డి-టాగటోస్ ఫ్యాక్టరీ సరఫరా డి టాగటోస్ స్వీటెనర్ ఉత్తమ ధరకు
ఉత్పత్తి వివరణ
డి-టాగటోస్ అంటే ఏమిటి?
D-టాగటోస్ అనేది సహజంగా ఉత్పన్నమైన మోనోశాకరైడ్ యొక్క కొత్త రకం, ఇది ఫ్రక్టోజ్ యొక్క "ఎపిమెర్"; దీని తీపి అదే మొత్తంలో సుక్రోజ్లో 92% ఉంటుంది, ఇది మంచి తక్కువ-శక్తి ఆహార తీపిగా మారుతుంది. ఇది ఒక ఏజెంట్ మరియు పూరకం మరియు హైపర్గ్లైసీమియాను నిరోధించడం, పేగు వృక్షజాలాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు దంత క్షయాలను నివారించడం వంటి వివిధ శారీరక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆహారం, ఔషధం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఇతర రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
విశ్లేషణ సర్టిఫికేట్
| ఉత్పత్తి పేరు: డి-టాగటోస్ బ్యాచ్ నం: NG20230925 బ్యాచ్ పరిమాణం: 3000 కిలోలు | తయారీ తేదీ: 2023.09.25 విశ్లేషణ తేదీ: 2023.09.26 గడువు తేదీ: 2025.09.24 | ||
| వస్తువులు | లక్షణాలు | ఫలితాలు | |
| స్వరూపం | వైట్ క్రిస్టల్స్ పౌడర్ | పాటించారు | |
| పరీక్ష (పొడి ఆధారంగా) | ≥98% | 98.99% | |
| ఇతర పాలియోల్స్ | ≤0.5% | 0.45% | |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | ≤0.2% | 0. 12% | |
| ఇగ్నిషన్ పై అవశేషాలు | ≤0.02% | 0.002% | |
| చక్కెరలను తగ్గించడం | ≤0.5% | 0.06% | |
| భారీ లోహాలు | ≤2.5 పిపిఎం | <2.5 పిపిఎమ్ | |
| ఆర్సెనిక్ | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| లీడ్ | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| నికెల్ | ≤ 1 పిపిఎం | < 1ppm | |
| సల్ఫేట్ | ≤50ppm | <50ppm | |
| ద్రవీభవన స్థానం | 92--96 సి | 94.2సి | |
| జల ద్రావణంలో Ph | 5.0--7.0 | 6. 10 | |
| క్లోరైడ్ | ≤50ppm | <50ppm | |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది | |
| ముగింపు | అవసరాలను తీర్చండి. | ||
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | ||
డి-రైబోస్ యొక్క విధి ఏమిటి?
డి-టాగటోస్ అనేది సహజంగా లభించే చక్కెర, ఇది బహుళ విధులను కలిగి ఉంటుంది. డి-టాగటోస్ యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తీపి: డి-టాగటోస్ యొక్క తీపి సుక్రోజ్ను పోలి ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని ఆహారం మరియు పానీయాలకు రుచినిచ్చే ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్గా ఉపయోగించవచ్చు.
2. తక్కువ కేలరీలు: డి-టాగటోస్ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి దీనిని ఆహారం మరియు పానీయాలలో చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
3. రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణ: డి-టాగటోస్ రక్తంలో చక్కెరపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి ఇది మధుమేహ నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
డి-రైబోస్ యొక్క అప్లికేషన్ ఏమిటి?
1. ఆరోగ్య పానీయాలలో అప్లికేషన్
పానీయాల పరిశ్రమలో, సైక్లేమేట్, అస్పర్టమే, ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం మరియు స్టెవియా వంటి శక్తివంతమైన స్వీటెనర్లపై D-టాగటోస్ యొక్క సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం ప్రధానంగా శక్తివంతమైన స్వీటెనర్ల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన లోహ రుచిని తొలగించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. , చేదు, ఆస్ట్రింజెన్సీ మరియు ఇతర అవాంఛనీయ అనంతర రుచిని తొలగించడానికి మరియు పానీయాల రుచిని మెరుగుపరచడానికి. 2003లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్కు చెందిన పెప్సికో కార్బోనేటేడ్ పానీయాలకు D-టాగటోస్ కలిగిన మిశ్రమ స్వీటెనర్లను జోడించడం ప్రారంభించింది, ఇవి ప్రాథమికంగా పూర్తి కేలరీల పానీయాల వలె రుచి చూసే సున్నా-క్యాలరీ మరియు తక్కువ-క్యాలరీ ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలను పొందాయి. 2009లో, ఐరిష్ కాన్సంట్రేట్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీ D-టాగటోస్ను జోడించడం ద్వారా తక్కువ కేలరీల టీ, కాఫీ, జ్యూస్ మరియు ఇతర పానీయాలను పొందింది. 2012లో, కొరియా షుగర్ కో., లిమిటెడ్ కూడా D-టాగటోస్ను జోడించడం ద్వారా తక్కువ కేలరీల కాఫీ పానీయాన్ని పొందింది.
