ஆரஞ்சு மஞ்சள் 85% உயர்தர உணவு நிறமி ஆரஞ்சு மஞ்சள் 85% தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
ஆரஞ்சு மஞ்சள் உணவு வண்ணம் என்பது ஒரு வகையான நிறமி, அதாவது, மக்கள் சரியான அளவில் சாப்பிடக்கூடிய மற்றும் உணவின் அசல் நிறத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு மாற்றக்கூடிய ஒரு உணவு சேர்க்கை. உணவு வண்ணமும் உணவு சுவையைப் போலவே உள்ளது, இது இயற்கை மற்றும் செயற்கை என இரண்டாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | பண்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு (கரோட்டின்) | 85% | 85% |
| சுவைத்தது | பண்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| ஹெவி மெட்டல் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(As) | 0.5ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| லீட்(பிபி) | 1ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | அதிகபட்சம் 0.1ppm | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/கிராம் |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | 100cfu/கிராம் அதிகபட்சம். | >20cfu/கிராம் |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி. | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | USP 41 உடன் இணங்கவும் | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
(1) ரொட்டி, கேக், நூடுல்ஸ், மக்ரோனி, மூலப்பொருள் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல், சுவை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துதல். 0.05% எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
(2) நீர்வாழ் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, உலர்ந்த கழுவு நீர், முதலியன, திசுக்களை வலுப்படுத்துகின்றன, புதிய சுவையைப் பராமரிக்கின்றன, சுவையை மேம்படுத்துகின்றன.
(3) சாஸ்கள், தக்காளி சாஸ்கள், மயோனைஸ் ஜாம்கள், கிரீம், சோயா சாஸ், கெட்டிப்படுத்திகள் மற்றும் நிலைப்படுத்திகள்.
(4) பழச்சாறு, மது, முதலியன, சிதறல்.
(5) ஐஸ்கிரீம், கேரமல் சர்க்கரை, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.
(6) உறைந்த உணவு, பதப்படுத்தப்பட்ட நீர்வாழ் பொருட்கள், மேற்பரப்பு ஜெல்லி முகவர் (பாதுகாத்தல்).
விண்ணப்பம்
ஆரஞ்சு மஞ்சள் பழச்சாறு (சுவை) பானங்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், ஒயின் தயாரித்தல், மிட்டாய், பேஸ்ட்ரி நிறம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை பட்டு மற்றும் பிற உணவு வண்ணங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்; பெரும்பாலும் சுவையூட்டப்பட்ட பாலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது,
தயிர், இனிப்பு வகைகள், இறைச்சி பொருட்கள் (ஹாம், தொத்திறைச்சி), பேக்கரி பொருட்கள், மிட்டாய், ஜாம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பொருட்கள்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
தொகுப்பு & விநியோகம்
