చిల్లీ రెడ్ హై క్వాలిటీ ఫుడ్ పిగ్మెంట్ నీటిలో కరిగే చిల్లీ రెడ్ పౌడర్/నూనె
ఉత్పత్తి వివరణ
కాప్సాంథిన్ (చిల్లీ రెడ్) అనేది ప్రధానంగా క్యాప్సికమ్ (కాప్సికమ్ యాన్యుమ్) నుండి సేకరించబడిన సహజ వర్ణద్రవ్యం. ఇది మిరపకాయలలో ప్రధాన ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం, ఇది వాటికి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది.
మూలం:
చిల్లీ రెడ్ ప్రధానంగా ఎర్ర మిరియాల పండ్ల నుండి తీసుకోబడుతుంది మరియు సాధారణంగా వెలికితీత మరియు శుద్ధి ద్వారా పొందబడుతుంది.
పదార్థాలు:
చిల్లీ రెడ్లోని ప్రధాన భాగాలు క్యాప్సైసిన్ మరియు కెరోటినాయిడ్లు, ముఖ్యంగా క్యాప్సంతిన్.
సిఓఏ
| వస్తువులు | లక్షణాలు | ఫలితాలు |
| స్వరూపం | ఎర్రటి పొడి | పాటిస్తుంది |
| ఆర్డర్ | లక్షణం | పాటిస్తుంది |
| పరీక్ష (కెరోటిన్) | ≥80.0% | 85.5% |
| రుచి చూసింది | లక్షణం | పాటిస్తుంది |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | 4-7(%) | 4.12% |
| మొత్తం బూడిద | 8% గరిష్టం | 4.85% |
| హెవీ మెటల్ | ≤10(పిపిఎం) | పాటిస్తుంది |
| ఆర్సెనిక్ (As) | 0.5ppm గరిష్టం | పాటిస్తుంది |
| లీడ్(Pb) | 1ppm గరిష్టం | పాటిస్తుంది |
| పాదరసం(Hg) | 0.1ppm గరిష్టం | పాటిస్తుంది |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | 10000cfu/g గరిష్టం. | 100cfu/గ్రా |
| ఈస్ట్ & బూజు | 100cfu/g గరిష్టం. | >20cfu/గ్రా |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| ఇ.కోలి. | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| స్టెఫిలోకాకస్ | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| ముగింపు | USP 41 కి అనుగుణంగా | |
| నిల్వ | స్థిరమైన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా బాగా మూసివేసిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్
1.సహజ వర్ణద్రవ్యం:చిల్లీ రెడ్ను సాధారణంగా ఆహార రంగుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని మసాలా దినుసులు, సాస్లు, పానీయాలు మరియు బేక్ చేసిన వస్తువులలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
2.యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం:చిల్లీ రెడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థీకరిస్తాయి మరియు సెల్యులార్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి.
3.జీవక్రియను ప్రోత్సహించండి:మిరపకాయలలోని క్యాప్సైసిన్ జీవక్రియను పెంచడానికి మరియు కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.
4.రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచండి:చిల్లీ రెడ్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు నిరోధకతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్
1.ఆహార పరిశ్రమ:చిల్లీ రెడ్ను మసాలా దినుసులు, సాస్లు, పానీయాలు మరియు బేక్ చేసిన వస్తువులలో సహజ రంగులు మరియు పోషక సంకలితంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
2.ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు:చిల్లీ రెడ్ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాల కారణంగా ఆరోగ్య సప్లిమెంట్లలో కూడా సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
3.సౌందర్య సాధనాలు:చిల్లీ రెడ్ను కొన్నిసార్లు సౌందర్య సాధనాలలో సహజ వర్ణద్రవ్యం వలె ఉపయోగిస్తారు.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
