• என்னபட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி ?
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி என்பது பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூக்களை உலர்த்தி அரைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொடியாகும் (கிளிட்டோரியா டெர்னேட்டியா). இது அதன் தனித்துவமான நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பொருட்களுக்கு பரவலாக பிரபலமானது. பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி பொதுவாக பிரகாசமான நீலம் அல்லது ஊதா நிறத்தில், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது, மேலும் இது பெரும்பாலும் உணவு, பானங்கள் மற்றும் அழகு சாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நன்மைகள்பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடியில் அந்தோசயினின்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த பொருட்கள் பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்திற்கு அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, பிளேட்லெட் திரட்டல் எதிர்ப்பு, டையூரிடிக், மயக்க மருந்து மற்றும் ஹிப்னாடிக் போன்ற பல்வேறு விளைவுகளை அளிக்கின்றன. குறிப்பாக:
அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு:பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடியில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, அழற்சி எதிர்வினைகளைத் தடுக்கலாம், மேலும் கீல்வாதம், தோல் அழற்சி போன்ற பல்வேறு வகையான அழற்சிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது நிவாரணம் அளிக்கப் பயன்படும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு:பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூவில் உள்ள பாலிபினால்கள், செல் வயதானதையும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தையும் தாமதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இருதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
ஆன்டிபிளேட்லெட் திரட்டுதல்: பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூ பொடிஇது பல்வேறு ஆல்கலாய்டு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பிளேட்லெட் செயல்படுத்தல் மற்றும் திரட்டலைத் தடுக்கிறது, இதன் மூலம் ஆன்டிபிளேட்லெட் திரட்டல் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
டையூரிடிக் விளைவு:பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூக்களில் உள்ள சில வேதியியல் கூறுகள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீர் மற்றும் உப்பை அகற்ற உதவும், மேலும் அவை வீக்கம், சிறுநீர் தக்கவைத்தல் மற்றும் பிற நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவை.
மயக்க மருந்து ஹிப்னாஸிஸ்:பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூக்களில் உள்ள சில கூறுகள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தடுக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இது பதட்டம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை திறம்படக் குறைக்கவும், தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், தூங்குவதற்கான நேரத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
• பயன்பாடுபட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடிஉணவில்
வேகவைத்த உணவு
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடியைப் பயன்படுத்தி கேக்குகள், ரொட்டி, பிஸ்கட் போன்ற பல்வேறு வேகவைத்த உணவுகளை தயாரிக்கலாம். பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை சரியான அளவு சேர்ப்பதன் மூலம், வேகவைத்த உணவுகள் ஒரு தனித்துவமான நீலம் அல்லது ஊதா நிறத்தை அளிக்கும், உணவின் காட்சி விளைவு மற்றும் கவர்ச்சியை அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் வேகவைத்த உணவுகளுக்கு ஆரோக்கிய மதிப்பையும் சேர்க்கும்.
பானங்கள்
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி பல்வேறு பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஏற்ற மூலப்பொருளாகும். பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை தண்ணீரில் கரைப்பதன் மூலம் நீல பானங்கள் தயாரிக்கலாம். கூடுதலாக, பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை பால், தேங்காய் தண்ணீர், மல்லிகை தேநீர் போன்ற பிற பொருட்களுடன் சேர்த்து தனித்துவமான சுவை மற்றும் நிறத்துடன் கூடிய பானங்களை தயாரிக்கலாம். இந்த பானங்கள் அழகாகவும் சுவையாகவும் மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகளிலும் நிறைந்துள்ளன.
மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட்
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூ பொடிமிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற இனிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை பொருத்தமான அளவு சேர்ப்பதன் மூலம், மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு தனித்துவமான நீலம் அல்லது ஊதா நிறத்தை வழங்க முடியும், இது தயாரிப்பின் காட்சி விளைவையும் கவர்ச்சியையும் அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகள் இனிப்புகளுக்கு ஆரோக்கிய மதிப்பையும் சேர்க்கலாம்.
ஐஸ்க்ரீம் மற்றும் பாப்சிகல்ஸ்
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடியை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பாப்சிகல்ஸ் போன்ற உறைந்த உணவுகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். பால் அல்லது சாற்றில் பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தைக் கரைத்து, பின்னர் ஐஸ்கிரீம் அல்லது பாப்சிகல்ஸின் பொருட்களுடன் சமமாக கலந்து உறைந்த உணவுகளை தனித்துவமான நிறங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் தயாரிக்கலாம். இந்த உணவுகள் சுவையானவை மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் நிறைந்தவை.
• தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்
அளவாக சாப்பிடுங்கள்
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான நுகர்வு பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, உணவில் பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தைச் சேர்க்கும்போது, நுகர்வோர் பாதுகாப்பான வரம்பிற்குள் அதை உட்கொள்வதை உறுதிசெய்ய சேர்க்கப்படும் அளவை கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
குறிப்பிட்ட குழுக்களுக்கான தடைகள்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் பெண்கள் மற்றும் சிறப்பு நோய்கள் உள்ளவர்கள் (பலவீனமான மண்ணீரல் மற்றும் வயிறு உள்ளவர்கள், ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் போன்றவை)பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூக்களின் தூள், முதலியன) பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை உட்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
சேமிப்பு நிலைமைகள்
பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மகரந்தத்தை சீல் வைத்து, ஒளி புகாதவாறு மூடி, உலர்ந்த, குளிர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமித்து, அதன் தரத்தை பராமரிக்கவும், அதன் அடுக்கு வாழ்க்கையை நீட்டிக்கவும் வேண்டும்.
• நியூகிரீன் சப்ளைபட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூப் பொடிதூள்
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-20-2024

