பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் உணவு மூலப்பொருள் இனிப்பு CAS 68424-04-4 பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ்
தயாரிப்பு விளக்கம்
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் என்பது நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வகையான உணவு நார்ச்சத்து. சில சர்பிடால், இறுதிக் குழுக்கள் மற்றும் மோனோ அல்லது டைஸ்டர் பிணைப்புகள் மூலம் பாலிமர்களுடன் இணைக்கப்பட்ட சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது பாஸ்போரிக் அமில எச்சங்களுடன் சீரற்ற முறையில் எலும்பு ஒடுக்க பாலிமர்கள் கொண்ட குளுக்கோஸ். அவை உருகுவதன் மூலம் பெறப்படுகின்றன. இது வெள்ளை அல்லது வெள்ளை நிற தூள், தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, கரைதிறன் 70% ஆகும். மென்மையான இனிப்பு, சிறப்பு சுவை இல்லை. இது சுகாதாரப் பாதுகாப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனித உடலுக்கு நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்தை வழங்க முடியும்.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
| மதிப்பீடு | 99%பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் | இணங்குகிறது |
| நிறம் | வெள்ளைப் பொடி | இணங்குகிறது |
| நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | இணங்குகிறது |
| துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤ (எண்)5.0% | 2.35% |
| எச்சம் | ≤ (எண்)1.0% | இணங்குகிறது |
| கன உலோகம் | ≤ (எண்)10.0பிபிஎம் | 7 பிபிஎம் |
| As | ≤ (எண்)2.0பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| Pb | ≤ (எண்)2.0பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ (எண்)100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤ (எண்)100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பொதுவாக சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் கொழுப்புக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குறைந்த கார்ப், சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் நீரிழிவு சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் ஈரப்பதமூட்டி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் தடிப்பாக்கியாகவும் செயல்படுகிறது.
1 லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த லிப்பிடுகளை ஒழுங்குபடுத்துதல், கொழுப்பு திரட்சியைக் குறைத்தல் மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுத்தல்;
2 கொழுப்பின் தொகுப்பு மற்றும் உறிஞ்சுதலைக் குறைத்தல், பித்த அமிலம் மற்றும் உப்பின் தொகுப்பு மற்றும் உறிஞ்சுதலைக் குறைத்தல், மனித பிளாஸ்மா மற்றும் கல்லீரல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல், கரோனரி பெருந்தமனி தடிப்பு, பித்தப்பைக் கற்கள் மற்றும் கார்டியோ பெருமூளை வாஸ்குலர் நோயைத் தடுக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும்;
3 சர்க்கரை உறிஞ்சுதலைக் குறைத்தல்
4 மலச்சிக்கலைத் தடுத்து குணப்படுத்துங்கள்
5 குடல் PH ஐ திறம்பட ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்க சூழலை மேம்படுத்துகிறது.
விண்ணப்பம்
குறைந்த கலோரி, சர்க்கரை இல்லாத, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நல்ல சகிப்புத்தன்மை கொண்ட ஒரு சிறப்பு கார்போஹைட்ரேட்டாக, பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் குறைந்த ஆற்றல், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பிற செயல்பாட்டு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1.பால் வயல்
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் பால், சுவையூட்டப்பட்ட பால், புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா பானங்கள் மற்றும் பவுடர் பால் போன்ற பால் பொருட்களில் செயல்பாட்டு காரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பால் பொருட்களின் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும், மேலும் பால் பொருட்களில் உள்ள பொருட்களுடன் ஏற்படும் பாதகமான உடல் மற்றும் வேதியியல் எதிர்வினை பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை.
2.பான வயல்
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடரை பல்வேறு செயல்பாட்டு பானங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தலாம், இது தாகத்தைத் தணிக்கவும், தண்ணீரை நிரப்பவும் மட்டுமல்லாமல், மனித உடலுக்குத் தேவையான உணவு நார்ச்சத்தையும் வழங்கும். இத்தகைய பொருட்கள், குறிப்பாக நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து கொண்ட பானங்கள், ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பான் போன்ற வளர்ந்த நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
3. உறைந்த உணவு வயல்
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் ஐஸ்கிரீமின் பாகுத்தன்மையை அதிகரித்து லாக்டிட்டோலின் படிகமாக்கலைத் தடுக்கும். ஒரு கிராமுக்கு 1 கிலோகலோரி மட்டுமே கலோரிக் மதிப்புடன், பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடரை குறைந்த கொழுப்புள்ள ஐஸ்கிரீம் மற்றும் உறைந்த உணவுகளில் சேர்க்கலாம், இது லாக்டிட்டோலின் செயல்பாட்டு விளைவுகளை சமநிலைப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் உதவும். லாக்டிட்டால் மற்றும் பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடரை ஐஸ்கிரீமில் கலப்பது மற்ற பாலியோல் கலவைகளை விட நிலையான தயாரிப்பை உருவாக்க முடியும். கூடுதலாக, பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் குறைந்த உறைபனி புள்ளியின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஐஸ்கிரீம் அல்லது உறைந்த உணவில் அதன் தேவையான அளவு மற்றும் நல்ல அமைப்பு மற்றும் சுவையை பராமரிக்க சேர்க்கப்படலாம்.
4.மிட்டாய்த் துறை
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடரின் நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் பாகுத்தன்மை ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, நல்ல சுவையுடன் கூடிய பல்வேறு சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, மேலும் பிற மூலப்பொருட்களுடன் கலந்து, படிகமயமாக்கலின் தோற்றத்தைக் குறைக்கலாம், குளிர் ஓட்டத்தை நீக்கலாம் மற்றும் மிட்டாய்களின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம், ஆனால் சேமிப்பின் போது நீர் உறிஞ்சுதல் அல்லது இழப்பின் விகிதத்தையும் கட்டுப்படுத்தலாம்.
5. சுகாதாரப் பாதுகாப்புத் துறை
பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடர் பாக்டீரியாவை சமநிலைப்படுத்துதல், மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது, பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுப்பது, நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பது, மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது, பித்தப்பைக் கற்களைத் தடுப்பது, எடை குறைத்தல் போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சுகாதாரப் பொருட்களுக்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது. மாத்திரை, வாய்வழி திரவம், தூள், தூள், காப்ஸ்யூல், செல்லுலோஸ் நீர் மற்றும் பலவற்றில் தயாரிக்கலாம்.
6. பீர் வயல்
பீர் உற்பத்தியில் பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் பவுடரைச் சேர்ப்பது உற்பத்தி செயல்முறையை மேம்படுத்தலாம், நொதித்தல் நேரத்தைக் குறைக்கலாம், பீர் தரத்தை மேம்படுத்தலாம், சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம், பீர் இதயம், பீர் தொப்பை, இரைப்பை குடல் அழற்சி, வாய்வழி புற்றுநோய், ஈய விஷம் மற்றும் வழக்கமான பீர் உற்பத்தியால் ஏற்படும் பிற நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம், மேலும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கலாம். பாலிகுளுக்கோஸைச் சேர்ப்பது பீர் சுவையை மென்மையாகவும் தூய்மையாகவும் மாற்றும், நுரை மென்மையாகவும், பிந்தைய சுவை புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும், நிரம்பி வழியும்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்:
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை பின்வருமாறு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது:
தொகுப்பு & விநியோகம்
