క్యారేజీనన్ తయారీదారు న్యూగ్రీన్ క్యారేజీనన్ సప్లిమెంట్

ఉత్పత్తి వివరణ
ఎర్ర శైవలం నుండి సేకరించిన పాలీశాకరైడ్ అయిన క్యారేజీనన్, ఆసియా మరియు యూరప్లలో సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన ఉపయోగం కలిగి ఉంది, దీనిని 19వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో పౌడర్ ఉత్పత్తిగా వాణిజ్యీకరించారు. క్యారేజీనన్ను మొదట ఐస్ క్రీములు మరియు చాక్లెట్ పాలలో స్టెబిలైజర్గా ప్రవేశపెట్టారు, తర్వాత 1950లలో పుడ్డింగ్, కండెన్స్డ్ మిల్క్ మరియు టూత్పేస్ట్ వంటి ఇతర ఉత్పత్తులలోకి విస్తరించారు (హాచ్కిస్ మరియు ఇతరులు, 2016). దాని ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు సంభావ్య విధుల కారణంగా, క్యారేజీనన్ వాడకం వివిధ అనువర్తనాల్లో విస్తృతంగా అన్వేషించబడింది.
సిఓఏ
| వస్తువులు | లక్షణాలు | ఫలితాలు |
| స్వరూపం | తెల్లటి పొడి | తెల్లటి పొడి |
| పరీక్ష | 99% | పాస్ |
| వాసన | ఏదీ లేదు | ఏదీ లేదు |
| వదులైన సాంద్రత (గ్రా/మి.లీ) | ≥0.2 | 0.26 తెలుగు |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | ≤8.0% | 4.51% |
| జ్వలన అవశేషాలు | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 अनुक्षित |
| సగటు అణు బరువు | <1000 | 890 తెలుగు in లో |
| భారీ లోహాలు (Pb) | ≤1 పిపిఎం | పాస్ |
| As | ≤0.5పిపిఎం | పాస్ |
| Hg | ≤1 పిపిఎం | పాస్ |
| బాక్టీరియల్ కౌంట్ | ≤1000cfu/గ్రా | పాస్ |
| కోలన్ బాసిల్లస్ | ≤30MPN/100గ్రా | పాస్ |
| ఈస్ట్ & బూజు | ≤50cfu/గ్రా | పాస్ |
| వ్యాధికారక బాక్టీరియా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది |
| ముగింపు | స్పెసిఫికేషన్కు అనుగుణంగా | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్
మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు పిండి ఆధారిత ఉత్పత్తులు వంటి అనేక రకాల ఆహార ఉత్పత్తులలో క్యారేజీనన్ ఉపయోగించబడింది మరియు ఈ మాతృకలలో వాటి యంత్రాంగాలు మరియు విధులను కూడా అధ్యయనం చేశారు. కొత్త ఆహార సాంకేతికతల ఆవిర్భావంతో, క్యారేజీనన్ యొక్క సంభావ్య అనువర్తనాలను ఎన్క్యాప్సులేషన్, తినదగిన ఫిల్మ్లు/కోటింగ్లు, మొక్కల ఆధారిత అనలాగ్లు మరియు 3D/4D ప్రింటింగ్తో సహా విస్తృతంగా అన్వేషించారు. ఆహార సాంకేతికత అభివృద్ధి చెందుతున్న కొద్దీ, ఆహార పదార్థాల యొక్క అవసరమైన విధులు మారాయి మరియు ఈ కొత్త రంగాలలో దాని పాత్ర కోసం క్యారేజీనన్ను పరిశీలిస్తున్నారు. అయితే, క్లాసిక్ మరియు ఉద్భవిస్తున్న అనువర్తనాలలో క్యారేజీనన్ వాడకంలో చాలా సారూప్యతలు ఉన్నాయి మరియు క్యారేజీనన్ యొక్క అంతర్లీన సూత్రాలను అర్థం చేసుకోవడం ఉద్భవిస్తున్న ఆహార ఉత్పత్తులలో క్యారేజీనన్ను సరైన ఉపయోగంలోకి తెస్తుంది. ఈ సమీక్ష ఈ ఉద్భవిస్తున్న సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలలో ఆహార పదార్ధంగా క్యారేజీనన్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని ప్రధానంగా గత ఐదు సంవత్సరాలలో ప్రచురించబడిన పత్రాల ఆధారంగా దృష్టి పెడుతుంది, ఆహార ఉత్పత్తులలో దాని పాత్రను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి దాని విధులు మరియు అనువర్తనాలను హైలైట్ చేస్తుంది.
అప్లికేషన్
ఆహార పరిశ్రమలో వివిధ రకాల కొత్త ఆహార సాంకేతికతలు ఉద్భవించినందున, విలువైన ఆహార ఉత్పత్తులకు పెరుగుతున్న డిమాండ్లకు అనుగుణంగా క్యారేజీనన్ యొక్క అనువర్తనాన్ని కూడా అన్వేషించారు. క్యారేజీనన్ సంభావ్య అనువర్తనాలను చూపించిన ఈ కొత్త సాంకేతికతలలో, వరుసగా గోడ పదార్థంగా, తినదగిన షీట్ కాంపోజిట్, టెక్స్చరింగ్ ఏజెంట్ మరియు ఆహార సిరాగా పనిచేసే ఎన్క్యాప్సులేషన్, మొక్కల ఆధారిత మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు 3D/4D ప్రింటింగ్ ఉన్నాయి. ఆహార ఉత్పత్తిలో కొత్త సాంకేతికతల ఆగమనంతో, ఆహార పదార్థాల అవసరాలు కూడా మారుతున్నాయి. క్యారేజీనన్ మినహాయింపు కాదు మరియు ఈ అభివృద్ధి చెందుతున్న సాంకేతికతలలో దాని సంభావ్య పాత్రను అర్థం చేసుకోవడానికి పరిశోధన జరుగుతోంది. అయితే, ఈ అనువర్తనాల్లో అంతర్లీన సూత్రాలు పంచుకోబడినందున, కొత్త ప్రాంతాలలో దాని సామర్థ్యాన్ని బాగా అంచనా వేయడానికి క్యారేజీనన్ యొక్క విధుల యొక్క క్లాసికల్ అప్లికేషన్లు మరియు విధానాలను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. అందువల్ల, ఈ పత్రం క్యారేజీనన్ యొక్క విధుల విధానాలను, ఆహార ఉత్పత్తులలో దాని సాంప్రదాయ అనువర్తనాలను మరియు ముఖ్యంగా గత ఐదు సంవత్సరాలలో నివేదించబడిన ఎన్క్యాప్సులేషన్, తినదగిన ఫిల్మ్లు/కోటింగ్లు, మొక్కల ఆధారిత అనలాగ్లు మరియు 3D/4D ఫుడ్ ప్రింటింగ్లో దాని సంభావ్య అనువర్తనాలను వివరించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది, క్లాసికల్ మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహార సాంకేతికతలతో పాటు విస్తృత శ్రేణి సంభావ్య అనువర్తనాలను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ










