ட்ரெஹலோஸ் நியூகிரீன் சப்ளை உணவு சேர்க்கைகள் இனிப்புகள் ட்ரெஹலோஸ் பவுடர்

அதன் தனித்துவமான உயிரியல் செயல்பாட்டின் காரணமாக, இது உயிரணுக்குள் உள்ளக உயிரிப்படலங்கள், புரதங்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள பெப்டைட்களின் நிலைத்தன்மை மற்றும் ஒருமைப்பாட்டை திறம்பட பராமரிக்க முடியும், மேலும் உயிரியல், மருத்துவம், உணவு, சுகாதார பொருட்கள், நுண்ணிய இரசாயனங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், தீவனம் மற்றும் விவசாய அறிவியல் போன்ற பல்வேறு தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய உயிரின் சர்க்கரை என்று புகழப்படுகிறது.

1. உணவுத் தொழில்

உணவுத் துறையில், குறைக்காத தன்மை, ஈரப்பதமாக்குதல், உறைதல் எதிர்ப்பு மற்றும் உலர்த்தும் எதிர்ப்பு, உயர்தர இனிப்பு, ஆற்றல் ஆதாரம் போன்றவற்றின் செயல்பாடுகள் மற்றும் பண்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்காக ட்ரெஹலோஸ் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது. ட்ரெஹலோஸ் தயாரிப்புகளை பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தலாம், இது உணவின் தரத்தை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உணவு வண்ணங்களின் பன்முகத்தன்மையை அதிகரிக்கலாம், மேலும் உணவுத் துறையின் மேலும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.

ட்ரெஹலோஸின் செயல்பாட்டு பண்புகள் மற்றும் உணவில் அதன் பயன்பாடு:

(1) ஸ்டார்ச் வயதாவதைத் தடுக்கும்

(2) புரதச் சிதைவைத் தடுக்கவும்

(3) லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் சிதைவைத் தடுப்பது

(4) சரிசெய்தல் விளைவு

(5) காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியின் திசுக்களின் நிலைத்தன்மையையும் பாதுகாப்பையும் பராமரித்தல்.

(6) நீடித்த மற்றும் நிலையான ஆற்றல் மூலங்கள்.

2. மருந்துத் தொழில்

மருந்துத் துறையில் வினைப்பொருட்கள் மற்றும் கண்டறியும் மருந்துகளுக்கு ட்ரெஹலோஸை நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தலாம். தற்போது, ​​குறைக்க முடியாத தன்மை, நிலைத்தன்மை, உயிரியல் பெரும மூலக்கூறுகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆற்றல் வழங்கல் போன்ற செயல்பாடுகள் மற்றும் பண்புகள் போன்ற பல அம்சங்களில் ட்ரெஹலோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தடுப்பூசிகள், ஹீமோகுளோபின், வைரஸ்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படும் பொருட்கள் போன்ற ஆன்டிபாடிகளை உலர்த்துவதற்கு ட்ரெஹலோஸைப் பயன்படுத்துவதை உறைய வைக்காமல், மறுநீரேற்றத்திற்குப் பிறகு மீட்டெடுக்கலாம். ட்ரெஹலோஸ் பிளாஸ்மாவை ஒரு உயிரியல் தயாரிப்பு மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக மாற்றுகிறது, இது அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், மாசுபாட்டைத் தடுக்கவும் முடியும், இதனால் உயிரியல் பொருட்களின் பாதுகாப்பு, போக்குவரத்து மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.

3: அழகுசாதனப் பொருட்கள்

ட்ரெஹலோஸ் வலுவான ஈரப்பதமூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாலும், சன்ஸ்கிரீன், புற ஊதா எதிர்ப்பு மற்றும் பிற உடலியல் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாலும், ஈரப்பதமூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம், குழம்பில் சேர்க்கப்படும் பாதுகாப்பு முகவர், முகமூடி, எசன்ஸ், முக சுத்தப்படுத்தி, லிப் பாம், வாய்வழி சுத்தப்படுத்தி, வாய்வழி வாசனை திரவியம் மற்றும் பிற இனிப்பு, தர மேம்பாட்டாளராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். நீரற்ற ட்ரெஹலோஸை அழகுசாதனப் பொருட்களில் பாஸ்போலிப்பிடுகள் மற்றும் நொதிகளுக்கான நீரிழப்பு முகவராகவும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அதன் கொழுப்பு அமில வழித்தோன்றல்கள் சிறந்த சர்பாக்டான்ட்கள் ஆகும்.

4. பயிர் இனப்பெருக்கம்

ட்ரெஹலோஸ் சின்தேஸ் மரபணு உயிரி தொழில்நுட்பத்தால் பயிர்களில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, ட்ரெஹலோஸை உற்பத்தி செய்யும் டிரான்ஸ்ஜெனிக் தாவரங்களை உருவாக்கவும், உறைபனி மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும் புதிய வகை டிரான்ஸ்ஜெனிக் தாவரங்களை வளர்க்கவும், பயிர்களின் குளிர் மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும், அறுவடை மற்றும் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு அவற்றை புதியதாகத் தோன்றச் செய்யவும், அசல் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பராமரிக்கவும் பயிர்களில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

விதைகளைப் பாதுகாப்பதற்கும் ட்ரெஹலோஸைப் பயன்படுத்தலாம். ட்ரெஹலோஸைப் பயன்படுத்திய பிறகு, விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளின் வேர்கள் மற்றும் தண்டுகளில் உள்ள நீர் மூலக்கூறுகளை திறம்பட பராமரிக்க முடியும், இது அதிக உயிர்வாழும் விகிதத்துடன் பயிர் விதைப்புக்கு உகந்தது, அதே நேரத்தில் குளிர் காரணமாக ஏற்படும் உறைபனியிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாக்கிறது. இது உற்பத்திச் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, குறிப்பாக வடக்கில் குளிர் மற்றும் வறண்ட காலநிலையின் தாக்கம் விவசாயத்தில் ஏற்படும்.