வோக்கோசு சாறு உற்பத்தியாளர் நியூகிரீன் வோக்கோசு சாறு 10:1 20:1 30:1 தூள் சப்ளிமெண்ட்

வோக்கோசு (பெட்ரோசெலினம்) என்பது ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிற மூலிகையாகும், இது பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மத்திய கிழக்கு, ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க சமையலில் பொதுவானது. நவீன சமையலில், வோக்கோசு அதன் இலைக்கு கொத்தமல்லி (இது சீன வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் வோக்கோசு லேசான சுவையைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. வோக்கோசில் முக்கியமான உறுப்பு அபிஜெனின் உள்ளது, இது வோக்கோசு ஃபிளாவனாய்டுகள், கொத்தமல்லி ஈதர், மிரிஸ்டிசின், செலரி ஆல்டிஹைடு, பைன் எண்ணெய் மற்றும் டெர்பீன் ஆகியவற்றைச் சேர்ந்தது.