வைட்டமின் ஏ அசிடேட்: ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கான வயதான எதிர்ப்பு மூலப்பொருள்.

●என்ன வைட்டமின் ஏ அசிடேட்?

ரெட்டினைல் அசிடேட், வேதியியல் பெயர் ரெட்டினோல் அசிடேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C22H30O3, CAS எண் 127-47-9, வைட்டமின் A இன் எஸ்டரைஃபைட் செய்யப்பட்ட வழித்தோன்றலாகும். வைட்டமின் A ஆல்கஹாலுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது எஸ்டரிஃபிகேஷன் எதிர்வினை மூலம் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சிதைவைத் தவிர்க்கிறது, உணவு, மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் துறைகளில் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாறுகிறது.

 

இயற்கை வைட்டமின் ஏ முக்கியமாக விலங்கு கல்லீரல் மற்றும் மீன்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் தொழில்துறை உற்பத்தி பெரும்பாலும் β-அயனோனை முன்னோடியாகப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் விட்டிக் ஒடுக்க வினை மூலம் அதைத் தயாரித்தல் போன்ற வேதியியல் தொகுப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அல்ட்ராசவுண்ட்-மேம்படுத்தப்பட்ட இடைமுக நொதி வினையூக்கம் போன்ற பசுமை தயாரிப்பு தொழில்நுட்பங்கள் உருவாகியுள்ளன, இது எதிர்வினை செயல்திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மாசுபாட்டைக் குறைக்கிறது, இது தொழில்துறை தொழில்நுட்ப மேம்பாடுகளுக்கு ஒரு முக்கிய திசையாக மாறியுள்ளது.

 

வைட்டமின் ஏ அசிடேட்இது வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிற படிகத் தூள் அல்லது பிசுபிசுப்பான திரவமாகும், இது 57-58°C உருகுநிலை, சுமார் 440.5°C கொதிநிலை, 1.019 g/cm³ அடர்த்தி மற்றும் 1.547-1.555 ஒளிவிலகல் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது குறிப்பிடத்தக்க கொழுப்பு கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எத்தனால் மற்றும் ஈதர் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் எளிதில் கரையக்கூடியது, ஆனால் மோசமான நீர் கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உணவில் அதன் பரவலை மேம்படுத்த நுண்ணிய உறைகளை உருவாக்க வேண்டும்.

 

நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின் ஏ அசிடேட் ஒளி, வெப்பம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனுக்கு உணர்திறன் கொண்டது, மேலும் ஒளியிலிருந்து (2-8°C) தொலைவில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க BHT போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை 80%-90% வரை அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது உடலில் நொதி நீராற்பகுப்பு மூலம் ரெட்டினோலாக மாற்றப்பட்டு உடலியல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.

 

● இதன் நன்மைகள் என்ன?வைட்டமின் ஏ அசிடேட்?

1. பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஒழுங்குமுறை

வைட்டமின் A இன் செயலில் உள்ள வடிவமாக, இது விழித்திரையாக மாறுவதன் மூலம் பார்வை உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது, இரவு குருட்டுத்தன்மை மற்றும் உலர் கண் நோயைத் தடுக்கிறது. அதே நேரத்தில், இது எபிதீலியல் செல்களின் தடை செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சுவாச தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை 30% மேம்படுத்த முடியும் என்று மருத்துவ பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன.

 

2. தோல் வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் பழுது

கெரடினோசைட்டுகளின் அதிகப்படியான பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது, கொலாஜன் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் சுருக்க ஆழத்தை 40% குறைக்கிறது. அழகுசாதனப் பொருட்களில் 0.1%-1% செறிவைச் சேர்ப்பது புகைப்படம் எடுத்தல் மற்றும் முகப்பரு வடுக்களை மேம்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, லான்கோமின் அப்சால்யூ தொடர் கிரீம் இதை முக்கிய வயதான எதிர்ப்பு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது.

 

3. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோய் துணை சிகிச்சை

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. விலங்கு பரிசோதனைகள் இது மது அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் முன்னேற்றத்தைத் தாமதப்படுத்தும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. கூடுதலாக, புற்றுநோய் துணை சிகிச்சையில், இது கட்டி செல் அப்போப்டோசிஸைத் தூண்டுவதன் மூலம் சாத்தியமான பயன்பாட்டு மதிப்பைக் காட்டுகிறது.