சூப்பர்ஃபுட்ஸ் கோதுமை புல் பொடி - ஆரோக்கிய நன்மைகள்

•கோதுமை புல்ஊட்டச்சத்து கூறுகள் மற்றும் நன்மைகள்

1.குளோரோபில்
கோதுமை புல் இயற்கை வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். கோதுமை புல்லில் உள்ள இயற்கை வைட்டமின் ஈ, செயற்கை வைட்டமின் ஈ-ஐ விட 10 மடங்கு அதிகமாக உறிஞ்சக்கூடியது, மேலும் அதிகமாக சாப்பிடுவது மற்ற செயற்கை வைட்டமின்களைப் போல பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

2.கனிமங்கள்
பச்சை இலைகளின் உயிர்ச்சக்திக்கும், அனைத்து உயிரினங்களின் மையப் பொருளுக்கும் தாதுக்கள் ஆதாரமாக உள்ளன. கோதுமைப் புல்லில் கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், சோடியம், கோபால்ட் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன, அவற்றில் பொட்டாசியம் அயனிகள் குறிப்பாக முக்கியமானவை. கோதுமைப் புல் மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணத்தை மேம்படுத்தலாம், மேலும் அதன் போதுமான பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக குடல் இயக்கம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கும்.

இதில் உள்ள கனிமங்கள்கோதுமை புல்அதிக காரத்தன்மை கொண்டவை, எனவே பாஸ்போரிக் அமிலத்தின் உறிஞ்சுதல் குறைவாக உள்ளது. பாஸ்போரிக் அமிலம் அதிகமாக இருந்தால், அது எலும்புகளைப் பாதிக்கும். எனவே, கோதுமை புல் பல் சிதைவைத் தடுப்பதிலும், அமில அமைப்பை மேம்படுத்துவதிலும், சோர்வை நீக்குவதிலும் நல்ல விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

3. நொதிகள்
உடலில் நிகழும் வேதியியல் எதிர்வினைகளின் ஊடகமாக நொதிகள் உள்ளன. எந்தவொரு ஊட்டச்சத்தும் ஆரம்பத்தில் செல்லில் உள்ள திரவத்தில் கரைந்து அயனியாக மாறும்போது, ​​அது நொதிகளின் செயல்பாட்டைச் சார்ந்திருக்க வேண்டும். சுவாசிக்கும்போது, ​​காற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் இரத்தம் அல்லது செல்களுக்குள் உள்ளிடப்படுகிறது, மேலும் நொதிகளும் அவசியம்.

கோதுமை புல்துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற சிறப்பு அயனிகளுடன் கூடிய SOD நொதியையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் உள்ளடக்கம் 0.1% வரை அதிகமாக உள்ளது. மூட்டுவலி, செல்களுக்கு இடையேயான திசு அழற்சியின் கொலாஜன் நோய், நாசியழற்சி, ப்ளூரிசி போன்ற அழற்சிகளில் SOD ஒரு குறிப்பிட்ட சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

4.அமினோ அமிலங்கள்
கோதுமைப் புல்லில் பதினேழு வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.

• லைசின்- வயதான எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு பொருளாக கல்வி சமூகத்தால் கருதப்படுகிறது, இது வளர்ச்சி மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது குறைவாக இருக்கும்போது, ​​நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடையும், பார்வை பாதிக்கப்படும், மேலும் சோர்வடைவது எளிதாக இருக்கும்.

• ஐசோலூசின்- இது வளர்ச்சிக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. பெரியவர்களில் புரதத்தின் சமநிலையும் இதனால் பாதிக்கப்படுகிறது. இது குறைபடும் போது, ​​அது மற்ற அமினோ அமிலங்களின் உருவாக்கத்தை பாதிக்கும், பின்னர் மனச் சிதைவை ஏற்படுத்தும்.

• லியூசின்- மக்களை விழிப்புடனும் விழிப்புடனும் வைத்திருக்கிறது. அடிப்படையில், தூக்கமின்மை உள்ளவர்கள் நிலைமையை மோசமாக்குவதைத் தவிர்க்க இந்த மூலப்பொருளை எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்க விரும்பினால், லுசின் முற்றிலும் இன்றியமையாத மற்றும் முக்கியமான பொருள்.

• டிரிப்டோபான்- ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தத்தை உருவாக்குவதற்கும், தோல் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது. இது நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்தவும், செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் வைட்டமின் பி குழுவுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது.

• ஃபீனைலாலனைன்- இது தைராய்டு சுரப்பியை சாதாரணமாக சுரக்கச் செய்யும், இது மன சமநிலை மற்றும் உணர்ச்சி நிலைத்தன்மைக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

• த்ரோயோனைன்- இது மனித உடல் ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சவும் உதவுகிறது, மேலும் முழு உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

• அமினோவலெரிக் அமிலம்- இது மூளை வளர்ச்சியைத் தூண்டும், தசை ஒருங்கிணைப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தும். இது இல்லாதபோது, ​​அது நரம்பு பதற்றம், மன பலவீனம், உணர்ச்சி உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

• மெத்தியோனைன்- இது சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் செல்களை சுத்திகரித்து செயல்படுத்தும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது முடி வளர்ச்சிக்கும் மன உறுதியைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. இதன் விளைவு லுசினுக்கு நேர் எதிரானது என்று கூறலாம்.

இதில் உள்ள மற்ற அமினோ அமிலங்கள்கோதுமை புல்சுருக்கமாக பின்வருமாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளன: அலனைன் ஹீமாடோபாயிஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது; அர்ஜினைன் விந்துவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் ஆண்கள் மீது அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது; அஸ்பார்டிக் அமிலம் உடல் உணவை ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது; குளுட்டாமிக் அமிலம் மனதை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது; செல்கள் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தி ஆற்றலை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் கிளைசின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும்; ஹிஸ்டைடின் செவிப்புலன் மற்றும் நரம்பு மண்டல செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது; புரோலின் குளுட்டாமிக் அமிலமாக மாற்றப்படும், இதனால் அதே செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது; குளோராமைன் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டல செயல்பாட்டைத் தூண்டும்; டைரோசின் முடி மற்றும் தோல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் செல் வயதானதைத் தடுக்கும்.

5. பிற ஊட்டச்சத்துக்கள்
இளம் கோதுமை இலைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர ஹார்மோன்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பழைய இலைகளில் அதிக தாதுக்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில்,கோதுமை புல்மிகவும் நேரடி மற்றும் சிக்கனமான புரதத்தை வழங்க முடியும். இளம் கோதுமை இலைகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது, இது குட்டையான உயரத்தைக் குணப்படுத்தும்.

கூடுதலாக, கோதுமை புல் பற்றிய ஆய்வில், கட்டி வளர்ச்சியை மாற்றியமைக்கக்கூடிய அப்சிசிக் அமிலமும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதிக அளவு அப்சிசிக் அமிலத்தைப் பெறுவதற்கு கோதுமை புல் ஒரு சிறந்த வழியாக அறியப்படுகிறது.