ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్
ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ పౌడర్ను వివిధ రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమ, ఔషధ తయారీ, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు, రోజువారీ రసాయన సరఫరాలు, ఫీడ్ వెటర్నరీ మందులు మరియు ప్రయోగాత్మక కారకాలు మరియు ఇతర రంగాలతో సహా.
ఆహార పరిశ్రమలో, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ పౌడర్ను పాల ఆహారం, మాంసం ఆహారం, కాల్చిన ఆహారం, నూడిల్ ఆహారం, అన్ని రకాల పానీయాలు, మిఠాయి, రుచిగల ఆహారం మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది స్వీటెనర్గా ఉపయోగించడమే కాకుండా, మంచి మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలను మరియు స్టార్చ్ వృద్ధాప్యాన్ని నివారించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కాల్చిన ఆహారాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలదు 1. అదనంగా, ఈస్ట్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఐసోమాల్టోస్ ఉపయోగించడం కష్టం, కాబట్టి దాని పనితీరును నిర్వహించడానికి దీనిని పులియబెట్టిన ఆహారాలకు జోడించవచ్చు.
ఔషధ తయారీలో, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్లను ఆరోగ్య ఆహారం, మూల పదార్థం, పూరకం, జీవసంబంధమైన మందులు మరియు ఔషధ ముడి పదార్థాలలో ఉపయోగిస్తారు. పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం, శక్తిని అందించడం, రక్తంలో చక్కెర ప్రతిస్పందనను తగ్గించడం మరియు పోషక శోషణను ప్రోత్సహించడం వంటి దాని బహుళ శారీరక విధులు దీనిని వైద్య రంగంలో గొప్ప అనువర్తన విలువగా చేస్తాయి 13.
పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల రంగంలో, చమురు పరిశ్రమ, తయారీ, వ్యవసాయ ఉత్పత్తులు, శాస్త్రీయ మరియు సాంకేతిక పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి, బ్యాటరీలు, ఖచ్చితమైన కాస్టింగ్లు మొదలైన వాటిలో ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్లను ఉపయోగిస్తారు. దీని ఆమ్లం మరియు వేడి నిరోధకత మరియు మంచి తేమ నిలుపుదల ఈ రంగాలలో దీనికి ప్రత్యేకమైన అప్లికేషన్ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
రోజువారీ రసాయన ఉత్పత్తుల పరంగా, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్లను ఫేషియల్ క్లెన్సర్లు, బ్యూటీ క్రీమ్లు, టోనర్లు, షాంపూలు, టూత్పేస్ట్లు, బాడీ వాష్లు, ఫేషియల్ మాస్క్లు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు. దీని మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలు మరియు మంచి సహనశీలత ఈ ఉత్పత్తులలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలకు ఆశాజనకంగా ఉన్నాయి.
ఫీడ్ వెటర్నరీ మెడిసిన్ రంగంలో, ఐసోమాల్టూలిగోసాకరైడ్ను పెంపుడు జంతువుల డబ్బా ఆహారం, పశుగ్రాసం, పోషక ఫీడ్, ట్రాన్స్జెనిక్ ఫీడ్ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి, జల ఆహారం, విటమిన్ ఫీడ్ మరియు పశువైద్య ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించే దాని లక్షణాలు, జంతువుల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ ఈ క్రింది విధంగా అమైనో ఆమ్లాలను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