2. పాల ఉత్పత్తులలో అప్లికేషన్
తక్కువ కేలరీల స్వీటెనర్గా, తక్కువ మొత్తంలో డి-టాగటోస్ను జోడించడం వల్ల పాల ఉత్పత్తుల రుచి గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. అందువల్ల, క్రిమిరహితం చేసిన పొడి పాలు, జున్ను, పెరుగు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులలో డి-టాగటోస్ ఉంటుంది. డి-టాగటోస్ పనితీరుపై లోతైన పరిశోధనతో, డి-టాగటోస్ యొక్క అనువర్తనాన్ని మరిన్ని పాల ఉత్పత్తులకు విస్తరించారు. ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ పాల ఉత్పత్తులకు డి-టాగటోస్ను జోడించడం వల్ల గొప్ప మరియు మృదువైన టోఫీ రుచి లభిస్తుంది.
పెరుగులో కూడా డి-టాగటోస్ను ఉపయోగించవచ్చు. తీపిని అందిస్తూనే, ఇది పెరుగులో ఆచరణీయ బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది, పెరుగు పోషక విలువలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రుచిని మరింత సంతృప్త మరియు మధురంగా చేస్తుంది.
3. తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలో అప్లికేషన్
తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద డి-టాగటోస్ను కారామెలైజ్ చేయడం సులభం, ఇది సుక్రోజ్ కంటే ఆదర్శవంతమైన రంగును మరియు మృదువైన రుచిని ఉత్పత్తి చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది మరియు కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించవచ్చు. గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ వంటి చక్కెరలను తగ్గించడం కంటే రుచిలో ఎక్కువ కలిగిన 2-ఎసిటైల్ఫ్యూరాన్, 2-ఇథైల్పైరజైన్ మరియు 2-ఎసిటైల్థియాజోల్ మొదలైన వాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి డి-టాగటోస్ అమైనో ఆమ్లాలతో మెయిలార్డ్ ప్రతిచర్యకు లోనవుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అస్థిర రుచి సమ్మేళనాలు. అయితే, డి-టాగటోస్ను జోడించేటప్పుడు, బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు రుచిని పెంచడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, అయితే అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద దీర్ఘకాలిక ప్రాసెసింగ్ అధిక లోతైన రంగు మరియు చేదు రుచికి దారితీస్తుంది. అదనంగా, డి-టాగటోస్ తక్కువ స్నిగ్ధతను కలిగి ఉంటుంది మరియు స్ఫటికీకరించడం సులభం కాబట్టి, దీనిని తుషార ఆహారాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తృణధాన్యాల ఉపరితలంపై డి-టాగటోస్ను ఒంటరిగా లేదా మాల్టిటాల్ మరియు ఇతర పాలీహైడ్రాక్సీ సమ్మేళనాలతో కలిపి పూయడం వల్ల ఉత్పత్తి యొక్క తీపి పెరుగుతుంది.
4. మిఠాయిలో అప్లికేషన్
ఈ ప్రక్రియలో పెద్దగా మార్పు లేకుండా చాక్లెట్లో డి-టాగటోస్ను ఏకైక స్వీటెనర్గా ఉపయోగించవచ్చు. చాక్లెట్ యొక్క స్నిగ్ధత మరియు వేడి-శోషక లక్షణాలు సుక్రోజ్ జోడించినప్పుడు ఉన్న వాటికి సమానంగా ఉంటాయి. 2003లో, న్యూజిలాండ్ మాడా స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ ఫుడ్ కంపెనీ మొదట పాలు, డార్క్ చాక్లెట్ మరియు డి-టాగటోస్ కలిగిన వైట్ చాక్లెట్ వంటి రుచులతో చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేసింది. తరువాత, ఇది వివిధ చాక్లెట్-పూతతో కూడిన ఎండిన పండ్లు, ఎండిన పండ్ల బార్లు, ఈస్టర్ గుడ్లు మొదలైన వాటిని అభివృద్ధి చేసింది. డి-టాగటోస్ కలిగిన నవల చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు.
5. తక్కువ చక్కెర కలిగిన సంరక్షించబడిన ఆహారంలో అప్లికేషన్
తక్కువ చక్కెర నిల్వ ఉన్న పండ్లు 50% కంటే తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ కలిగిన సంరక్షించబడిన పండ్లు. 65% నుండి 75% చక్కెర కంటెంట్ కలిగిన అధిక చక్కెర నిల్వ ఉన్న పండ్లతో పోలిస్తే, అవి "తక్కువ చక్కెర, తక్కువ ఉప్పు మరియు తక్కువ కొవ్వు" అనే "మూడు తక్కువ" ఆరోగ్య అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. D-టాగటోస్ చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు అధిక తీపి లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, తక్కువ చక్కెర నిల్వ ఉన్న పండ్ల ఉత్పత్తిలో దీనిని స్వీటెనర్గా ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణంగా, D-టాగటోస్ను సంరక్షించబడిన పండ్లకు ప్రత్యేక స్వీటెనర్గా జోడించరు, కానీ తక్కువ చక్కెర నిల్వ ఉన్న పండ్ల ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ఇతర స్వీటెనర్లతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, తక్కువ చక్కెర ఉన్న శీతాకాలపు పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయను తయారు చేయడానికి చక్కెర ద్రావణంలో 0.02% టాగటోస్ను జోడించడం వల్ల ఉత్పత్తి యొక్క తీపి పెరుగుతుంది.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
