-
எல்-வேலின்: தசை ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான அமினோ அமிலம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமான எல்-வேலின், தசை ஆரோக்கியத்தில் அதன் முக்கிய பங்கிற்காக அறிவியல் சமூகத்தில் அலைகளை உருவாக்கி வருகிறது. ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சமீபத்திய ஆய்வு, தசை புரதத் தொகுப்பை ஊக்குவிப்பதிலும், தசை...க்கு உதவுவதிலும் எல்-வேலினின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.மேலும் படிக்கவும் -
சுக்ரோலோஸ்: பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஒரு இனிமையான தீர்வு
பிரபலமான செயற்கை இனிப்பான சுக்ரலோஸ், உணவு மற்றும் பானங்களை இனிப்பாக்குவதைத் தாண்டி அதன் பல்வேறு பயன்பாடுகளால் அறிவியல் சமூகத்தில் அலைகளை உருவாக்கி வருகிறது. மருந்துகள் முதல்... வரை பல்வேறு தொழில்களில் சுக்ரலோஸைப் பயன்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.மேலும் படிக்கவும் -
அஸ்பார்டேம் மற்றும் உடல்நல அபாயங்களுக்கு இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.
ஒரு முன்னணி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு நடத்திய சமீபத்திய ஆய்வில், அஸ்பார்டேம் நுகர்வோருக்கு உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது என்ற கூற்றை ஆதரிக்க எந்த ஆதாரமும் கிடைக்கவில்லை. டயட் சோடாக்கள் மற்றும் பிற குறைந்த கலோரி பொருட்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்பான அஸ்பார்டேம், நீண்ட காலமாக...மேலும் படிக்கவும் -
டி-டகடோஸின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்
பால் பொருட்கள் மற்றும் சில பழங்களில் காணப்படும் இயற்கை இனிப்பான டேகடோஸின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை விஞ்ஞானிகள் ஒரு புரட்சிகரமான கண்டுபிடிப்பில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். குறைந்த கலோரி சர்க்கரையான டேகடோஸ், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு சார்பு...மேலும் படிக்கவும் -
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள்: குடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பின்னால் உள்ள இனிமையான அறிவியல்
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் (FOS) அவற்றின் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்காக அறிவியல் சமூகத்தில் கவனத்தை ஈர்த்து வருகின்றன. இயற்கையாக நிகழும் இந்த சேர்மங்கள் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை ப்ரீபயாடிக்குகளாக செயல்படும் திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன, இது ஆரோக்கியமான...மேலும் படிக்கவும் -
குடல் நுண்ணுயிரியலில் அசெசல்பேம் பொட்டாசியத்தின் தாக்கத்தை ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது
பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்பான அசெசல்பேம் பொட்டாசியம், குடல் நுண்ணுயிரியலில் ஏற்படுத்தும் சாத்தியமான தாக்கம் குறித்து சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்று வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளது. முன்னணி பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் குழு நடத்திய இந்த ஆராய்ச்சி, அசெசல்பேம் பொட்டாசியத்தின் விளைவுகளை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது...மேலும் படிக்கவும் -
ஸ்டீவியோசைடு: இயற்கை இனிப்பானின் பின்னணியில் உள்ள இனிமையான அறிவியல்
ஸ்டீவியா ரெபாடியானா தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட இயற்கை இனிப்பான ஸ்டீவியோசைடு, சர்க்கரை மாற்றாக அதன் திறனுக்காக அறிவியல் சமூகத்தில் கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது. ஸ்டீவியோசைட்டின் பண்புகள் மற்றும் அதன் பயன்பாடுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆராய்ந்து வருகின்றனர்...மேலும் படிக்கவும் -
எரித்ரிட்டால்: ஆரோக்கியமான சர்க்கரை மாற்றீட்டின் பின்னால் உள்ள இனிமையான அறிவியல்.
அறிவியல் மற்றும் சுகாதார உலகில், சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேடுவது எரித்ரிட்டால் என்ற இயற்கை இனிப்பானின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்துள்ளது, இது அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பல் நன்மைகளுக்காக பிரபலமடைந்து வருகிறது. ...மேலும் படிக்கவும் -
டி-ரைபோஸ்: செல்களில் ஆற்றலைத் திறப்பதற்கான திறவுகோல்
ஒரு புரட்சிகரமான கண்டுபிடிப்பில், விஞ்ஞானிகள் டி-ரைபோஸ், ஒரு எளிய சர்க்கரை மூலக்கூறு, செல்களுக்குள் ஆற்றல் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த கண்டுபிடிப்பு செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் புரிந்துகொள்வதில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புதிய சிகிச்சைகளுக்கு வழிவகுக்கும்...மேலும் படிக்கவும் -
தசை ஆரோக்கியத்திற்கான லியூசினின் சாத்தியமான நன்மைகளை ஆய்வு காட்டுகிறது.
தசை ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமான லியூசினின் சாத்தியமான நன்மைகள் குறித்து ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்று வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளது. முன்னணி பல்கலைக்கழகங்களைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு நடத்திய இந்த ஆய்வு, லியூசின் சப்ளிமெண்ட்... இன் விளைவுகளை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது.மேலும் படிக்கவும் -
கிளைசின்: அறிவியலில் அலைகளை உருவாக்கும் பல்துறை அமினோ அமிலம்.
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமான கிளைசின், மனித உடலில் அதன் பல்வேறு பங்குகள் காரணமாக அறிவியல் சமூகத்தில் அலைகளை உருவாக்கி வருகிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவது முதல் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது வரை அதன் சாத்தியமான சிகிச்சை பயன்பாடுகளை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளன....மேலும் படிக்கவும் -
டிரிப்டோபனுக்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியல்: அமினோ அமிலத்தின் மர்மங்களை அவிழ்த்தல்.
ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமான டிரிப்டோபன், நன்றி செலுத்தும் உணவிற்குப் பிறகு ஏற்படும் தூக்கத்துடன் நீண்ட காலமாக தொடர்புடையது. இருப்பினும், உடலில் அதன் பங்கு விருந்துக்குப் பிறகு தூங்குவதைத் தூண்டுவதைத் தாண்டி செல்கிறது. டிரிப்டோபன் புரதங்களுக்கான ஒரு முக்கியமான கட்டுமானப் பொருளாகவும், செரோடோனின் முன்னோடியாகவும் உள்ளது...மேலும் படிக்கவும்
