சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சாறு உற்பத்தியாளர் நியூகிரீன் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சாறு 10:1 20:1 30:1 தூள் சப்ளிமெண்ட்
தயாரிப்பு விளக்கம்
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வேரில் 60%-80% நீர், 10%-30% ஸ்டார்ச், சுமார் 5% சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு புரதம், எண்ணெய், செல்லுலோஸ், ஹெமிசெல்லுலோஸ், பெக்டின், சாம்பல் போன்றவை உள்ளன. 2.5 கிலோ புதிய சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு 0.5 கிலோ தானியக் கணக்கீட்டாக மாற்றப்பட்டால், அதன் ஊட்டச்சத்து கொழுப்பு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் தவிர அரிசி, மாவு போன்றவற்றை விட அதிகமாக இருக்கும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் புரத கலவை நியாயமானது, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, குறிப்பாக தானியங்களில் ஒப்பீட்டளவில் இல்லாத லைசின் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வைட்டமின்கள் (கரோட்டின், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, இ) நிறைந்துள்ளது, மேலும் அவற்றின் ஸ்டார்ச் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | பழுப்பு மஞ்சள் நிற நுண்ணிய தூள் | பழுப்பு மஞ்சள் நிற நுண்ணிய தூள் |
| மதிப்பீடு | 10:1 20:1 30:1 | பாஸ் |
| நாற்றம் | யாரும் இல்லை | யாரும் இல்லை |
| தளர்வான அடர்த்தி (கிராம்/மிலி) | ≥0.2 (0.2) | 0.26 (0.26) |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤8.0% | 4.51% |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 தமிழ் |
| சராசரி மூலக்கூறு எடை | <1000 | 890 தமிழ் |
| கன உலோகங்கள் (Pb) | ≤1பிபிஎம் | பாஸ் |
| As | ≤0.5பிபிஎம் | பாஸ் |
| Hg | ≤1பிபிஎம் | பாஸ் |
| பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/கிராம் | பாஸ் |
| பெருங்குடல் பேசிலஸ் | ≤30MPN/100 கிராம் | பாஸ் |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤50cfu/கிராம் | பாஸ் |
| நோய்க்கிரும பாக்டீரியா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்குதல் | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
1. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு புரதத் தரம் அதிகமாக உள்ளது, அரிசியில் உள்ள ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய முடியும், வெள்ளை நூடுல்ஸை தொடர்ந்து உட்கொள்வது, முக்கிய உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை மனித உடல் பயன்படுத்துவதை மேம்படுத்தலாம், இதனால் மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள்.
2. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் சர்க்கரை கொழுப்பாக மாறுவதைத் தடுக்கும் சிறப்புப் பணியைக் கொண்டுள்ளது; * மற்றும் *, * மற்றும் * போன்றவற்றை * இல் ஊக்குவிக்கும்.
3. மனித உறுப்புகளின் சளி சவ்வு மீது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கொழுப்பின் படிவு மற்றும் பராமரிப்பைத் தடுக்கிறது, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தில் இணைப்பு திசு சிதைவைத் தடுக்கிறது மற்றும் கொலாஜன் நோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
விண்ணப்பம்
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைச் சாறு சிறுநீர் வெளியீட்டை அதிகரித்து சோடியம் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கும், இதனால் எடிமா அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. எனவே, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைகள் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நெஃப்ரிடிஸ் போன்ற நோய்களால் ஏற்படும் எடிமாவில் ஒரு குறிப்பிட்ட தளர்வு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைகளில் வைட்டமின் சி, ஈ, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைச் சாறு வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், லிம்போசைட்டுகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும், இதனால் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைச் சாறு அழற்சி செல்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும், அழற்சி எதிர்வினையைக் குறைக்கும் மற்றும் கீல்வாதம் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற அழற்சி நோய்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட தளர்வு விளைவைக் கொண்டிருக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
தொகுப்பு & விநியோகம்
